Conferência sobre o Controle do Abate de Animais

"Quais soluções podem controlar eficazmente o abate de animais?" foi o tema principal e a questão levantada na Conferência de Controle do Abate de Animais, organizada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural na manhã de 26 de junho. Esta foi a primeira conferência em nível nacional sobre o controle do abate de animais realizada na província de Long An . Estiveram presentes na conferência o Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Phung Duc Tien, e o Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial de Long An, Nguyen Minh Lam.

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Minh Lam, participou da conferência.

Os relatórios apresentados na conferência mostraram que, em abril de 2024, o país possuía mais de 430 instalações centralizadas de abate de animais, uma redução de 5,5% em comparação com o mesmo período, e mais de 24.000 instalações de abate de animais de pequena escala. Destas, 62 das 63 províncias e cidades tinham Decisões do Comitê Popular Provincial aprovando o Planejamento para instalações centralizadas de abate de gado e aves ou Decisões relacionadas; no entanto, 14 províncias não realizavam controle de abate em nenhuma instalação de abate de pequena escala.

A natureza dispersa das atividades de abate dificulta a inspeção e o controle devido à insuficiência de recursos; de fato, até 83% dos pequenos matadouros não contam com equipe veterinária para supervisão. Em 2023, as inspeções e o monitoramento revelaram 45 violações das normas veterinárias e de segurança alimentar, e a taxa de amostras de carne fresca contaminadas com microrganismos acima dos limites permitidos permaneceu alta, acima de 26%.

Na província de Long An, a gestão das atividades de quarentena animal, o controle do abate e o desenvolvimento de uma rede de matadouros são considerados bons, atendendo basicamente aos requisitos.

Atualmente, na província, 33 dos 45 matadouros são de pequena escala, representando mais de 73%, e o principal método de abate ainda é o manual ou o manual aprimorado. Portanto, Long An está se orientando para o desenvolvimento de matadouros centralizados. Essa não é apenas uma solução para controlar o abate de animais em Long An, mas também algo que localidades em todo o país deveriam considerar.

A conferência serve como um fórum para que agências de gestão e empresas troquem, compartilhem e aprendam com as experiências umas das outras, buscando as melhores e mais eficazes soluções para a gestão estatal no setor de abate, visando à construção de um sistema de abate centralizado, moderno e em escala industrial; contribuindo para garantir a segurança alimentar, a segurança sanitária animal, a proteção da saúde humana e a proteção do meio ambiente.

Thu Nhat - Vinh Hung

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Fonte: https://la34.com.vn/hoi-nghi-kiem-soat-giet-mo-dong-vat-122941.html