Bolo de arroz glutinoso macio e perfumado de Ung Hoa

Por muito tempo, o bolo de arroz glutinoso (Bánh khúc) tem sido um prato familiar para as pessoas no norte do Vietnã. Quando se pensa em bolo de arroz glutinoso, imediatamente se pensa em um bolo com uma massa feita de arroz glutinoso e um recheio de feijão mungo e carne de porco. No entanto, existe uma versão muito especial de bolo de arroz glutinoso que nem todos tiveram a oportunidade de experimentar: a massa é feita de farinha de arroz glutinoso e o recheio é de carne de porco marinada em banha e cebola. Essa versão única só pode ser encontrada no bolo de arroz glutinoso da vila de Phu Thuong, comuna de Quang Phu Cau, distrito de Ung Hoa, Hanói .

Nhandan.vn

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