Viagem para levar frutas doces através do oceano

BAC GIANG - A lichia de Bac Giang, uma especialidade famosa do Vietnã, não é apenas apreciada pelos consumidores locais, mas também conquista o mercado internacional. A jornada através do oceano desta fruta doce é uma história de esforços incansáveis ​​dos produtores de lichia e de melhorias nas tecnologias de conservação e transporte.

Acesso a mercados de alto padrão

Bac Giang possui a maior área de cultivo de lichias do país, onde a natureza favoreceu um clima e um solo especialmente adequados para a produção de lichias doces, suculentas e nutritivas. Não só é motivo de orgulho para a população local, como as lichias de Bac Giang também conquistaram o paladar de consumidores nacionais e estrangeiros. Em 2025, toda a província terá cerca de 29,7 mil hectares de pomares de lichia, representando mais de 60% da área de cultivo da fruta, com uma produção estimada em 165 mil toneladas. O aroma doce característico, a qualidade superior e o processo de produção seguro contribuíram para que as lichias de Bac Giang se tornassem um produto altamente apreciado e confiável pelos consumidores.

Processamento de lichias na Global Food Import Export Joint Stock Company (cidade de Chu).

Durante o processo de desenvolvimento, a lichia tornou-se um símbolo da agricultura sustentável, da cristalização do céu e da terra e do trabalho dos agricultores, contribuindo para levar a marca vietnamita ao mundo. Até o momento, a lichia possui indicações geográficas protegidas em 8 países, incluindo: China, Estados Unidos, Japão, Austrália, Coreia do Sul, Singapura, Laos e Camboja. Graças ao cumprimento de rigorosos procedimentos de inspeção, a lichia de Bac Giang está confiante em conquistar mercados exigentes como o Japão, os Estados Unidos e a Europa, estando presente em mais de 30 países e territórios ao redor do mundo.

O Sr. Trinh Minh Phuong, Diretor de Relações Externas da Mova Plus Joint Stock Company, afirmou: “Após muitos anos acompanhando a produção de lichia de Bac Giang, percebemos que este é um dos produtos agrícolas mais apreciados pelos consumidores europeus, graças ao seu sabor delicioso, qualidade superior e forte competitividade no mercado internacional. A União Europeia é atualmente um dos maiores mercados de importação agrícola do mundo , oferecendo oportunidades de ouro para os principais produtos do Vietnã, incluindo a lichia”.

Atualmente, a Mova Plus Joint Stock Company estabeleceu uma rede de filiais na República Tcheca, França, Alemanha, Holanda e Bélgica, criando condições favoráveis ​​para atividades de exportação. Este ano, a empresa planeja comprar cerca de 5.000 toneladas de frutas frescas para exportação à União Europeia, das quais a lichia de Bac Giang representa uma parte importante. O atendimento às condições de exportação para os mercados japonês, europeu e americano consolida ainda mais a marca da lichia de Bac Giang como um "passaporte" para que essa fruta conquiste todos os mercados do mundo.

O fator principal é a qualidade do produto.

Nas últimas décadas, a lichia tornou-se uma fruta de ouro e prata para os produtores, especialmente em Luc Ngan, mas não conseguiu escapar da situação de "boa colheita, baixo preço". Com o tempo, a província percebeu que, para aumentar o valor dos produtos, era preciso não apenas consumir no mercado interno, mas também visar a exportação e organizar a produção de forma coordenada. A partir daí, uma série de soluções foram implementadas simultaneamente. Desde a construção de áreas de concentração de matéria-prima até o pré-processamento e a embalagem, todas receberam atenção especial.

As pessoas colhem lichias à noite para que sejam embaladas pela manhã.

