O arroz especial ST25 é classificado como 5 estrelas pela OCOP

Implementando recentemente o Programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP), além de promover a produção de produtos fortes de cada localidade, a província de Soc Trang também promoveu e introduziu produtos locais especiais, organizou atividades de promoção comercial, conectou a oferta e a demanda de produtos OCOP da província por meio de exibições em feiras, exposições, modelos piloto de vendas de OCOP; organizou conselhos para avaliar e classificar produtos OCOP nas localidades.

Produtos OCOP da província de Soc Trang. Foto: Hong Dat/VNA

Recentemente, em 4 de novembro, o Conselho de Classificação de Produtos OCOP da província de Soc Trang também revisou, avaliou e classificou; assim, pontuando e classificando 5 estrelas para o arroz aromático ST25 (do distrito de Tran De) e 4 estrelas para os seguintes produtos: milho bebê enlatado, sementes de lótus com açúcar de rocha, abacaxi enlatado, cogumelos de palha enlatados, bolo de pia de ovo de durian Hai Son (do distrito de Chau Thanh); produtos de ninho de pássaro prontos para consumo com sabor de folha de pandan, ninho de pássaro pronto para consumo com sabor de Cordyceps, ninho de pássaro Quoc Tin, ninho de pássaro instantâneo premium (da cidade de Vinh Chau). Além disso, há também 1 produto proposto para ser transferido para a localidade para pontuação e classificação como produtos de 3 estrelas. Desde a implementação do Programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) em 2018 até agora, Soc Trang teve 238 produtos alcançando estrelas OCOP; Incluindo 1 produto 5 estrelas, 18 produtos 4 estrelas e 219 produtos 3 estrelas de 135 entidades, incluindo empresas, empreendimentos, cooperativas e famílias empresariais. O número de produtos OCOP até o momento atingiu e ultrapassou 118% em comparação com o plano de implementação do Projeto do Programa Uma Comuna, Um Produto da província de Soc Trang.

Uma das especialidades locais é o bolo Pia de Soc Trang, produzido por empresas e empreendimentos da província, que alcançou classificações de 3 e 4 estrelas e continua aprimorando a qualidade dos produtos após conquistar a estrela OCOP. Há empresas que desenvolvem diversos produtos com o padrão de qualidade OCOP, como a Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company, localizada na comuna de Ho Dac Kien, distrito de Chau Thanh (Soc Trang). No distrito de Chau Thanh (Soc Trang), existem 8 tipos de bolo Pia de todos os tipos que alcançaram a estrela OCOP, dos quais 7 produtos alcançaram a estrela 4 e 1 produto alcançou a estrela 3.

De acordo com o líder da empresa Hai Son, para manter o sabor tradicional do bolo de pia, além de utilizar ingredientes seguros e higiênicos, a empresa inovou e investiu na modernização dos equipamentos de produção, o que permitiu que a quantidade de bolo de pia fornecida ao mercado interno fosse de 5% a 10% maior do que antes. Muitas unidades de produção e entidades do Programa de Cooperação de Produtos de Panificação (COP) na província de Soc Trang também se dedicaram à atualização dos produtos OCOP, desde a qualidade até a aparência, a fim de atender aos diversos mercados interno e externo, buscando elevar a classificação por estrelas dos produtos classificados. De acordo com o Sr. Vuong Quoc Nam, vice-presidente do Comitê Popular da Província de Soc Trang, para continuar a aumentar o valor dos produtos locais, nos próximos tempos, os proprietários, empresas e empreendimentos do OCOP precisam continuar a prestar atenção e revisar as áreas de matérias-primas; investir na melhoria da embalagem, do design e da qualidade dos produtos para aumentar a competitividade com produtos do mesmo tipo no mercado. Para os níveis de gestão, é necessário incentivar e apoiar as entidades a padronizar os produtos típicos de cada localidade participante do Programa OCOP; prestar atenção à promoção do comércio para conectar, consumir e aumentar a receita de entidades com produtos OCOP, ao mesmo tempo em que promove amplamente os produtos OCOP da província para muitas províncias e cidades do país e consome e exporta para o exterior...

Trung Hieu (Agência de Notícias do Vietnã)

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm