Na cerimônia de abertura, representando os líderes da província de Ca Mau, estiveram presentes a Vice-Secretária do Comitê Provincial do Partido de Ca Mau, Ho Thanh Thuy; e o Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial de Ca Mau, Huynh Chi Nguyen. Representando os líderes da cidade de Ho Chi Minh , esteve presente o Vice-Presidente do Comitê Popular da cidade de Ho Chi Minh, Nguyen Manh Cuong.
Cerimônia de inauguração do Festival Gastronômico com corte de fita.
O festival gastronômico foi organizado com 100 estandes, atraindo a participação de muitas empresas e cooperativas da província de Ca Mau e da cidade de Ho Chi Minh.
O festival gastronômico está organizado em 4 espaços principais, incluindo: Área de exposição de modelos, imagens e símbolos únicos de Ca Mau; área para exibição e apresentação de especialidades regionais, conectando o comércio com produtos processados de caranguejo, camarão seco, ninho de andorinha, etc.; área para processamento e apresentação da culinária única da província de Ca Mau; área de palco para intercâmbio cultural e artístico com programas típicos de Ca Mau, como: Don ca tai tu, canções folclóricas do delta do rio, apresentação de trajes típicos, histórias das profissões do mar e do caranguejo, música folclórica e moderna.
Delegados presentes na cerimônia de abertura.
Em seu discurso na cerimônia de abertura do festival, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, enfatizou: "O Festival do Caranguejo de Ca Mau - que chega à sua segunda edição em 2025 na cidade de Ho Chi Minh - não visa apenas promover produtos endêmicos como camarão, caranguejo de Ca Mau, produtos típicos, OCOP (Organismos de Controle de Alimentos e Produtos Locais), mas também é uma oportunidade para apresentar aos amigos e turistas, de perto e de longe, o sabor, a cultura e o espírito inovador de Ca Mau."
O vice-presidente do Comitê Popular da Província de Ca Mau, Huynh Chi Nguyen, fez o discurso de abertura do festival.
O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, espera que, por meio das atividades de exposição de produtos, do espaço para apresentações culinárias, do intercâmbio artístico e das conexões comerciais deste festival, pessoas e turistas, tanto nacionais quanto estrangeiros, possam sentir plenamente a sofisticação, a criatividade, bem como a sinceridade e a hospitalidade da terra e do povo de Ca Mau.
O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, expressou sua convicção de que o Festival Gastronômico - Festival do Caranguejo de Ca Mau 2025 será uma importante ponte para promover o comércio, expandir as oportunidades de cooperação em investimentos, promover marcas locais e fortalecer ainda mais a conexão entre a cidade de Ho Chi Minh e a província de Ca Mau nos próximos anos.
Delegados visitam estandes no Festival Gastronômico.
Em nome dos líderes da província de Ca Mau, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Huynh Chi Nguyen, enviou sinceros agradecimentos ao Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh, às agências e unidades da Cidade de Ho Chi Minh, às empresas e aos artesãos que acompanharam e coordenaram de perto a organização deste evento profissional, seguro e significativo.
Durante a cerimônia de abertura do festival, houve intercâmbios culturais e artísticos com o Programa de Arte intitulado “Ca Mau - Sabor do Sul”, apresentado pelo Teatro Cao Van Lau, da província de Ca Mau. Além disso, a Comissão Organizadora também organizou concertos e exibiu vídeos para apresentar o festival ao público e aos turistas.
Programa artístico apresentado pelo grupo de teatro Cao Van Lau, da província de Ca Mau, durante o festival.
Festival Gastronômico - O Festival do Caranguejo de Ca Mau 2025 será realizado de 18 a 22 de novembro, na Casa da Cultura da Juventude (Bairro de Saigon, Cidade de Ho Chi Minh).
Fonte: https://www.camau.gov.vn/hoat-dong-lanh-dao-tinh/khai-mac-le-hoi-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-291207
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