Workshop "Agricultores e desenvolvimento sustentável do café"

Na manhã de 13 de março, a Associação de Agricultores de Dak Lak organizou o workshop "Agricultores e desenvolvimento sustentável do café".

Estiveram presentes no workshop o Vice-Presidente da União dos Agricultores do Vietname, Dinh Khac Dinh; o Vice-Presidente do Comité Popular Provincial, Truong Cong Thai; representantes de líderes de departamentos, filiais e setores; uniões de agricultores de distritos, vilas, cidades, empresas, cooperativas, grupos cooperativos, associações profissionais e famílias de bons agricultores da região.

Cena de conferência.

Em seu discurso no workshop, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Truong Cong Thai, enfatizou que Dak Lak é conhecida como a "Capital do Café do país" e que, de acordo com a orientação de desenvolvimento socioeconômico da província, o café é identificado como uma cultura forte e fundamental. Em 2024, a produção total de café da província deverá ultrapassar 535.000 toneladas; as exportações atingirão 264.404 toneladas, contribuindo com mais de 55% do faturamento das exportações da província. Em particular, a indústria cafeeira da província tem gerado empregos estáveis ​​para cerca de 300.000 pessoas diretamente envolvidas na produção e quase 200.000 pessoas relacionadas ao processamento e consumo de produtos cafeeiros.

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Truong Cong Thai, discursou na oficina.

Apesar dos resultados alcançados, a indústria cafeeira da província ainda apresenta algumas deficiências, tais como: a produção de café apresenta muitos riscos potenciais devido ao impacto das mudanças climáticas e à instabilidade dos mercados consumidores; a produção fragmentada e em pequena escala representa a maior parte da produção; a cadeia de valor da indústria cafeeira, desde a produção, compra, processamento, conservação e consumo, ainda não está bem integrada e difundida; a taxa de processamento avançado e agregação de valor ao café ainda é baixa...

O workshop é uma oportunidade para agricultores, cientistas, gestores e empresas de produção e comercialização de café participarem, trocarem experiências, discutirem, descobrirem os fatores que afetam o desenvolvimento sustentável do café e proporem soluções para remover as dificuldades e os obstáculos que o afetam, criarem um avanço na conversão de variedades, ajudarem a melhorar a produtividade e a qualidade do café comercial e contribuírem para que a indústria cafeeira no país em geral e em Dak Lak em particular se desenvolva de forma cada vez mais sustentável.

O presidente da Associação Provincial de Agricultores, Ya Toan Enuol, discursou no workshop.

No workshop, os participantes ouviram especialistas renomados, representantes de associações de agricultores de todos os níveis, cooperativas e empresas de produção e processamento de café discutirem os objetivos, tarefas e soluções para o desenvolvimento sustentável do café na província, tais como: propaganda, disseminação e mobilização dos agricultores associados para o desenvolvimento do café sustentável; vinculação da produção ao desenvolvimento de produtos de café com certificação OCOP; situação atual, vantagens e dificuldades no desenvolvimento sustentável do café na região; variedades e algumas soluções técnicas na produção sustentável de café; gestão da qualidade do café durante a produção, colheita, processamento e consumo; certificações de café populares no mundo atualmente aplicadas na província de Dak Lak - oportunidades e desafios; e a conexão do comércio de café de Dak Lak com o desenvolvimento sustentável.

O vice-diretor geral da Simexco, Dak Lak Nguyen Tien Dung, discursou no workshop.

Além disso, representantes de agricultores associados, cooperativas e cooperativas de produção e negócios também expressaram opiniões e recomendações e, juntamente com representantes de departamentos, filiais, especialistas e gestores do setor cafeeiro, trocaram informações, discutiram e identificaram fatores que afetam o desenvolvimento sustentável do café, propondo, assim, soluções eficazes sobre como gerir os viveiros para obter boas variedades que atendam às crescentes necessidades dos agricultores; soluções para minimizar os riscos causados ​​pelas mudanças climáticas que afetam os cafeeiros; e orientar os agricultores na aplicação de novas variedades e métodos de processamento pós-colheita para melhorar a produtividade, a qualidade e atender às crescentes demandas do mercado.

O vice-presidente da União dos Agricultores do Vietnã, Dinh Khac Dinh, discursou no workshop.

Em seu discurso no workshop, o vice-presidente da União dos Agricultores do Vietnã, Dinh Khac Dinh, sugeriu que as Associações Provinciais de Agricultores continuem a promover seu papel como entidade de apoio aos agricultores no desenvolvimento do café sustentável. Em particular, ele defendeu a importância de orientar e apoiar a criação e o desenvolvimento de cooperativas e associações de produtores de café; organizar diversas atividades práticas para atrair a participação dos cafeicultores; coordenar treinamentos em ciência e tecnologia e formar cadeias produtivas integradas. Ao mesmo tempo, ele expressou a esperança de que as autoridades provinciais em todos os níveis continuem a dar atenção, criar mecanismos e alocar recursos para que as Associações de Agricultores implementem efetivamente os objetivos e tarefas do desenvolvimento sustentável do café.

O workshop é uma das atividades práticas em resposta ao 9º Festival do Café de Buon Ma Thuot, em 2025, com o objetivo de apresentar e promover os produtos cafeeiros da província; avaliar a produção, o processamento e o consumo dos produtos cafeeiros da província no passado; e continuar a desenvolver a indústria cafeeira na província, atendendo às exigências do mercado de exportação atual e garantindo sua estabilidade e sustentabilidade no futuro.

Fonte: https://daklak.gov.vn/-/hoi-thao-nong-dan-voi-phat-trien-ca-phe-ben-vung-