A eficácia das ligações na produção de arroz orgânico.

Para proteger o ambiente de produção, o meio ambiente ecológico, criar produtos limpos e salvaguardar a saúde humana, o setor de agricultura e desenvolvimento rural da província em particular, e de todo o país em geral, está gradualmente migrando para métodos de agricultura orgânica. Essa não é uma nova direção de produção, pois os agricultores já a praticavam antes, mas sim um retorno após décadas de uso de métodos de agricultura convencional e seus efeitos nocivos. No entanto, esse retorno agora é acompanhado pela aplicação de avanços científicos e tecnológicos para construir um sistema de produção sustentável, adaptar-se às mudanças climáticas e trazer muitos benefícios econômicos , sociais e ambientais. A produção orgânica na província é atualmente aplicada a muitos tipos de culturas e criações de animais, com modelos eficazes de integração produtiva.

O transplante de mudas em bandejas é utilizado na produção de arroz orgânico em Vinh Linh, substituindo o método tradicional de semeadura direta usado pelos agricultores. - Foto: VTH

Após o sucesso dos modelos cooperativos de produção de arroz orgânico nos distritos de Hai Lang, Trieu Phong e Vinh Linh, em 2023, o Centro Provincial de Extensão Agrícola continuou sua cooperação com a Quang Tri Trading Corporation para expandir esse modelo para diversas localidades da província. O modelo de "Produção de arroz orgânico utilizando mudas em bandejas e máquinas de transplante com consumo integrado do produto", na Cooperativa Tien My, comuna de Vinh Lam, distrito de Vinh Linh, abrangendo 14 hectares e utilizando a variedade de arroz ST25 de alta qualidade, foi um sucesso retumbante em 2023.

O Sr. Nguyen Van Tuan, um dos 17 grupos familiares participantes do modelo na Cooperativa Tien My, afirmou que a implementação do modelo de produção na cooperativa ocorreu sem grandes problemas, pois em safras anteriores os grupos já cultivavam de forma orgânica, e agora as técnicas são aprimoradas e os campos contam com um abastecimento de água confiável. Ao participar do modelo, os grupos têm a garantia de venda de seus produtos, criando um mercado estável para os agricultores, proporcionando máxima eficiência econômica e lucros, protegendo o meio ambiente e aumentando os benefícios sociais.

Na implementação do modelo, as famílias participantes recebem 50% das sementes e suprimentos do Centro Provincial de Extensão Agrícola, enquanto a Quang Tri Trading Corporation fornece os 50% restantes em regime de empréstimo até o final da safra e compra todo o arroz dos agricultores participantes do modelo.

Os agricultores participaram de sessões de treinamento que os orientaram sobre o processo técnico de produção de arroz orgânico utilizando mudas em bandejas e máquinas de transplante, e seguiram rigorosamente as técnicas instruídas durante todo o processo de produção. As mudas utilizadas para o transplante tinham 3 folhas, sendo utilizadas 450 bandejas/ha (equivalente a 50 kg de sementes/ha). Ao longo da safra, as plantas de arroz cresceram saudáveis e sofreram menos danos por pragas e doenças em comparação com os campos convencionais.

Os agricultores estão utilizando preparações biológicas caseiras feitas com gengibre, pimenta e alho para controlar pragas e doenças nas plantações de arroz, substituindo os pesticidas. Isso ajuda a manter o ecossistema do campo e produz produtos seguros. A pulverização também é feita com drones, reduzindo a mão de obra e garantindo uma aplicação mais uniforme e concentrada da preparação biológica.

Os agricultores utilizam preparações como proteína de peixe, água de caule vegetal fermentada, fosfato de cálcio ósseo, cálcio da casca do ovo, etc., em vez de fertilizantes químicos, para ajudar as plantas de arroz a ficarem mais fortes e reduzir os danos causados por pragas e doenças. Preparações à base de ovo e leite complementam os minerais e nutrientes, resultando em grãos de arroz aromáticos e saborosos, arroz firme, baixa porcentagem de grãos murchos e produtos que atendem aos padrões orgânicos.

Com a implementação do modelo, observou-se que as plantas de arroz se desenvolveram bem, com folhas persistentemente verdes e de coloração moderada do início ao fim da safra, apresentaram menor suscetibilidade a pragas e doenças, floresceram de forma uniforme e densa e exibiram panículas proeminentes. Em particular, os talos de arroz mostraram-se robustos e não tombaram com a chuva e o vento. A produção de arroz fresco atingiu aproximadamente 60-65 quintais/hectare, com a empresa comprando o arroz diretamente dos campos. Os agricultores obtiveram um valor superior a 80 milhões de VND/hectare, com um lucro de quase 33 milhões de VND/hectare, o que representa 16 milhões de VND/hectare a mais do que o arroz cultivado por métodos convencionais.

Segundo Tran Can, diretor do Centro de Extensão Agrícola de Quang Tri: O modelo implementado teve um impacto significativo em todos os três aspectos: econômico, social e ambiental.

Além de aumentar a produtividade, a qualidade, a eficiência e a competitividade dos produtos, a implementação do modelo aumentou a conscientização e mudou os métodos de cultivo entre as pessoas na produção de arroz orgânico e sustentável, garantindo a segurança do produto, prevenindo a poluição do solo e da água, contribuindo para a proteção ambiental e a preservação do ecossistema dos arrozais, e adaptando-se às mudanças climáticas atuais.

O sucesso deste modelo serve de base para que outras localidades aprendam com ele e o apliquem. Com base nos resultados alcançados, tanto na safra de inverno-primavera deste ano quanto nos próximos anos, o Centro Provincial de Extensão Agrícola continuará a desenvolver modelos e a transferir ciência e tecnologia da agricultura orgânica aos agricultores, especialmente na produção de arroz.

O foco está na construção de modelos organizados de produção e consumo para aumentar o valor agregado para os agricultores e expandir rapidamente a área da agricultura orgânica.

O modelo de arroz orgânico implementado pelo Centro Provincial de Extensão Agrícola é uma concretização da Resolução do 17º Congresso Provincial do Partido, que visa atingir 1.000 hectares de arroz orgânico em toda a província até 2025.

Para produzir arroz orgânico de forma sustentável, as empresas precisam participar da cadeia de suprimentos, fornecendo conjuntamente insumos e serviços e garantindo a compra do produto final.

Segundo Nguyen Phu Quoc, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural: No futuro, o departamento fortalecerá a coordenação com as unidades e localidades para organizar ações de divulgação e mobilizar os agricultores com campos que atendam às condições de transporte interno, irrigação e planejamento contínuo, a fim de viabilizar a produção de arroz orgânico em larga escala.

As agências e unidades do setor concentram-se em orientar os agricultores sobre os procedimentos e avanços técnicos para implementar o modelo corretamente. Ao mesmo tempo, incentivam ativamente as empresas a participarem das cadeias produtivas para garantir o fluxo de insumos e produtos da produção agrícola para os agricultores.

Integrar a produção agrícola com métodos de cultivo orgânico é uma estratégia que traz muitos benefícios e é sustentável, consolidando a marca do arroz orgânico Quang Tri para consumo em todo o país.

Vo Thai Hoa

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