Segundo o jornal Lao Dong, de 14 de julho, os preços da carne suína fresca na Cidade de Ho Chi Minh ultrapassam 100.000 VND. Assim, a barriga de porco varia de 150.000 a 170.000 VND/kg, a costela suína de 180.000 a 200.000 VND/kg, e a carne suína magra de 140.000 a 150.000 VND/kg...
“Com esse preço, eu só importo produtos a um nível moderado porque os compradores serão mais calculistas ao gastar dinheiro em carne para as refeições diárias”, disse a Sra. Nguyen Bich Lien, uma comerciante no mercado de Hoa Binh (Distrito 5).
Supermercados na Cidade de Ho Chi Minh, como Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... todos têm promoções e descontos para produtos de carne suína, então os preços são mais favoráveis do que os dos mercados tradicionais, variando de 110.000 a 255.000 VND/kg (dependendo do tipo).
Enquanto isso, os pontos de venda de carne suína importada nos distritos de Tan Phu e Tan Binh têm preços bem baratos, a perna de porco custa 60.000 VND/kg, a pá de porco custa 75.000 VND/kg, as costeletas de porco custam 78.000 VND/kg, a barriga de porco magra custa 85.000 VND/kg... No entanto, esses itens têm poder de compra bem baixo.
"Embora a carne suína importada seja barata, os moradores da Cidade de Ho Chi Minh ainda preferem carne suína fresca. A maioria dos restaurantes pede carne suína importada porque é barata e tem boa aparência", disse um funcionário de uma loja de carne suína importada no distrito de Tan Phu.
Em relação ao surgimento de carne suína importada barata no mercado, a Associação Pecuária do Vietnã afirmou que isso tem um grande impacto na indústria suína. Ao mesmo tempo, há preocupações de que produtos importados de baixa qualidade afetem a saúde dos consumidores.
Nos mercados espontâneos, o preço da carne suína fresca é 20-30% mais barato do que nos mercados tradicionais porque não há impostos nem conselho de administração.
Entretanto, a carne suína fresca nesses pontos de venda muitas vezes não garante rastreabilidade, qualidade, higiene e segurança alimentar.
"Costumo chegar tarde do trabalho, então às vezes passo em vendedores ambulantes perto do meu local de trabalho para comprar carne e vegetais. A carne aqui costuma ser de 30.000 a 40.000 VND mais barata do que nas barracas do mercado, mas não é tão fresca", disse a Sra. Le Phuong Thao (moradora do Distrito 12).
Segundo a Associação Pecuária Dong Nai , esta é a baixa temporada de consumo e a estação chuvosa, o que significa que o mercado de carne suína está lento. No entanto, um motivo importante é a peste suína africana, que está se alastrando, e os produtores estão preocupados e não se atrevem a repor o gado.
Em conversa com Lao Dong, o Sr. Le Chi Bao, Chefe do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da Cidade de Ho Chi Minh (Departamento), disse que a Cidade de Ho Chi Minh tem um plano e está fortalecendo o controle de doenças animais, incluindo a peste suína africana.
“A carne suína de outras províncias deve passar por postos de quarentena de trânsito ao entrar na cidade. Além de verificar a origem, a quantidade e os documentos de acordo com os regulamentos, também exigimos a desinfecção de todos os meios de transporte para prevenir patógenos. Se houver sinais, as autoridades coletarão amostras para testes e, até o momento, não houve incidentes”, disse o Sr. Bao.
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