Na Fábrica de Confeitaria Phu Xuan (Fábrica Phu Xuan), no bairro de O Mon, lotes de bolinhos de arroz integral e doces de amendoim recém-assados são continuamente transferidos para a área de embalagem. A atmosfera é vibrante, demonstrando claramente a preparação proativa para a "época dourada" do mercado do Tet (Ano Novo Lunar). O Sr. Nguyen Van Phich, proprietário da Fábrica Phu Xuan, afirmou: Para atender à demanda por doces durante o Tet, a fábrica preparou as matérias-primas com antecedência: contratou 20 trabalhadores temporários adicionais, modernizou e aprimorou os processos de produção para aumentar a capacidade; e inovou o design e a estética dos doces de amendoim, bem como das barras nutritivas de arroz integral, barras de arroz integral com carne de porco desfiada, barras de arroz integral com sementes de lótus, barras de arroz integral com aveia e barras de arroz integral com algas marinhas. Esses são os principais produtos da fábrica, com forte presença de vendas durante o Tet, e conquistaram a certificação OCOP de 3 estrelas.
O Sr. Phich acrescentou: “Nos últimos anos, a Phu Xuan tem investido continuamente na melhoria da qualidade de suas linhas de confeitaria, especialmente em seus nutritivos bolinhos de arroz integral da marca Phu Xuan, com designs de embalagens mais modernos e práticos.” Neste Ano Novo Lunar (Tet), a Phu Xuan alterou a embalagem de seus produtos para um estilo com tema de primavera, apresentando vibrantes motivos de damasco e flor de pêssego, adequados ao paladar dos clientes durante o Tet. Segundo o Sr. Phich, durante o Tet, o consumo de bolinhos de arroz integral e doces de amendoim costuma aumentar de duas a três vezes em comparação com o normal. A Phu Xuan produz de 1,5 a 2 toneladas de produtos diariamente, abastecendo o Delta do Mekong, a Cidade de Ho Chi Minh e muitas províncias do norte.
Num contexto em que os consumidores priorizam cada vez mais alimentos saudáveis, muitos fabricantes de produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) têm aplicado proativamente alta tecnologia, juntamente com matérias-primas locais, para criar produtos alimentícios seguros e de alta qualidade, com elevado valor nutricional, que têm sido bem recebidos pelos clientes. Um excelente exemplo é a Cooperativa de Alta Tecnologia ODA, no bairro de An Binh, que investiu em alta tecnologia para produzir cogumelos cordyceps frescos, combinando-a com técnicas modernas para criar produtos como sachês de chá de ginseng e cordyceps desidratado, com embalagens de design atraente. Esses produtos têm sido muito apreciados pelos clientes pela sua qualidade e aparência. Atualmente, os produtos da cooperativa estão disponíveis nas prateleiras de muitas lojas especializadas em alimentos saudáveis e seguros, tanto dentro como fora da cidade.
O Sr. Pham Ngoc Da, Diretor da Cooperativa de Alta Tecnologia da ODA, apresenta produtos adequados como presentes para o Tet de 2026.
O Sr. Pham Ngoc Da, Diretor da Cooperativa de Alta Tecnologia ODA, afirmou: "Para manter a qualidade e o desenvolvimento sustentável em um mercado altamente competitivo, a cooperativa padronizou seu produto de cordyceps sinensis liofilizado, desde a fase de semente até o controle de qualidade do produto final, garantindo que ele atinja alta qualidade e valor nutricional. Como resultado, o cordyceps sinensis liofilizado obteve a certificação OCOP de 4 estrelas em nível municipal e está entre os 100 melhores produtos da cooperativa em todo o país em 2024." Segundo o Sr. Ngoc Da, o cordyceps sinensis liofilizado é a principal linha de produtos para a qual a cooperativa investiu em embalagens sofisticadas para criar kits de presentes para o Tet (Ano Novo Lunar). Além de investir em embalagens luxuosas para o cordyceps sinensis liofilizado, para o Tet de 2026, a Cooperativa de Alta Tecnologia ODA também lançará um vinho de cordyceps com um design exclusivo em formato de cavalo – o símbolo do zodíaco do Tet de 2026 – para atender à demanda por presentes para o Tet.
Graças aos esforços proativos das cooperativas e estabelecimentos OCOP na cidade de Can Tho para aprimorar a qualidade, inovar as embalagens de acordo com as tendências do Tet e diversificar os produtos para o Tet, não apenas os produtos OCOP se tornam mais atraentes durante o Tet, mas também oferecem aos consumidores produtos seguros e de alta qualidade que incorporam o espírito da primavera.
Texto e fotos: MINHA ASSOCIAÇÃO DE MORADORES
Fonte: https://baocantho.com.vn/lam-moi-san-pham-ocop-phuc-vu-tet-nguyen-dan-a195454.html
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