Inove para se diferenciar e conquistar o mercado de café instantâneo.

(Dan Tri) - O mercado de café instantâneo no Vietnã está crescendo fortemente e passando da conveniência para a experiência de sabor. Para acompanhar essa tendência, as empresas precisam inovar proativamente em seus produtos, explorar combinações de sabores criativas e expandir para novos segmentos.

Café instantâneo: da conveniência à corrida pela experiência autêntica

No Vietnã, o consumo de café instantâneo está crescendo rapidamente, registrando um aumento de 18% em relação ao ano anterior (de acordo com o InsightAsia 2024).

O sabor do café instantâneo também é um fator importante nas decisões de compra (Foto: Tetra Pak).

Isso representa um problema para os fabricantes: como criar produtos de café instantâneo que sejam convenientes e, ao mesmo tempo, preservem o sabor original do café preparado na máquina ou no filtro – que é o padrão preferido dos consumidores vietnamitas.

Inovação é mais do que apenas criar fórmulas.

Segundo a Tetra Pak, o comportamento de consumo de café instantâneo gira em torno de três "momentos" principais:

Comece bem o seu dia - precisa de uma dose rápida de energia em casa ou no trabalho?

Momentos juntos: priorize a praticidade, a portabilidade e o compartilhamento quando estiver em movimento ou com amigos.

Desfrute em casa - uso frequente, grande capacidade, adequado para ambientes familiares ou comerciais.

Para atender a cada um desses momentos, a Tetra Pak desenvolve três formatos de embalagem principais:

Formato pequeno e prático para jovens ativos.

O café concentrado em mini sachês (20 ml) oferece flexibilidade para o preparo de acordo com as preferências pessoais, em casa ou no escritório.

Formato de grande capacidade (500 ml - 1 L) adequado para consumo em casa ou para uso em ambientes de serviço, como restaurantes e cafés (horecologia).

As embalagens de café pronto para beber variam desde práticas mini caixas até embalagens de grande capacidade, atendendo às diversas necessidades dos consumidores (Foto: Tetra Pak).

Cocriação - um novo modelo para o café instantâneo

Na Bloom., o novo centro de pesquisa e desenvolvimento de produtos da Tetra Pak, as empresas vietnamitas podem cocriar com especialistas internacionais para otimizar fórmulas, viscosidade, solubilidade e sabor antes da produção em massa.

Os testes foram simulados em condições reais de produção comercial, garantindo a estabilidade do sabor e reduzindo o tempo de lançamento no mercado. O resultado é uma linha de produtos de café instantâneo que mantém seu delicioso sabor original, atendendo aos critérios de rótulo limpo: poucos aditivos, ingredientes naturais e processo transparente.

Preserve o sabor com a tecnologia de esterilização.

Um dos maiores desafios para o café instantâneo é a vida útil e as alterações de sabor durante o armazenamento. A solução da Tetra Pak é a tecnologia de processamento e embalagem asséptica, que permite que o produto conserve seu sabor e nutrientes por até 12 meses sem a necessidade de conservantes. A embalagem cartonada asséptica também tem a vantagem da sustentabilidade: é reciclável, reduz as emissões de carbono e é segura para o transporte.

Projetar para fazer a diferença

Com o portfólio de embalagens Tetra Pak Artistry, as marcas podem deixar sua marca com acabamentos metálicos, foscos ou mate, e designs ergonômicos para uma pegada mais confortável.

A pesquisa da Tetra Pak sobre as perspectivas e o comportamento de consumo de café instantâneo dos consumidores vietnamitas em 2024 mostra claramente a psicologia dos jovens, que valorizam a beleza e a singularidade, tornando a embalagem o principal fator de atração de consumidores.

Oportunidades para empresas vietnamitas

Segundo a pesquisa mais recente da Tetra Pak, uma das tendências que moldam o comportamento do consumidor é a "Mistura Indulgente" - a combinação criativa de café, frutas e leite vegetal, proporcionando uma experiência mais leve, sofisticada e acessível.

Na Bloom., a Tetra Pak está inovando com receitas de café prontas para beber, como o café gelado com novos sabores, como caramelo, lichia rosa, ou receitas sem açúcar e com alto teor de proteína, para atender às necessidades dos consumidores preocupados com a saúde.

Investir em tecnologia, embalagens, formulações e cocriação com especialistas da Tetra Pak ajudará a marca não apenas a acompanhar as tendências, mas também a contribuir para moldar o futuro da indústria de bebidas. Nesse sentido, a Tetra Pak acompanha diversos parceiros no lançamento de soluções para embalagens e processamento de café pronto para beber.

Com o tema "Crescimento sustentável com embalagens de cartão", de 30 de outubro a 1 de novembro de 2025, no estande H09-12, pavilhão A2 da Coffee Expo Vietnam 2025 (SECC, Cidade de Ho Chi Minh), a Tetra Pak apresentará soluções abrangentes, desde tecnologia de processamento e embalagem em embalagens de papel até atividades de suporte operacional e de marketing, para ajudar as empresas a acompanhar as novas tendências de consumo.

Cadastre-se aqui para não perder outras atividades em destaque:

- Bate-papo com Dinh Tien Dat (Sr. Dee) - artista e proprietário de marca de café sobre a jornada de criação e desenvolvimento do café na página do Tetra Pak Vietnam no Facebook às 10h30 do dia 31 de outubro de 2025.

Apreciar os sabores de café e chá instantâneos combinados com outras bebidas, como leite, creme, etc., está se tornando uma nova tendência mundial e vietnamita em embalagens de papel práticas e sofisticadas, como será apresentado no Barista Show (30 e 31 de outubro) com a Quyen Nam Station.

Participe de jogos interativos no estande para receber brindes incríveis.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doi-moi-de-tao-su-khac-biet-va-chinh-phuc-thi-truong-ca-phe-uong-lien-20251030200557716.htm