Bac Giang determinou que o fator vital de um produto é a qualidade, por isso aplicou e seguiu rigorosamente o processo de segurança e higiene alimentar. Até o momento, toda a província possui quase 300 áreas com códigos de área de cultivo, totalizando mais de 21.000 hectares, juntamente com um sistema de processamento, embalagem e logística cada vez mais completo. De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, esse resultado representa um grande avanço na conscientização dos produtores. Ou seja, organizar a produção de acordo com as exigências do mercado e proteger a saúde dos consumidores é proteger a si mesmo.

O Sr. Nguyen Van Quyen, do grupo residencial Kep 1, bairro de Hong Giang (cidade de Chu), compartilhou que, com quase 1 hectare de lichias, o pomar de sua família há muitos anos está localizado em uma área de cultivo com código de exportação para os Estados Unidos. Durante o processo de cultivo, ele registrou cuidadosamente os cuidados em um diário, limpou o pomar regularmente, regou com água limpa e utilizou apenas insumos agrícolas de acordo com as recomendações de profissionais. Graças à estrita adesão ao processo, suas lichias são sempre de alta qualidade e são vendidas a preços melhores do que os obtidos com métodos de cultivo tradicionais.

A jornada da lichia de Bac Giang não se resume à exportação de um produto agrícola, mas também à afirmação da posição dos produtos agrícolas vietnamitas no mercado global. Essas lichias doces cruzaram, cruzam e continuarão a cruzar o oceano, levando consigo o orgulho do povo da província de Bac Giang para todos os lugares.

Inicialmente, o Sr. Quyen também hesitou em relação às mudanças na aplicação dos novos métodos, mantendo o hábito de cultivar com base na experiência. No entanto, ao perceber claramente os benefícios do cultivo de lichia de acordo com os padrões GlobalGAP, contribuindo para levar as especialidades de lichia de Bac Giang para além-mar e alcançar mercados internacionais, as pessoas se sentiram mais motivadas, implementando e seguindo rigorosamente as instruções.

Não se limitando à fase de cuidado, as etapas de conservação e processamento das lichias são de interesse para ministérios, agências especializadas, órgãos funcionais, autoridades em todos os níveis e empresas. Para agregar valor ao produto, muitas empresas têm investido em tecnologia, processando lichias em produtos como suco, polpa congelada em conserva, vinagre, etc., para exportação. Em particular, elas têm aplicado com sucesso a tecnologia de conservação de lichias por um ano, mantendo o frescor original. Recentemente, a Vifoco Import Export Joint Stock Company (cidade de Bac Giang) tornou-se a única empresa no norte do Vietnã aprovada pelos Estados Unidos para embalar lichias para exportação para esse mercado.

O camarada Pham Van Thinh, vice-presidente do Comitê Popular Provincial, afirmou que, no que diz respeito à lichia e outros produtos agrícolas, a província de Bac Giang mantém o compromisso de garantir a mais alta qualidade, preservando suas características próprias e atendendo plenamente aos requisitos de higiene e segurança alimentar, rastreabilidade e padrões técnicos dos mercados nacional e internacional. A província se compromete a criar todas as condições favoráveis ​​e o máximo apoio às empresas nos processos de inspeção, certificação e consumo dos produtos, garantindo a qualidade, a transparência da origem e o cumprimento dos rigorosos padrões técnicos de cada mercado.

Graças ao apoio de todos os níveis, setores, localidades, pessoas e empresas, as lichias de Bac Giang estão presentes em muitos países ao redor do mundo. Os processos de controle de qualidade e a conservação com tecnologia moderna ajudam as lichias a manterem seu frescor e sabor único. A jornada das lichias de Bac Giang não se resume à exportação de um produto agrícola, mas também à afirmação da posição dos produtos agrícolas vietnamitas no mercado global. Essas lichias doces cruzaram, cruzam e continuarão a cruzar oceanos, levando o orgulho do povo de Bac Giang para todos os lugares.

Artigo e fotos: Truong Son

Fonte: https://baobacgiang.vn/hanh-trinh-dua-trai-ngot-vuot-dai-duong-postid420352.bbg