A sobremesa tricolor do Vietnã está entre as 100 melhores sobremesas da Ásia.

Representante do Vietnã - sopa doce de três cores entrou no top 100 das melhores sobremesas da Ásia, anunciado pelo famoso site de culinária Taste Atlas.

A sopa doce tricolor do Vietnã está entre as melhores sobremesas da Ásia. (Fonte: Phunuonline)

Classificado na posição 82 com 4,1/5 estrelas, o chè tricolor é descrito pelo Taste Atlas como "uma sobremesa vietnamita colorida".

"A sopa doce tricolor é uma combinação harmoniosa de muitos tipos de sobremesas. Este prato pode ser bebido e comido", diz o site.

Dependendo da região e do fabricante, os ingredientes da sobremesa podem variar um pouco. No entanto, ela leva basicamente arroz glutinoso, pérolas de tapioca, sementes de lótus, sobremesa de feijão, geleia, leite de coco... O nome "três cores" vem das camadas de vermelho, amarelo e verde da sobremesa.

De acordo com o Taste Atlas , o chá tricolor pode ser consumido quente ou com gelo para matar a sede em dias quentes.

A sopa doce tricolor é um prato familiar, associado à infância de muitos vietnamitas. A sopa doce tradicional tem cores chamativas e o sabor rico do leite de coco, frequentemente vendida em bairros ou mercados tradicionais a preços acessíveis.

Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais de todo o mundo .

De acordo com Matija Babić, fundadora do Taste Atlas, as classificações de alimentos e bebidas são baseadas em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir a confiabilidade do título.

Fonte: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html