A eficiência da apicultura na produção de mel.

O Sr. Vu Quang Dao, da comuna de Nam Thinh (distrito de Tien Hai), verifica o crescimento de sua colônia de abelhas.

Como um dos pioneiros na comuna de Nam Thinh (Tien Hai) na implementação do modelo de apicultura, o Sr. Vu Quang Dao atua na área há mais de 20 anos. Graças à sua dedicação em aprender e aplicar as técnicas corretas no processo de criação, as colmeias de sua família prosperaram. Das primeiras 7 colmeias, ele já possui mais de 300. Em média, sua família colhe 10 toneladas de mel por temporada. Além da apicultura, o Sr. Dao também multiplica as colmeias para vender abelhas reprodutoras, aumentando a eficiência econômica . A renda familiar com a venda de abelhas reprodutoras e mel chega a quase 700 milhões de VND por ano. Ele afirma: "A apicultura não exige um grande investimento inicial, dependendo principalmente da disponibilidade de flores nos manguezais costeiros. Quando a disponibilidade de flores na região se esgota, os apicultores transferem as colmeias para outras áreas em busca de flores para a coleta de mel." A apicultura não é difícil, mas exige que o apicultor seja persistente, domine as técnicas e compreenda os hábitos das abelhas. Os apicultores precisam se concentrar nas técnicas de apicultura, desde a seleção de raças e locais, prestando atenção especial ao processo de crescimento da colmeia; técnicas para divisão de colônias, aplicação eficaz de extratores centrífugos de mel para colher o mel, aumentando a produção e garantindo a qualidade, verificação regular dos quadros e movimentação contínua dos quadros para acumular novo mel e aumentar a produtividade.

O Sr. Nguyen Van Chien, da comuna de Hong Bach (distrito de Dong Hung), com mais de 20 anos de experiência em apicultura, afirmou: "Para garantir uma colmeia saudável com alta produção e qualidade de mel, os apicultores precisam de habilidade e atenção meticulosa. Diariamente, devem verificar e limpar as colmeias, assegurando que estejam sempre secas e limpas, e prevenir proativamente doenças e insetos nocivos. Em particular, os apicultores devem prestar atenção ao processo de crescimento da colmeia, dominar as técnicas de divisão de colônias, criação de abelhas rainhas, colheita de mel e pólen, e lidar prontamente com enxameamento e podridão larval. Durante as inspeções, devem ser extremamente delicados e cuidadosos. Dependendo da época do ano, devem ser tomadas medidas adequadas para proteger as abelhas do frio e do calor. Com um preço de venda de 250.000 VND/litro, após deduzir as despesas, ganho entre 300 e 400 milhões de VND por ano."

Segundo o Sr. Chien, muitas pessoas comparam os apicultores a nômades, pois, dentro de um ano, eles precisam deslocar suas colmeias de uma região para outra em busca de alimento para as abelhas. Embora as abelhas sejam criaturas trabalhadoras, a intensidade e a duração do seu trabalho dependem muito da temperatura e da abundância e qualidade das flores na área circundante. A apicultura para a produção de mel é muito dependente das condições climáticas. Em anos com alternância de chuva e sol, quando as árvores brotam e florescem, e em áreas com flores abundantes, leva apenas de 10 dias a meio mês para colher os favos de mel dourados. O clima imprevisível afetará a qualidade e a produção de mel. Especificamente, se chover demais, o mel ficará ralo; se o sol estiver muito forte, o mel ficará espesso e difícil de extrair. Um bom mel deve ser amarelo claro, brilhante, ter um aroma natural de pólen e um sabor levemente adocicado, não excessivamente doce.

Atualmente, a província possui aproximadamente 800 famílias de apicultores, com um total de 12.000 colmeias. Nos últimos anos, a apicultura para produção de mel tem se desenvolvido fortemente, especialmente nos municípios costeiros. Muitas famílias têm aprendido e aplicado técnicas proativamente, expandindo a escala de suas colmeias. Órgãos profissionais relevantes também têm organizado treinamentos e fornecido orientação técnica para ajudar as pessoas a melhorarem a produtividade e a qualidade do mel. Para o desenvolvimento sustentável, os apicultores precisam seguir os procedimentos técnicos, controlar a qualidade do produto e construir marcas para levar o mel aos supermercados e a mercados mais amplos.