Líder feminina no cultivo de cogumelos de alta qualidade.
A Sra. Chau Thi Nuong (nascida em 1977), diretora da Cooperativa Agrícola Ta Danh, na comuna de Co To, província de An Giang, é uma das 63 agricultoras vietnamitas de destaque homenageadas em 2025.
Originalmente professora de línguas estrangeiras, a Sra. Nuong dedicou-se à agricultura com o desejo de fornecer alimentos limpos e nutritivos, contribuindo para a proteção da saúde das pessoas durante a pandemia. Em 2020, durante o período complexo da pandemia de COVID-19, percebendo que os cogumelos não são apenas um alimento nutritivo, mas também uma valiosa erva medicinal, ela e seu marido, engenheiro de tecnologia de alimentos, investiram corajosamente na Fazenda Nuong, de 3 hectares. Com o apoio técnico de professores da Universidade Nacional da Cidade de Ho Chi Minh (campus de An Giang), ela gradualmente dominou a tecnologia de cultivo de cogumelos, especialmente o cogumelo-de-cupim-preto, um tipo de cogumelo rico em nutrientes e de alto valor econômico .
A Sra. Nuong compartilhou: “O ponto central do sucesso da Fazenda Nuong é o modelo econômico de ciclo fechado. Isso não é apenas um processo de produção, mas também uma filosofia de negócios sustentável, que visa à harmonia com a natureza e à proteção ambiental.”
Para alcançar um ciclo econômico fechado, ela utiliza palha, cascas de arroz, farelo de milho e farelo de arroz coletados durante o cultivo de arroz e milho em uma área de aproximadamente 10 hectares para produzir sementes, inocular o micélio e criar um substrato para o cultivo de cogumelos. Após a colheita dos cogumelos, os subprodutos são utilizados como alimento para minhocas. Os resíduos das minhocas geram uma excelente quantidade de fertilizante orgânico, utilizado para fertilizar as plantações de arroz e milho. Em seguida, as palhas de arroz e milho são coletadas para a produção de novas sementes de cogumelos. Esse processo cria um ciclo fechado, não apenas ajudando a reduzir o desperdício agrícola, mas também criando produtos de cogumelos limpos e de alto valor agregado, cultivados de acordo com padrões, sem o uso de fertilizantes ou pesticidas. Os produtos da Fazenda Nuong, especialmente os cogumelos pretos, são atualmente distribuídos em supermercados e restaurantes na província de An Giang e em mercados atacadistas na cidade de Ho Chi Minh . Além disso, a cooperativa também produz sementes para vender a agricultores locais, uma média de 10.000 sementes de cogumelos pretos por mês.
Em particular, para otimizar custos, a Fazenda Nuong investiu em um sistema de painéis solares para ajudar a economizar eletricidade, estabilizar a temperatura da área de cultivo de cogumelos e aumentar a produção de 1,5 a 2 toneladas de cogumelos comerciais por 1.000 sacos de micélio para 2,5 a 3 toneladas.
Atualmente, a cooperativa tem uma receita de mais de 15 bilhões de VND por ano, um lucro de mais de 7 bilhões de VND e gera empregos estáveis para 50 trabalhadores (80% mulheres cambojanas) com uma renda de 6 a 9 milhões de VND por mês.
Com seus esforços persistentes e o espírito de ousar pensar, ousar agir e a determinação de investir em uma direção sustentável, a Sra. Chau Thi Nuong também conquistou o prêmio "Top 10 Melhores Empresas" na Competição de Iniciativa ESG do Vietnã em 2023. Ao mesmo tempo, com o sucesso do modelo econômico de ciclo fechado para cogumelos, a Sra. Nuong foi nomeada na lista de "Agricultores Vietnamitas de Destaque em 2025", votada pelo Comitê Executivo Central da União dos Agricultores do Vietnã.
Ao compartilhar seus sentimentos como uma das 63 agricultoras de destaque, a Sra. Nuong afirmou que o programa não apenas homenageia cada indivíduo, mas também reconhece os esforços persistentes dos agricultores em todo o país. Todo agricultor vietnamita, seja nas montanhas, planícies ou áreas costeiras, compartilha a mesma aspiração: enriquecer legitimamente em sua terra natal, contribuindo para a construção de uma agricultura vietnamita verde, limpa e sustentável.
Levando o mel vietnamita para o mercado mundial.
Movido por sua paixão por pequenas abelhas, o Sr. Le Loc Quan (comuna de Dau Giay, província de Dong Nai) construiu uma marca de mel vietnamita que alcançou o mercado internacional. O agricultor de 46 anos não é apenas um "mestre" na apicultura, com um faturamento superior a 25 bilhões de VND por ano, mas também um pioneiro na aplicação de alta tecnologia para elevar o valor do mel vietnamita no cenário agrícola mundial.
