Com o tema "Culinária Vegetariana - Conectando a Comunidade", este evento não é apenas uma competição culinária comum, mas também um importante ambiente de interação e conexão entre as mulheres budistas da província. Através de pratos simples e saudáveis, as organizadoras esperam divulgar amplamente a cultura culinária vegetariana, que é rústica, criativa e rica em identidade local.
O evento também proporciona uma oportunidade para reunir e unir mulheres de todas as crenças religiosas, contribuindo para o desenvolvimento de uma vida cultural e artística vibrante a nível comunitário.
A competição reuniu 20 equipes de templos, mosteiros e centros budistas em vilarejos, aldeias e áreas residenciais do distrito de Buon Ma Thuot e arredores. Cada equipe era composta por 3 a 5 membros, que trabalharam juntos para preparar uma refeição vegetariana típica para 6 a 10 pessoas.
Cada refeição consiste em 3 a 5 pratos à sua escolha, com o custo dos ingredientes não ultrapassando 500.000 VND. As equipes têm de 90 a 120 minutos para concluir o preparo e a apresentação, e um máximo de 5 minutos para apresentar o significado do prato e a mensagem benevolente que desejam transmitir.
Para ganhar o prêmio principal, os pratos precisam não apenas ser deliciosos, mas também atender a todos os critérios de segurança e higiene alimentar, além de ter ingredientes claramente rastreáveis. Os organizadores incentivam especialmente as equipes a usar ingredientes locais, naturais e de fácil acesso.
A estrutura de premiação da competição é diversificada, incluindo 1 primeiro lugar, 2 segundos lugares, 3 terceiros lugares e muitos prêmios suplementares atraentes, como: Prato Mais Bem Apresentado, Prato com a Identidade Local Mais Forte, Melhor Equipe de Apresentação e Equipe com a Mensagem Mais Significativa.
Fonte: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm
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