Segundo o jornal Lao Dong, em 14 de julho, os preços da carne de porco fresca na cidade de Ho Chi Minh ultrapassam 100.000 VND. Consequentemente, a barriga de porco varia entre 150.000 e 170.000 VND/kg, as costelinhas de porco entre 180.000 e 200.000 VND/kg e a carne de porco magra entre 140.000 e 150.000 VND/kg...
“Com esse preço, só importo mercadorias em quantidade moderada, porque os compradores vão ser mais cautelosos ao gastar dinheiro com carne para as refeições diárias”, disse a Sra. Nguyen Bich Lien, comerciante no mercado de Hoa Binh (Distrito 5).
Os supermercados da cidade de Ho Chi Minh, como o Co.op Mart, o MM Mega Market e o Emart, oferecem promoções e descontos em produtos de carne suína, tornando os preços mais vantajosos do que nos mercados tradicionais, variando de 110.000 a 255.000 VND/kg (dependendo do tipo).
Entretanto, os pontos de venda de carne suína importada nos distritos de Tan Phu e Tan Binh têm preços bastante baixos: a perna de porco custa 60.000 VND/kg, o ombro de porco custa 75.000 VND/kg, as costeletas de porco custam 78.000 VND/kg e a barriga de porco magra custa 85.000 VND/kg... No entanto, esses itens têm um poder de compra bastante baixo.
“Embora a carne de porco importada seja barata, as pessoas na cidade de Ho Chi Minh ainda preferem a carne de porco fresca. A maioria dos restaurantes encomenda carne de porco importada devido ao seu baixo preço e aparência atraente”, disse um funcionário de uma loja de carne de porco importada no distrito de Tan Phu.
Em relação ao surgimento de carne suína importada barata no mercado, a Associação Vietnamita de Pecuária afirmou que isso tem um grande impacto na indústria de criação de suínos. Ao mesmo tempo, existe a preocupação de que produtos importados de baixa qualidade possam afetar a saúde dos consumidores.
Nos mercados espontâneos, o preço da carne de porco fresca é 20 a 30% mais barato do que nos mercados tradicionais, porque não há impostos nem órgão regulador.
No entanto, a carne de porco fresca nesses pontos de venda muitas vezes não garante rastreabilidade, qualidade, higiene e segurança alimentar.
“Costumo chegar tarde do trabalho, então às vezes paro em barracas improvisadas perto do meu local de trabalho para comprar carne e verduras. A carne aqui costuma ser de 30.000 a 40.000 VND mais barata do que nas barracas do mercado, mas não é tão fresca”, disse a Sra. Le Phuong Thao (moradora do Distrito 12).
Segundo a Associação de Pecuária de Dong Nai , esta é a época de baixa temporada para o consumo e também a época das chuvas, por isso o mercado de carne suína está fraco. No entanto, um motivo importante é o surto de peste suína africana, que preocupa os produtores e os impede de repovoar seus rebanhos.
Em conversa com Lao Dong, o Sr. Le Chi Bao, chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a cidade tem um plano e está reforçando o controle de doenças animais, incluindo a peste suína africana.
“A carne de porco proveniente de outras províncias deve passar por postos de quarentena de trânsito ao entrar na cidade. Além de verificarmos a origem, a quantidade e os documentos de acordo com os regulamentos, também exigimos a desinfecção de todos os meios de transporte para prevenir a contaminação por patógenos. Se houver indícios de contaminação, as autoridades coletarão amostras para análise e, até o momento, não houve incidentes”, afirmou o Sr. Bao.
![[Foto] O Secretário-Geral To Lam recebe o Diretor da Academia de Administração Pública e Economia Nacional junto à Presidência da Federação Russa.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comentário (0)