Arroz vietnamita inspira produção agrícola na nova era

Apesar das dificuldades e desafios, o Delta do Mekong gradualmente consolidou seu papel na garantia da segurança alimentar nacional, exportando milhões de toneladas de arroz anualmente. A produção de arroz também é uma forte "fonte de inspiração" para que a região alcance conquistas na produção agrícola e aquática.

Durante o período em que o país se transforma em uma nova era, a mentalidade sobre segurança alimentar mudou, passando a não mais buscar produtividade e produção, mas sim aumentar o valor dos grãos de arroz, aumentando, consequentemente, a renda dos produtores. Ao mesmo tempo, a economia passou a não depender principalmente do arroz, mas a adotar, de forma flexível, o modelo de aquicultura - frutas - arroz; e a investir fortemente na indústria de processamento para promover os pontos fortes da região.

Durante as longas guerras de resistência do país (1945-1975), a agricultura, os fazendeiros e as áreas rurais superaram a fome, participaram efetivamente da guerra de resistência e da construção da nação, cumprindo gloriosamente a missão de "a grande retaguarda para a grande linha de frente".

Exportando o primeiro lote de arroz vietnamita verde e de baixa emissão para o Japão

Após a superação da fome, o setor agrícola tem superado continuamente as dificuldades, contribuindo significativamente para a resistência e a construção nacional. A política agrícola tem sido gradualmente definida pelo Partido e pelo Governo, por meio de importantes políticas de aumento da produção. Em particular, a Resolução 10 de 1988 (também conhecida como Contrato 10) "desvinculou" a agricultura, alocando terras e o direito de decidir sobre a produção às famílias agrícolas. Desde 1989, nosso país tornou-se um exportador de alimentos. Muitos setores agrícolas, florestais e pesqueiros também se voltaram para a exportação.

O Delta do Mekong (MD) é uma região com grande potencial; um dos maiores e mais férteis deltas do Sudeste Asiático e do mundo. Este é o maior centro de produção agrícola do país e tem cumprido a missão de garantir a segurança alimentar nacional e a exportação, criando empregos para 65% da população da região. Em 2024, as exportações de arroz do Vietnã atingirão o recorde de 9,18 milhões de toneladas, com um faturamento de 5,75 bilhões de dólares, um aumento de 12,9% em volume e 23% em valor em comparação com 2023. O Sr. Do Ha Nam , presidente da Associação de Alimentos do Vietnã (VFA), afirmou: "Os produtos do Vietnã criaram um mercado distinto e são competitivos com outros países. Em segundo lugar, o preço de mercado é completamente claro; criamos um produto separado, então a questão de quando as pessoas precisam, se é caro ou barato, não é o mais importante; o importante é se há produtos suficientes para as pessoas ou não. Quando pudermos regular e coordenar, manteremos os preços estáveis e posicionaremos os alimentos".

No Delta do Mekong, os produtores de arroz que trabalhavam arduamente, "de costas para o céu e para a terra", agora são muito proativos na produção. A mecanização criou uma mudança milagrosa na produção nesta região. Além disso, a boa notícia é que muitos agricultores pioneiros migraram para o cultivo de arroz de "alta qualidade e baixa emissão", uma abordagem inovadora que ajuda a aumentar os lucros e reduzir as emissões e a poluição ambiental. Em particular, houve sinais positivos quando toda a região implementou o Projeto "Desenvolvimento sustentável de um milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030".

O programa de arroz de alta qualidade e baixa emissão de 1 milhão de hectares implementado no Delta do Mekong

O Vice-Ministro da Agricultura e Meio Ambiente, Tran Thanh Nam, afirmou: "A conexão entre empresas e cooperativas começou a se tornar muito clara. A base deste projeto são duas questões. A primeira é transformar o método de produção de arroz no Delta do Mekong em uma cadeia de produção. A segunda é aumentar a produtividade e o valor para os agricultores. Esses são os dois principais objetivos do projeto e já apresentaram resultados iniciais."

O Sr. Nguyen Cao Khai, da Cooperativa Tien Thuan, na cidade de Can Tho, um dos membros que participa ativamente da conversão da agricultura tradicional para a mecanização sincronizada, afirmou que os agricultores perceberam os graves impactos das mudanças climáticas, juntamente com o declínio dos recursos hídricos. Portanto, soluções de transformação digital e transformação verde na produção de arroz, incluindo aplicação de tecnologia, gestão da produção e rastreabilidade, trouxeram eficiência para as pessoas na produção agrícola.

Após esforços incansáveis, o arroz vietnamita escapou da maldição dos preços baixos, consolidando sua posição competitiva no cenário mundial por meio da qualidade e da marca. De acordo com dados do Escritório Geral de Estatísticas, a proporção de arroz de alta qualidade aumentou de 50% em 2015 para 74% em 2020, contribuindo para que mais de 85% do arroz exportado pertença ao segmento de alta qualidade.

