Há muito tempo, o banh khuc se tornou um prato familiar para os povos do Norte. Ao falar sobre banh khuc, as pessoas imediatamente pensam em um bolo com uma crosta feita de arroz glutinoso e recheio de feijão-verde e carne de porco. No entanto, existe um prato de banh khuc muito especial que nem todos já experimentaram: a crosta feita de farinha de arroz glutinoso e recheio de carne de porco marinada em gordura de cebolinha. Essa especialidade só é encontrada nas aldeias de banh khuc de Phu Thuong, Quang Phu Cau, Ung Hoa, Hanói .
Bolo de arroz glutinoso Ung Hoa, macio e perfumado
Báo Nhân dân•03/02/2024
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