Preços de matérias-primas para fazer bolos lunares em Hai Duong aumentam

Os preços de alguns ingredientes e ferramentas para fazer bolos lunares aumentaram em comparação ao ano passado.

Segundo alguns comerciantes, a massa para bolos lunares e bolinhos de arroz glutinoso custa de 35.000 a 75.000 VND/kg, enquanto a água com açúcar para bolos lunares e bolinhos de arroz glutinoso custa 30.000 VND/garrafa de 500 ml. Recheios pré-misturados custam de 170.000 a 180.000 VND/kg. Alguns tipos de recheios em purê, como sementes de lótus, gergelim preto, feijão-verde, feijão-vermelho... custam de 70.000 a 99.000 VND/kg.

Nos últimos 2 anos, muitos novos tipos de recheios surgiram no mercado, como recheios vegetarianos mistos pré-misturados e recheios em purê com baixo teor de açúcar. Além disso, há também recheios para bolos feitos com algumas frutas, como maracujá, damasco, mirtilo e morango, com preços entre 165.000 e 194.000 VND/kg.

Outros ingredientes incluem: geleia de lótus 130.000-150.000 VND/kg, gergelim branco 100.000-120.000 VND/kg, geleia de abóbora 60.000 VND/kg, ovos salgados 45.000-60.000 VND/dúzia. Formas de bolo variam de 65.000 a 120.000 VND/unidade.

Muitos tipos de recheios cremosos são introduzidos no mercado para atender às necessidades de muitas pessoas que fazem seus próprios bolos lunares.

O mercado de ingredientes e utensílios para fazer bolos lunares é diversificado, atendendo à necessidade de muitas pessoas de fazer seus próprios bolos em vez de comprar bolos produzidos industrialmente. A maioria dos ingredientes para fazer bolos lunares é produzida por empresas vietnamitas, com informações detalhadas, instruções e datas de validade claras.

PV

Fonte: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html