Os preços da carne suína estão subindo em preparação para o ciclo de fim de ano.

A Sra. Dang Thi Bich Lien, comerciante do mercado central no bairro de Bac Gia Nghia, disse que de agora até o final do ano, o preço dos porcos vivos continuará a aumentar, mas não drasticamente.

Nas últimas semanas, o preço de suínos vivos e carne suína começou a aumentar ligeiramente, e muitas pessoas preveem que poderá aumentar ainda mais de agora até o final do ano. Em 21 de outubro, em alguns mercados na comuna de Nhan Co e no mercado central no bairro de Bac Gia Nghia, os preços da carne suína no varejo começaram a aumentar. Especificamente, os preços da carne suína no varejo aumentaram cerca de 5.000 VND/kg em comparação com o mesmo período do mês passado. Atualmente, a barriga de porco está em 140.000 - 150.000 VND/kg, barriga de porco sem costelas, costelas de porco está em 150.000 VND/kg, e a carne de coxa e paleta está em cerca de 120.000 - 130.000 VND/kg.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Lan, comerciante do mercado de Nhan Co, o preço dos suínos vivos aumentou cerca de 5.000 VND/kg em comparação com 2 meses atrás, o que a fez aumentar o preço da carne vendida. Atualmente, os tipos de carne que ela vende oscilam em torno de 130.000 VND/kg, um aumento de cerca de 10.000 VND/kg em comparação com 2 meses atrás.

No mercado central do bairro de Bac Gia Nghia, a Sra. Dang Thi Bich Lien, comerciante de carne suína há mais de 20 anos, disse: "O preço da carne suína em sua loja também aumentou ligeiramente nas últimas 2 semanas." A Sra. Lien disse: "Há cerca de 10 dias, o preço da carne suína começou a aumentar, inicialmente em alguns ou três preços, depois em 5 a 7 preços, o que significa que cada quilo de carne aumentou cerca de 7.000 VND."

Atualmente, o preço da carne suína que ela importa é de 105.000 VND/kg, enquanto o produto acabado vendido oscila em torno de 130.000 VND/kg, dependendo do tipo. Ela acredita que o preço aumentou ligeiramente, sinalizando a entrada em um ciclo de alta no final do ano, quando a demanda do mercado é alta. A Sra. Lien comentou que o aumento nos preços da carne suína no final deste ano é compreensível, já que a peste suína africana e tempestades e inundações causaram recentemente muitos danos em muitas províncias, especialmente no Norte. Para Lam Dong , embora a peste suína africana não tenha causado muitos danos, ela afetou mais ou menos o preço da carne suína em geral.

Explicando o aumento gradual no preço de suínos vivos e carne suína no final do ano, muitos fazendeiros e comerciantes disseram que não era surpreendente, porque de acordo com as regras do mercado, no final do ano, quando a demanda aumenta, mas a oferta não é abundante, o preço aumentará.

O aumento no número de suínos vivos e de carne suína é considerado um sinal positivo para os produtores locais. A situação da suinocultura em Lam Dong registrou um aumento bastante significativo desde o início do ano. Especificamente, o rebanho suíno da província em meados de outubro era superior a 1,4 milhão, atingindo 97,6% do planejamento anual. Embora a peste suína africana tenha ocorrido em muitas localidades, ela se dá principalmente em escala domiciliar, com 1.555 suínos sacrificados.

Segundo o Sr. Nguyen Xuan Lam, da aldeia 1A, comuna de Quang Tan, sua família atualmente cria porcos em escala de fazenda, com um rebanho de quase 100 animais. No contexto do aumento dos materiais para criação de animais, o aumento nos preços do suíno vivo lhe dá mais motivação para manter o rebanho e abastecer o mercado no final de 2025 e início de 2026.

Segundo as autoridades, o aumento no preço dos suínos vivos representa apenas uma melhora de curto prazo, sendo improvável uma mudança repentina de preço devido às grandes fazendas. Além disso, as principais empresas pecuárias do Vietnã não sofreram grandes perdas devido à epidemia e sempre têm um estoque disponível. Portanto, as pessoas não devem remanejar em massa, o que pode facilmente causar uma situação de "oferta excedente à demanda" e reduzir o preço de venda.

Os suinocultores, especialmente as pequenas fazendas e as famílias, precisam cumprir rigorosamente os procedimentos de biossegurança agrícola emitidos pelo Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, implementando rigorosamente todas as etapas do processo de criação, incluindo: estábulos padrão, raças de origem clara, alimentação, água potável, cuidados e processos de criação, higiene veterinária e gestão da importação e exportação de gado. Lam Dong continua a incentivar o desenvolvimento da suinocultura em fazendas de grande porte, garantindo a segurança contra doenças, a proteção ambiental associada às interconexões e o consumo de produtos seguros, higiênicos e de alta qualidade.

Fonte: https://baolamdong.vn/gia-thit-heo-ruc-rich-tang-chuan-bi-cho-chu-ky-cuoi-nam-396192.html