Maido - O Melhor Restaurante do Mundo em 2025

(GLO) - Com uma trajetória de 16 anos de inovação contínua, sob a habilidosa direção do chef Mitsuharu "Micha" Tsumura, o Maido - um renomado restaurante peruano - foi oficialmente eleito o Melhor Restaurante do Mundo em 2025, figurando na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.

O Maido é uma criação do talentoso chef Micha Tsumura, descendente de peruanos e japoneses. Nascido e criado em Lima, no Peru, ele herdou a paixão pela culinária de seu pai. Mais tarde, retornou ao Japão para aprender sobre sua herança cultural e tradições culinárias. Os pratos do Maido são uma fusão das culinárias japonesa e peruana, com foco em frutos do mar frescos.

(Imagem ilustrativa: vietnamplus.vn)

A lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo é uma iniciativa lançada por um grupo editorial britânico de gastronomia para criar um contraponto ao prestigiado Guia Michelin da França. Este ano, a lista brilha com representantes excepcionais de três regiões. O segundo lugar vai para o Asador Etxebarri, onde a essência culinária do País Basco (Espanha) é elevada à categoria de arte. O terceiro lugar pertence ao Quintonil, uma joia da culinária mexicana na Cidade do México. Os resultados são compilados a partir das avaliações imparciais de mil especialistas independentes, incluindo chefs talentosos, jornalistas gastronômicos eruditos e renomados proprietários de restaurantes.

Em 2024, o Disfrutar, localizado no bairro Eixample de Barcelona, ​​Espanha, liderou a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. 2024 também marcou o 10º aniversário do restaurante. Especialistas destacaram que o Disfrutar possui um menu criativo e singular, além de um salão de jantar excepcionalmente belo.

Fonte: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html