resíduos de folhas de abacaxi
No Delta do Mekong, existe uma famosa variedade de abacaxi chamada Rainha, que produz frutos doces e deliciosos, sendo amplamente cultivada e responsável pela maior produção do país. Os produtos derivados do abacaxi são associados aos nomes Cau Duc (Hau Giang), Tac Cau (Kien Giang), Tan Phuoc ( Tien Giang )...
No entanto, o valor do abacaxi não se resume apenas à fruta. Após cada colheita, uma grande quantidade de folhas é descartada como resíduo, praticamente sem utilidade. Os agricultores geralmente as descartam enterrando-as no solo ou utilizando uma pequena quantidade para a produção de biogás.
Durante uma viagem de trabalho com a equipe de pesquisa da Universidade de Can Tho (CTU) à província de Hau Giang , a Professora Associada Dra. Van Pham Dan Thuy, da Escola de Tecnologia da CTU, percebeu que é possível pesquisar a partir da abundante fonte de folhas de abacaxi para incorporar polímeros e criar um material superabsorvente. O sucesso dessa nova linha de pesquisa abre a possibilidade de aplicação na produção de fraldas para crianças e idosos, com a expectativa de que o material seja implementado em escala industrial.
Partindo da ideia inicial, após uma análise cuidadosa de documentos publicados, o Professor Associado, Dr. Van Pham Dan Thuy, afirmou que já existem muitas pesquisas sobre a criação de partículas capazes de armazenar água no mundo , e que o grupo de pesquisa não é o pioneiro. No entanto, projetos anteriores não optaram pela celulose, mas sim por derivados de celulose já comercializados. A comparação do uso de derivados de celulose no processo de fabricação de polímeros superabsorventes demonstra que, embora seja mais conveniente, a eficiência em termos de absorção de água e durabilidade estrutural não é tão alta. Além disso, não há relatos publicados de pesquisas que utilizem folhas de abacaxi como matéria-prima para a produção de materiais superabsorventes.
Após a colheita, o abacaxi Cau Duc ainda apresenta uma grande quantidade de folhas.
Embora as folhas do abacaxi possuam um teor muito elevado de celulose, a equipe de pesquisa pretende utilizar essa celulose. As atividades de pesquisa nessa direção têm ainda maior importância para os produtores de abacaxi do Delta do Mekong, que buscam soluções para o processamento das folhas da fruta. Em comparação, os produtos comerciais à base de celulose têm um preço mais elevado.
Portanto, selecionamos a celulose das folhas de abacaxi e, simultaneamente, desenvolvemos um processo para criar celulose a partir dessas folhas. Em seguida, essa celulose é inserida em um sistema para sintetizar um polímero superabsorvente, contribuindo para a solução de aproveitar o resíduo das folhas de abacaxi na criação de produtos de alta tecnologia. O destaque do produto é que o material mantém sua estrutura por até 21 dias em ambiente aquoso e sua capacidade de absorção de água chega a ser 1.900 vezes maior que sua própria massa.
O projeto de pesquisa teve início em 2018. Durante a pesquisa, a equipe constatou que o produto resultante não era 100% biodegradável. Portanto, a equipe continua desenvolvendo produtos com melhor biodegradabilidade.
Alta aplicabilidade
O destaque dos resultados da pesquisa é o uso de resíduos agrícolas para criar polímeros superabsorventes com propriedades aprimoradas. A equipe de pesquisa explicou ainda que, normalmente, o processo de síntese de polímeros superabsorventes envolve o uso de monômeros. Em seguida, realiza-se uma reação de polimerização para criar os polímeros superabsorventes, com a condição de que haja ligações cruzadas entre as cadeias poliméricas. Essa é a síntese de polímeros superabsorventes. No entanto, quando a celulose é adicionada, ela se liga às cadeias poliméricas, criando uma estrutura de material mais rígida e resistente, o que contribui para aumentar a capacidade de absorção de água.
Após receber os resultados, a equipe de pesquisa submeteu um pedido ao Escritório de Propriedade Intelectual (Ministério da Ciência e Tecnologia) e aguarda o parecer. O projeto de pesquisa utiliza celulose de folhas de abacaxi em um sistema para sintetizar materiais superabsorventes, abrindo a possibilidade de aplicação na vida cotidiana e reutilização na produção agrícola. Na agricultura, produtos com boas propriedades de absorção de água podem ser colocados em vasos de hortaliças e flores ornamentais. Mesmo com regas em excesso, as partículas superabsorventes retêm a água e a liberam lentamente para as plantas.
Por se tratar de uma solução inovadora na aplicação de celulose de folhas de abacaxi em materiais superabsorventes, a equipe de pesquisa superou diversos desafios técnicos. O produto foi desenvolvido após três anos de construção e aprimoramento. Atualmente, a equipe também está testando sua capacidade de absorver água salgada, o que abre possibilidades de aplicação em áreas sujeitas à seca e salinidade.
Na tendência rumo a uma economia verde e sustentável, a economia circular é vista por especialistas econômicos como uma ferramenta importante. Essa nova abordagem, adotada por muitos países ao redor do mundo, visa o desenvolvimento econômico sem causar consequências ambientais.
Juntamente com as atividades de pesquisa de institutos e universidades, as empresas estão se voltando para o desenvolvimento de produtos e serviços verdes para atender à demanda do mercado e criar valor sustentável. Assim, espera-se que, por meio da promoção e introdução de produtos e serviços verdes, se consiga atrair clientes e gerar lucros. A partir do projeto de pesquisa sobre tecnologia aplicada a folhas de abacaxi, criou-se uma fonte promissora de materiais para a criação de muitos produtos novos e úteis para a vida, a produção agrícola, o desenvolvimento de uma economia verde e a proteção do meio ambiente.


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