Turistas vietnamitas levam 4 horas para terminar uma refeição porque estão ocupados tirando fotos.

Segundo um relatório recente, o Vietname lidera a região Ásia-Pacífico, com 93% dos consumidores a terem o hábito de fotografar e publicar as suas refeições nas redes sociais antes de as saborearem.

Segundo o relatório Food Trends 2026, divulgado pela Marriott International na tarde de 14 de outubro na cidade de Ho Chi Minh, 93% dos vietnamitas que frequentam restaurantes admitiram ter o hábito de fotografar a comida e publicar as fotos nas redes sociais antes de apreciá-la, a maior taxa da região Ásia- Pacífico . O relatório mostra que, além do sabor, a estética e a possibilidade de "fazer check-in" estão se tornando fatores indispensáveis ​​na experiência gastronômica da geração mais jovem.

Os vietnamitas têm o hábito de tirar fotos para postar nas redes sociais antes de comer.

FOTO: LE NAM

Faça uma refeição a cada 4 horas.

"No Vietnã, as refeições não servem apenas para comer, mas também para contar histórias. Um prato atraente precisa ter sabor, emoção e a capacidade de conectar. Quando os clientes fotografam a comida, estão disseminando inspiração cultural, um poder brando que poucos países possuem", disse Mario Tolentino, Diretor de Artes Culinárias para a região da APEC da Marriott International.

Bich Phuong, de 27 anos (Cidade de Ho Chi Minh), contou que certa vez ela e uma amiga passaram 4 horas terminando um jantar só porque estavam ocupadas tirando fotos: "Planejávamos comer em 45 minutos, mas a cada prato que chegava, nos revezávamos para tirar fotos e gravar vídeos . Alguns pratos estavam frios, mas mesmo assim não ousávamos comê-los porque tínhamos medo de 'perder a forma'. Quando revi as fotos, fiquei feliz porque cada prato estava lindo, mas também triste porque a comida já não estava mais gostosa", disse ela.

Segundo especialistas, o hábito de postar fotos de comida está se tornando parte da cultura de consumo online no Vietnã. Em particular, desde julho de 2025, as postagens públicas do Instagram aparecem oficialmente na barra de pesquisa do Google, abrindo novas oportunidades para o setor culinário e turístico aproveitarem a inspiração visual vietnamita para fins promocionais.

Os restaurantes adoram isso.

FOTO: LE NAM

Muitos restaurantes no Vietnã estão aproveitando essa tendência para criar uma experiência completa para os clientes. O espaço é projetado com iluminação elegante, pratos delicadamente apresentados e até mesmo um "cantinho de compartilhamento" para incentivar os clientes a interagirem.

Os restaurantes captam as necessidades dos clientes.

O restaurante An's Saigon, do chef Cuong Nguyen, oferece uma atmosfera de "comida caseira" combinada com a arte da performance culinária; já o restaurante TUNG Dining, do chef Hoang Tung — um dos 100 melhores do mundo — transforma cada prato em "uma história contada através do sabor". O chef Cuong compartilhou: "Uma refeição não serve apenas para encher o estômago. Quando os clientes entram no restaurante, eles devem sentir o espírito, a história e as emoções. Jantares requintados não precisam ser distantes".

Os pratos são apresentados de forma primorosa para satisfazer as necessidades fotográficas dos clientes vietnamitas.

FOTO: LE NAM

As redes hoteleiras no Vietnã também perceberam rapidamente essa interessante necessidade dos hóspedes vietnamitas. A Marriott lançou programas gastronômicos como o Ngon Weeks no Sheraton Phu Quoc, o Pho King com Beef Brisket Roll no Vinpearl Landmark 81 e o Paneer Lababdar no Da Nang Marriott. Os pratos são elaborados para serem tanto deliciosos quanto visualmente atraentes, atendendo à necessidade dos hóspedes vietnamitas de tirar fotos para postar nas redes sociais.

No YouTube, TikTok ou Instagram, milhões de publicações com a hashtag #vietnamesefood ou #streetfoodVietnam despertam a curiosidade dos turistas, que desejam descobrir pessoalmente os sabores que veem online. O hábito de muitos jovens de "comer e postar online" está, sem querer, ajudando a promover a imagem da culinária vietnamita de forma criativa para amigos internacionais.

Fonte: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm