Produção flexível durante a estação das cheias

A temporada de cheias no Delta do Mekong é considerada um período difícil para a produção agrícola, especialmente em áreas baixas. No entanto, em vez de se manterem passivos diante da natureza, muitos agricultores da cidade de Can Tho mudaram ousadamente seus métodos de produção, aplicando de forma flexível modelos "amigo da natureza" que minimizam os riscos e geram renda estável.

Aumentar a renda com plantas aquáticas

Nas comunas de Hoa An, Phung Hiep e Phuong Binh, na cidade de Can Tho , nos últimos anos, os agricultores abandonaram o hábito de produzir arroz na terceira safra e adotaram modelos de cultivo e pecuária adequados às condições naturais. Um exemplo típico é a família do Sr. Vu Thai Hoa, no vilarejo 1, na comuna de Hoa An, em uma área de mais de 1,1 hectares de arroz de várzea. O Sr. Hoa produz apenas a safra de arroz de inverno-primavera, sendo o restante da produção convertido em cultivo de lótus combinado com piscicultura.

O Sr. Hoa compartilhou: “A produção de arroz no outono-inverno frequentemente enfrenta riscos devido a tempestades, altos custos de fertilizantes e baixos lucros. Por outro lado, as plantas de lótus se adaptam bem a ambientes alagados, exigem menos mão de obra e geram uma renda muitas vezes maior do que o cultivo de arroz. Em média, um quilo de raiz de lótus é vendido por 3 a 5 vezes mais do que um quilo de arroz, dependendo da estação, portanto, a eficiência é bastante alta durante a estação das cheias.”

De fato, a conversão do cultivo de arroz na terceira safra para o cultivo de lótus, estrepes ou outros modelos "amigo da natureza" está abrindo uma nova direção para os agricultores do Delta do Mekong, incluindo a cidade de Can Tho. Além de ajudar a aumentar a renda, esses modelos também contribuem para minimizar os riscos no contexto de mudanças climáticas cada vez mais extremas. No cenário agrícola atual, a produção flexível de acordo com as condições naturais está gradualmente se tornando uma tendência inevitável. Quando os agricultores sabem como aproveitar a estação das cheias, eles não apenas superam as dificuldades imediatas, mas também constroem uma produção sustentável e ecologicamente correta.

O Sr. Nguyen Van Thang, da comuna de Vinh Thuan Dong, na cidade de Can Tho, possui mais de 1 hectare de terras baixas onde não se cultiva arroz de inverno-primavera, mas sim estrepes aquáticas, e agora está na época da colheita. Nos últimos dias, comerciantes têm ido ao campo comprar estrepes aquáticas a preços entre 10.000 e 12.000 VND/kg, e o preço de varejo é de 15.000 VND/kg.

O campo de larvas do Sr. Thang está na época de colheita, com um lucro estimado de cerca de 15 milhões de VND/acre durante esta temporada de cheias. Foto: HOAI THU

Segundo o Sr. Thang, as castanhas-d'água são fáceis de cultivar, com baixos custos de investimento, principalmente para evitar que os caracóis-da-maçã-dourada comam as plantas jovens. Quando as plantas crescerem, basta fertilizá-las adequadamente para que cresçam bem e produzam tubérculos regularmente. Em média, leva cerca de 3 meses do plantio à colheita das castanhas-d'água. O período de colheita geralmente dura de 2 a 3 meses, dependendo dos cuidados. Se bem cuidadas, as castanhas-d'água crescem bem, com uma produtividade de 1,5 a 1,8 toneladas por cong. Com o preço de venda atual, os agricultores têm um lucro de 10 a 15 milhões de VND por cong.

O Sr. Thang disse: “Cultivar castanhas-d'água não custa muito, mas é preciso esforço para colhê-las todos os dias. Este é um tipo de cultivo que não se preocupa com inundações como outras culturas, mas apenas com pragas e caracóis que comem as mudas. Com os resultados, a família planeja expandir a área e considerar o cultivo de castanhas-d'água na entressafra, bem como a multiplicação de castanhas-d'água para vender e aumentar a renda.”

