Mais de 100.000 visitantes vivenciam o festival culinário Saigontourist no Japão

O Festival Gastronômico do Grupo Saigontourist em Osaka atraiu 100.000 visitantes ao longo de dois dias com 50 pratos deliciosos, jogos folclóricos, vilas de artesanato tradicional, promovendo a cultura, o patrimônio e o turismo vietnamitas.

O Saigontourist Group - Festival de Cultura Culinária Vietnã 2025 aconteceu nos dias 14 e 15 de junho no Parque Tsurumi Ryokuchi (Osaka, Japão), atraindo mais de 100.000 visitantes internacionais, vietnamitas estrangeiros e moradores locais da região de Kansai e localidades vizinhas. Esta é a primeira vez que o organizador leva o festival para fora do Vietnã. O evento trouxe mais de 50 deliciosos pratos vietnamitas, além de muitas barracas de jogos folclóricos e vilas de artesanato tradicional.

O Sr. Ngo Trinh Ha, Cônsul Geral do Vietnã em Osaka, avaliou que o festival foi organizado profissionalmente pelo Saigontourist Group, contribuindo para a promoção do país e do povo vietnamita junto a amigos internacionais. Na foto, o Sr. Ha (segundo da esquerda para a direita) e delegados e representantes dos dois países saborearam sopa de vermicelli com caranguejo, pasta de camarão e outros pratos deliciosos das três regiões.

Participam do festival 15 restaurantes, hotéis e marcas de viagens do Saigontourist Group, como Rex Hotel, Grand Hotel, Majestic Hotel, Saigon - Da Lat Hotel, Hoa Viet Joint Venture Company, Binh Quoi Tourist Village, Saigontourist School of Tourism and Hospitality (STHC), Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC)... Na foto estão sanduíches de carne grelhada e sanduíches de carne de porco Saigon do Continental Saigon Hotel.

Segundo o Sr. Pham Huy Binh, presidente do Saigontourist Group e chefe do comitê gestor do festival, a resposta entusiasmada da população e dos visitantes internacionais demonstra a influência desses eventos culturais culinários. Em apenas dois dias, o número de visitantes ultrapassou 100.000 — um grande sucesso para a unidade na primeira edição.

"Isso é uma prova do interesse e do amor dos visitantes pela cultura e culinária vietnamitas. É também uma fonte de motivação para o Saigontourist Group continuar a levar esses valores culturais ao mundo ", enfatizou o Sr. Pham Huy Binh.

Mais de 50 pratos deliciosos do Norte, Centro e Sul são preparados por chefs profissionais diretamente no local, utilizando ingredientes locais e importados do Vietnã. As opções variam de comida de rua rústica a especialidades regionais. Segundo os organizadores, cada cupom para uso dos serviços nas barracas de comida custa 700 ienes (equivalente a 110.000 VND), permitindo que os visitantes explorem e apreciem livremente seus pratos favoritos. Na foto, o chef do Grand Saigon Hotel grelha espetinhos de frango com capim-limão.

Na foto, uma panqueca ao estilo ocidental, servida com vegetais crus e molho de peixe agridoce com pimenta. O chef espalha uma concha de massa fina em uma frigideira funda. Esperando as bordas da panqueca dourarem, ele adiciona o recheio, incluindo brotos de feijão, carne de porco e camarão, e então vira a panqueca em formato de lua crescente. O produto final é uma panqueca crocante, dourada e levemente tostada. Este é um dos pratos que atrai muitos visitantes devido à performance de preparação de panquecas "como a lua cheia" dos chefs vietnamitas.

Os organizadores afirmaram que, por ser o primeiro festival cultural e culinário do Saigontourist Group realizado no exterior, a unidade deseja recriar a beleza tradicional e contemporânea do Vietnã da forma mais autêntica e vívida possível. A empresa espera que os pratos especiais, as apresentações artísticas, os jogos folclóricos e as atividades significativas de intercâmbio cultural ajudem os vietnamitas no exterior a sentir menos saudades de sua terra natal. Na foto, os visitantes tiram fotos no estande de arranjos em forma de folhas, um brinquedo tradicional infantil no passado.

Além das barracas de comida, o festival também oferece programas culturais, intercâmbios e divulgação da cultura tradicional e da herança vietnamita, atendendo às necessidades de entretenimento dos participantes. Muitos jovens convidados apreciaram as apresentações da equipe de dança do leão e do dragão e do Deus da Terra. Hanh Nguyen (35 anos, Osaka) disse que esta foi a primeira vez que sua filha assistiu a uma dança do leão ao vivo, pois ela nasceu no Japão e não teve a oportunidade de assistir a essas apresentações.

"Gosto de levar meus filhos a eventos culturais e culinários vietnamitas para que eles possam entender melhor a minha terra natal. O festival criou oportunidades para meus filhos e muitos outros vietnamitas no exterior saborearem deliciosos pratos locais, uma experiência muito valiosa em uma terra estrangeira", disse ela.

Anteriormente, na noite de 14 de junho, ocorreu a cerimônia de abertura do festival, que contou com a participação de diversos convidados japoneses e vietnamitas, além de representantes do comitê organizador, o Saigontourist Group. As unidades de coordenação e coorganização incluem o Departamento de Cooperação Internacional do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo do Vietnã, a Embaixada do Vietnã no Japão, o Consulado Geral do Vietnã em Osaka, a Vietnam Airlines... De acordo com o representante do comitê organizador, essa cooperação multilateral contribui para a criação de uma base sólida para o sucesso do festival em sua primeira edição.

Também dentro da estrutura do festival, o Saigontourist Group organizou uma Conferência de Conexão Empresarial e uma cerimônia de assinatura para cooperação no desenvolvimento do turismo entre Vietnã e Japão com a participação das principais empresas de viagens e companhias aéreas de Osaka, regiões vizinhas e agências de mídia.

O Saigontourist Group - Festival de Cultura Culinária Vietnamita 2025 em Osaka, um evento anual no Vietnã, está sendo realizado no exterior pela primeira vez. O programa ganhou o prêmio de "Melhor Festival Culinário da Ásia" por três anos consecutivos (2022-2024) e "Melhor Festival Culinário do Mundo" por dois anos consecutivos (2023-2024) no World Culinary Awards. O representante do comitê organizador afirmou que levar o festival ao mercado internacional é um passo estratégico, contribuindo para afirmar a posição e a influência da cultura culinária vietnamita.

HA (de acordo com VnE)

Fonte: https://baohaiduong.vn/hon-100-000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-saigontourist-tai-nhat-ban-414732.html