Implementando recentemente o Programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP), além de promover a produção de produtos fortes de cada localidade, a província de Soc Trang também promoveu e introduziu produtos locais especiais, organizou atividades de promoção comercial, conectou a oferta e a demanda de produtos OCOP da província por meio de exibições em feiras, exposições, modelos piloto de vendas de OCOP; organizou conselhos para avaliar e classificar produtos OCOP nas localidades.
Uma das especialidades locais é o bolo Pia de Soc Trang, produzido por empresas e empreendimentos da província, que alcançou classificações de 3 e 4 estrelas e continua aprimorando a qualidade dos produtos após conquistar a estrela OCOP. Há empresas que desenvolvem diversos produtos com o padrão de qualidade OCOP, como a Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company, localizada na comuna de Ho Dac Kien, distrito de Chau Thanh (Soc Trang). No distrito de Chau Thanh (Soc Trang), existem 8 tipos de bolo Pia de todos os tipos que alcançaram a estrela OCOP, dos quais 7 produtos alcançaram a estrela 4 e 1 produto alcançou a estrela 3.
De acordo com o líder da empresa Hai Son, para manter o sabor tradicional do bolo de pia, além de utilizar ingredientes seguros e higiênicos, a empresa inovou e investiu na modernização dos equipamentos de produção, o que permitiu que a quantidade de bolo de pia fornecida ao mercado interno fosse de 5% a 10% maior do que antes. Muitas unidades de produção e entidades do Programa de Cooperação de Produtos de Panificação (COP) na província de Soc Trang também se dedicaram à atualização dos produtos OCOP, desde a qualidade até a aparência, a fim de atender aos diversos mercados interno e externo, buscando elevar a classificação por estrelas dos produtos classificados. De acordo com o Sr. Vuong Quoc Nam, vice-presidente do Comitê Popular da Província de Soc Trang, para continuar a aumentar o valor dos produtos locais, nos próximos tempos, os proprietários, empresas e empreendimentos do OCOP precisam continuar a prestar atenção e revisar as áreas de matérias-primas; investir na melhoria da embalagem, do design e da qualidade dos produtos para aumentar a competitividade com produtos do mesmo tipo no mercado. Para os níveis de gestão, é necessário incentivar e apoiar as entidades a padronizar os produtos típicos de cada localidade participante do Programa OCOP; prestar atenção à promoção do comércio para conectar, consumir e aumentar a receita de entidades com produtos OCOP, ao mesmo tempo em que promove amplamente os produtos OCOP da província para muitas províncias e cidades do país e consome e exporta para o exterior...
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm
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