Benefícios da piscicultura em campos de arroz

Além de cultivar lótus e caltrop aquático, muitos agricultores nas comunas de Phuong Binh e Hiep Hung, na cidade de Can Tho, também optam pela criação de peixes em vez do arroz de inverno-primavera (terceira safra). Essas são áreas baixas, frequentemente inundadas precocemente e drenadas lentamente, muito favoráveis ​​à aquicultura.

A Sra. Pham Thi Bay, na comuna de Phuong Binh, atua no modelo de piscicultura em arrozais há mais de dez anos. Após a colheita da safra de arroz de verão-outono, ela reforça o dique e libera carpas e carpas prateadas em cerca de 4 hectares de arrozais. Aproveitando as fontes naturais de alimento durante a estação das cheias, ela colhe de 600 a 700 kg de peixes a cada safra, gerando um lucro de cerca de 4 a 5 milhões de VND, dinheiro suficiente para comprar fertilizante para o plantio da próxima safra de arroz de inverno-primavera.

Segundo muitos agricultores, a criação de peixes em arrozais durante a estação das cheias é de baixo custo, mas traz benefícios a longo prazo. Os peixes ajudam a melhorar o solo, aumentam a fertilidade graças ao aluvião e, ao mesmo tempo, comem algas e cascas de arroz, limitando o crescimento de ervas daninhas. Graças a isso, os agricultores reduzem o custo de fertilizantes e pesticidas, limitam a poluição ambiental e aumentam a produtividade do arroz na safra seguinte. O Sr. Le Van Nghia, da comuna de Phuong Binh, afirmou: "A criação de peixes em arrozais não só gera lucro, como também torna o solo mais solto, reduz o uso de fertilizantes e pesticidas, o que torna a safra de arroz de inverno-primavera mais produtiva e os agricultores têm mais lucro."

Agricultores da comuna de Vi Thanh 1, na cidade de Can Tho, pescam em arrozais. Foto: HOAI THU

De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da Cidade de Can Tho, o modelo de 2 culturas de arroz - 1 cultura de vegetais, 2 culturas de arroz - 1 cultura de peixes está atualmente trazendo resultados práticos, incluindo o modelo de agricultura durante a estação de cheias, como cultivo de caltrop aquático, cultivo de lótus, cultivo de mimosa aquática nos campos ou criação de peixes nos campos. No futuro próximo, os agricultores podem implementar e replicar o modelo de 1 cultura de arroz - 1 caltrop aquático - 1 cultura de peixes (cultura de inverno-primavera para cultivar arroz, cultura de verão-outono para cultivar caltrop aquático, água de inundação para criar peixes nos campos), ou cultivar 1 cultura de arroz - 1 caltrop aquático ou combinar o modelo de caltrop aquático - peixe - caracol maçã preta para obter altos lucros para ajudar a desenvolver a economia familiar. Em particular, com o modelo de criação de peixes em campos de arroz, em média, cada hectare dos agricultores cria 20-30 kg de alevinos de peixe, combinados com peixes naturais de água doce, e quando colhidos, o lucro é de 15-20 milhões de VND/ha sem muito custo.

A Sra. Nguyen Thi Giang, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da Cidade de Can Tho, afirmou: "Atualmente, o modelo de criação de peixes em arrozais está trazendo muitos efeitos práticos. Em primeiro lugar, é de baixo custo, pois após a colheita do arroz de verão e outono, os agricultores compram alevinos para criar, que se alimentam de casca de arroz, algas marinhas e algas vegetais, dispensando a alimentação dos peixes, cuidando apenas deles nos estágios iniciais, quando ainda são pequenos. Em segundo lugar, a criação de peixes em vez da safra de arroz de outono e inverno ajuda a eliminar a fonte de pragas e doenças de uma safra para outra. Em terceiro lugar, a criação de peixes ajuda a melhorar bastante o solo, tornando-o solto e plano, deixando uma grande quantidade de fertilizante para a safra de arroz de inverno e primavera, ajudando a reduzir a quantidade de fertilizante e economizando custos. Este modelo é muito adequado nas atuais condições de produção para se adaptar às mudanças climáticas. O Departamento de Agricultura está incentivando os agricultores a aplicá-lo em áreas baixas, desde que os diques sejam fechados.

HOAI THU - DUY KHANH

Fonte: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html