Um deleite para os olhos: vibrantes campos de pimenta vermelha em Gia Lai.

Uma visão aproximada das últimas pimentas da temporada secando sob o sol vermelho intenso no solo arenoso de Gia Lai.

No final de maio, as áreas costeiras de Gia Lai são castigadas pelo sol, aquecendo as finas dunas de areia. É nessa época que os agricultores de comunas como An Luong e Phu My Dong aproveitam o calor para secar pimentas ao longo das estradas e nas áreas arenosas da costa.

Nas encostas arenosas e nos campos, feixes de pimentas vermelhas secam como

Nas encostas arenosas e nos campos, feixes de pimentas vermelhas secam como "chamas".

As pimentas dessas regiões são famosas por seu sabor picante, aroma e pungência. Elas não são apenas vendidas frescas no mercado interno e exportadas para a China e a Coreia do Sul, mas os moradores locais também as secam e vendem como pimentas desidratadas.

As fileiras de pimentas malagueta secas ao sol, de um vermelho vibrante, estendem-se, exalando um aroma pungente, forte e característico desta variedade de pimenta costeira.

Nos últimos dias, as áreas costeiras de Gia Lai registraram temperaturas externas de 37 a 38 graus Celsius. Secar pimentas sob o sol escaldante é uma vantagem, mas também um processo árduo e exaustivo para os agricultores, fazendo-os suar profusamente e lacrimejar.

Os agricultores têm de passar horas ao sol, virando, rastelando e mexendo constantemente para garantir que as malaguetas sequem uniformemente, sem queimar, amassar ou perder a cor.

Para produzir pimentas malaguetas secas de alta qualidade, os agricultores das comunas de Phu My Dong e An Luong têm de suportar a árdua jornada de trabalhar a terra sob o sol e o intenso ardor das pimentas.

As dificuldades não se limitam à fase da colheita; começam desde a fase de muda, desde o preparo do solo e a irrigação até a floração e frutificação. Cuidar de pimentas é como cuidar de um recém-nascido; uma única infestação de tripes ou uma geada pode dizimar tudo.

A área costeira arenosa e árida, onde se poderia pensar que nenhuma planta resistiria ao calor escaldante da estação seca e à brisa salgada do mar, na verdade oferece condições ideais para o cultivo de pimentas malagueta e pimentas-chifre, tornando o cultivo de pimenta famoso nesta região.

Segundo o Sr. Nguyen Van Ty, um produtor de pimenta na comuna de An Luong, a plantação de pimenta neste solo arenoso geralmente começa em outubro ou novembro e, após um período de cuidados, é normalmente colhida depois de cerca de 5 a 6 meses.

"Atualmente, o preço das pimentas que os comerciantes estão comprando caiu drasticamente em comparação com o ano passado, ficando em torno de 15.000 a 20.000 VND por quilo para pimentas frescas e 80.000 a 90.000 VND por quilo para pimentas secas. Cultivar pimentas é um trabalho extremamente árduo, mas é o nosso sustento, a nossa tábua de salvação durante cada período de entressafra", compartilhou o Sr. Ty.

De acordo com os agricultores, o preço atual é apenas

De acordo com os agricultores, o preço atual é apenas "razoável", permitindo-lhes recuperar os custos com fertilizantes e mão de obra, sobrando pouco para acumulação e reinvestimento na próxima safra.

Apesar dos altos e baixos das colheitas abundantes e da queda dos preços, os campos de pimenta foram mantidos graças ao trabalho árduo e à perseverança do povo da região costeira de Gia Lai.