Edirne - "Trácia" na mitologia grega

Levaria anos para ver todas as maravilhas da Turquia. Mas e se você tiver apenas uma semana? A antiga capital de Edirne deve estar na sua lista.

A cidade testemunhou 16 batalhas e a ascensão e queda de quatro impérios em seus 1.900 anos de história. Isso diz muito sobre a importância desta metrópole antiga.

Um canto da Mesquita Selimiye.

Sedimentos culturais

Edirne está localizada no nordeste da Turquia, na terra conhecida na mitologia grega como "Trácia". A cidade fica na confluência de três rios: o Tundzha, o Maritsa e o Arda.

Edirne fica a mais de 200 km de Istambul, perto das fronteiras da Turquia, Grécia e Bulgária, então a maioria dos visitantes opta por voar para o aeroporto de Istambul ou Sófia (Bulgária) e depois pegar um ônibus para Edirne. Alguns que gostam de passear compram uma passagem de trem, na qual o trem de Villach (Áustria) para Edirne dura 33 horas, famosa pelos pontos turísticos que passa.

Edirne está entre as cidades turcas com mais mesquitas. A mais famosa é a Mesquita Selimiye, Patrimônio Mundial da UNESCO em 2011.

A Mesquita Selimiye foi projetada pelo mestre da arquitetura Mimar Sinan (1488-1588) e é famosa por seus quatro graciosos minaretes, que também são o símbolo de Edirne. Sob a grande cúpula da mesquita fica o santuário interno decorado com azulejos e pinturas caligráficas nas paredes. Graças às 999 janelas abertas, o interior da mesquita é sempre iluminado, e as decorações nas paredes e no piso parecem extremamente vibrantes. Fora do horário de oração, a Mesquita Selimiye está aberta a todos gratuitamente.

A história de Edirne começou em 125 d.C., quando o Imperador Adriano ordenou a construção da cidade de Adrianópolis. Hoje, restam apenas alguns vestígios em Edirne da época em que a cidade ainda se chamava Adrianópolis, como as ruínas de Makedonya Kulesi, uma fortaleza construída sob Adriano no século II para proteger a rota de entrada e saída da Macedônia.

Devido ao seu valor estratégico, testemunhou muitas batalhas ferozes. No entanto, um terremoto em 1953 destruiu quase toda a fortaleza, restando apenas uma torre de vigia e uma parte da muralha. Ao lado do local, há um museu que exibe artefatos relacionados à história da fortaleza.

As ruínas de Makedonya Kulesi estão localizadas não muito longe do centro histórico de Edirne, também conhecido como Kaleiçi, que significa "cidade interior". Este nome vem da época em que Edirne era uma pequena cidade murada. Kaleiçi foi destruída por um incêndio no século XIX e foi completamente reconstruída. Todas as belas casas de madeira de Kaleiçi foram construídas durante a reconstrução. Apenas alguns edifícios sobreviveram ao incêndio, como o banho público Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Este edifício é outra obra de Mimar Sinan e ainda está aberto à visitação.

Lar dos festivais

Há dois bazares em Edirne que os visitantes não devem perder. O primeiro é o Bazar Arasta, localizado bem ao lado da Mesquita Selimiye. O segundo é o Bazar Ali Pasha, localizado na rua de pedestres Saraçlar. Edirne é um importante centro comercial no sul da Europa, e os frequentadores encontrarão facilmente uma grande variedade de produtos da Turquia, Grécia e dos Bálcãs.

No entanto, os itens mais populares entre os turistas ainda são os produtos locais. Entre eles, estão belas vassouras, originalmente compradas pelos moradores locais como dote para suas filhas e que agora se tornaram móveis decorativos famosos, ou sabonetes com aroma de frutas embalados em formato de bananas, maçãs, etc.

Pratos de fígado de porco e cordeiro são especialidades de Edirne. Em vez de carrinhos de kebab, Edirne tem carrinhos vendendo fígado frito servido com pão e ayran (uma bebida tradicional de iogurte). O fígado frito é tão popular que a prefeitura organiza um Festival de Fígado Frito e Música no final de abril de cada ano.

Edirne tem uma longa tradição de música militar e, durante o festival, grupos musicais de países do sul da Europa se apresentam quase constantemente nas ruas de Edirne. No último dia do festival, a cidade oferece um bolinho de fígado na Rua Saraçlar, distribuindo mais de uma tonelada de fígado frito gratuitamente em um único dia. No festival de 2018, chefs locais estabeleceram um Recorde Mundial do Guinness ao fritar 600 kg de fígado de cordeiro em uma panela gigante.

Edirne também é o lar da tradicional luta yağlı güreş. O diferencial é que os dois lutadores precisam passar azeite de oliva por todo o corpo antes de competir. Uma luta pode durar até 40 minutos e tem um toque bem-humorado, em vez de uma simples competição esportiva , por isso cada vez mais estrangeiros optam por praticar yağlı güreş. O maior torneio de luta yağlı güreş do ano é realizado no Estádio Kırkpınar, em Edirne, no final de junho de cada ano.

Se você quiser passar suas férias de verão em Edirne, visite a cidade no início de maio, quando acontecem os dois festivais Hıdırellez e Kakava.

Hıdırellez é um festival muçulmano, enquanto Kakava é um festival cigano. Os dois festivais se fundiram ao longo do tempo e agora são considerados o festival de abertura da primavera. Durante os dois festivais, artistas locais e internacionais apresentam canções, danças e música pelas ruas, especialmente às margens do rio Tundzha, onde muitas roseiras são plantadas (Hıdırellez é associado a uma lenda relacionada à roseira). À noite, as pessoas acendem grandes fogueiras, o que, segundo as crenças ciganas, é uma forma de dar as boas-vindas à primavera. Estima-se que todos os anos cerca de 10.000 visitantes estrangeiros venham a Edirne para participar dos dois festivais, Hıdırellez e Kakava.

Fonte: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html