Em 2019, a variedade ST25 do engenheiro Ho Quang Cua e seus colegas foi homenageada como "Melhor Arroz do Mundo", abrindo caminho para uma estratégia de mudança da venda de arroz branco barato para arroz orgânico especial e aromático.

O engenheiro Ho Quang Cua, Herói do Trabalho durante a reforma, compartilhou que o reconhecimento do ST25 como o melhor arroz do mundo é um orgulho para a equipe de pesquisa e um marco de sucesso para a agricultura do Delta do Mekong na área de produção de arroz. Os produtos de arroz ST não apenas contribuem para a criação de uma marca, mas também criam um segmento distinto do arroz vietnamita no mercado mundial.

"A aceitação dos produtos de arroz vietnamita pela população e pelos consumidores é muito encorajadora. Estamos muito felizes porque, após muitos anos de trabalho e pesquisa, o desejo de que os produtos de arroz vietnamita se tornem populares é finalmente muito grande e forte. A conscientização nacional é muito alta", enfatizou o Sr. Ho Quang Cua.

Em 2023, o arroz vietnamita liderará o mundo em preço pela primeira vez.

Em 2023, o arroz vietnamita liderará o mundo em preço pela primeira vez, superando concorrentes como Tailândia e Índia. O sucesso do arroz representa um "impulso" para muitos outros produtos agrícolas e aquáticos. Em 2024, o durião ultrapassará a marca de 3 bilhões de dólares pela primeira vez, e o café ocupará o segundo lugar no mundo. Enquanto isso, castanha de caju, pimenta e frutas frescas estarão no "clube de exportação de bilhões de dólares".

A Sra. Pham Chi Lan, economista sênior, analisou: "O Vietnã é considerado um dos 15 países do mundo com o maior potencial para o desenvolvimento agrícola. Obviamente, houve grandes esforços e tentativas no passado. Mas ainda existem pontos fortes e potenciais que não foram explorados e utilizados adequadamente. Esperamos que as localidades do Delta do Mekong promovam com mais clareza a perspectiva da inovação na agricultura; há muitas maneiras de criar soluções mais criativas e modernas. A partir daí, podemos explorar os recursos locais para agregar mais valor."

O papel e a posição de "apoiar" a agricultura são cada vez mais afirmados, garantindo o fornecimento suficiente de alimentos, gêneros alimentícios e bens essenciais para o consumo interno, assegurando firmemente a segurança alimentar nacional, contribuindo para promover o crescimento, aumentar as exportações, resolver a questão do emprego e criar meios de subsistência para as pessoas.

No entanto, nos últimos anos, as mudanças climáticas têm afetado o mundo, assim como o Delta do Mekong, que enfrenta impactos como: elevação do nível do mar, intrusão de salinidade, seca, inundações, marés altas, sedimentação do estuário... Esta área também está sendo fortemente impactada pelas mudanças climáticas todos os dias, a cada hora.

O vice-presidente da Assembleia Nacional, Le Minh Hoan, que teve um mandato bem-sucedido como comandante do setor agrícola, afirmou que o Delta do Mekong está passando por uma forte transformação, passando de uma "ideia de produção agrícola" para uma "ideia de economia agrícola": "Diante dessa pressão da mudança, se agirmos proativamente, haverá menos riscos e será uma oportunidade de construir a imagem de uma agricultura responsável e sustentável. Na conferência COP 26, o Vietnã se comprometeu a atingir o "Net-Zero" até 2050. O Vietnã está comprometido em ser uma agricultura responsável e sustentável, participando da cadeia de valor global e do sistema global de abastecimento de alimentos. Essas mensagens devem ser transformadas por ações específicas, pela responsabilidade de produtores, agricultores e empresas".

Do grão de arroz que salvou a fome no passado, o arroz vietnamita tornou-se uma "pérola preciosa" de integração e prosperidade. A produção agrícola proveniente de plantas de arroz, cultivadas no solo aluvial do delta, ajudou o Vietnã a se tornar um dos principais exportadores de arroz do mundo. O cenário das "três agriculturas" caminha constantemente para uma produção de commodities em larga escala, segura, sustentável e responsável.

O desenvolvimento da agricultura, dos agricultores e das áreas rurais, incluindo o Delta do Mekong, contribuiu significativamente para o sucesso da erradicação da fome e da redução da pobreza, melhorando a vida dos agricultores e criando uma base para a estabilização e o desenvolvimento da economia e da sociedade nacionais. Essas conquistas contribuíram para fortalecer a posição do Vietnã no cenário internacional.

De acordo com Thanh Tung - Pham Hai/VOV- Delta do Mekong

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/