Após se aposentar do exército, o Sr. Quan teve a oportunidade de iniciar a apicultura em 2000. Depois de muitos anos convivendo com abelhas, ele aprendeu a importância de escolher uma área com flores estáveis para que as abelhas crescessem saudáveis, produzissem mel em abundância e de boa qualidade. Em 2015, ele expandiu corajosamente a escala de produção, fundou a Quan Phat Honey Facility e decidiu eliminar os intermediários para levar os produtos diretamente aos consumidores.
Em 2017, ao participar de um workshop no âmbito do projeto EU-Mutrap, patrocinado pela União Europeia, o Sr. Le Loc Quan teve contato com os rigorosos padrões do mercado europeu e decidiu aprimorar todo o processo de produção de mel para atender às exigências de exportação. Em constante pesquisa e aprimoramento, ele aplicou alta tecnologia no processo de cultivo e processamento do mel, produzindo mel centrifugado de alta qualidade, preservando o sabor natural e o valor nutricional, atendendo aos padrões internacionais. Em particular, ele também inventou o mel refinado em pó, que recebeu uma patente de propriedade intelectual e é muito prático para o transporte. Até o momento, muitos produtos da Quan Phat Honey Facility atendem ao padrão OCOP de 3 estrelas, e os favos de mel são exportados para a Coreia e a Europa, com pedidos que chegam a dezenas de milhares de caixas por mês.
Além de enriquecer a si próprio, o Sr. Quan também se conecta com mais de 120 famílias de agricultores locais, oferecendo suporte técnico, compartilhando experiências e garantindo uma produção estável. A trajetória de 25 anos do Sr. Le Loc Quan na apicultura é um testemunho vívido da aspiração dos agricultores vietnamitas, marcados por diligência, criatividade e pela busca de reconhecimento internacional através do trabalho honesto.
Orgulho dos agricultores vietnamitas
Por ocasião do 95º aniversário da fundação da União dos Agricultores do Vietnã (14 de outubro), foi realizada em Hanói a cerimônia de homenagem e entrega dos títulos de "Agricultor Vietnamita de Destaque" e "Agricultor Cientista" em 2025.
De mais de 100 indicações de 34 províncias e cidades, o Conselho de Seleção escolheu os indivíduos mais destacados. Os agricultores de destaque de 2025 foram avaliados com base em quatro critérios principais: produção agrícola, negócios e serviços; realizações no novo movimento de construção rural; proteção da segurança nacional; e iniciativas e invenções científicas.
Entre os 63 agricultores vietnamitas de destaque homenageados este ano, 54 são homens e 9 são mulheres, dos quais 4 representam minorias étnicas. Eles vêm de diversas regiões, idades e áreas de atuação, mas todos compartilham a mesma aspiração de ascender e enriquecer legitimamente em sua terra natal. O mais jovem é o Sr. Nguyen Tung Duong (25 anos, província de Phu Tho), com um negócio de chá de flor dourada, que gera um lucro de 1,2 bilhão de VND por ano. O mais velho é o Sr. Chu Van Sam (77 anos, província de Phu Tho), com uma criação de gado leiteiro, que alcança um lucro de 1,4 bilhão de VND por ano.
Notavelmente, o produtor rural Ho Phi Thuy (Phu Quoc, província de An Giang) é o que obteve a maior receita, com um modelo de cultivo de pérolas combinado com ecoturismo em uma área de 1.000 hectares, produzindo 320.000 pérolas por ano, com receita entre 95 e 150 bilhões de VND. Em segundo lugar está o Sr. Nguyen Chi Linh (província de Ca Mau) com um modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico, alcançando uma receita de cerca de 90 bilhões de VND por ano.
O Sr. Nguyen Tien Cuong, Vice-Chefe do Departamento de Assuntos Agrícolas da União dos Agricultores do Vietnã Central, afirmou com satisfação que, neste ano, muitos jovens agricultores têm aplicado a tecnologia 4.0 à produção, desde o uso de sistemas de irrigação automática e sensores de umidade até softwares inteligentes de gestão agrícola. Eles também estão bastante empenhados em aprender sobre novas variedades de plantas e animais com alta produtividade, qualidade e boa resistência às mudanças climáticas. Isso demonstra que a nova geração de agricultores não apenas dá continuidade à tradição, mas também revitaliza a agricultura, ousando pensar, ousar agir e sendo especialmente receptiva à tecnologia.
O sucesso dos agricultores vietnamitas não só os ajuda a enriquecer e a consolidar a sua posição, como também inspira e impulsiona o desenvolvimento conjunto da comunidade. Na era da tecnologia e da integração internacional, com espírito de inovação, criatividade e ambição, os agricultores vietnamitas têm contribuído para a criação de uma agricultura vietnamita verde, limpa, moderna e sustentável.
Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/dung-cong-nghe-lam-don-bay-tao-ky-tich-doanh-thu-20251014221137208.htm
![[Foto] Ginseng da Montanha Dan, um presente precioso da natureza para a terra de Kinh Bac](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comentário (0)