Melhorando a cadeia de valor do rambutan

Processamento de rambutan para exportação na Cooperativa Agrícola de Phu Phung (distrito de Cho Lach).

Manuseio de frutas fora de época

As árvores de rambutã são há muito associadas aos habitantes do distrito de Cho Lach, especialmente em comunas como Long Thoi, Son Dinh, Phu Phung e Vinh Binh... Anteriormente, a maioria das pessoas produzia frutas naturais, o que as levava a "encontrar" com rambutãs de outras províncias, o que fazia com que o preço fosse mais baixo. Recentemente, muitos jardineiros têm utilizado técnicas para produzir frutas fora de época e interligar a produção, contribuindo para o aprimoramento da cadeia de valor do rambutã. Desde então, a renda das pessoas tem se mantido estável e elas continuam a cultivar rambutãs.

Na Cooperativa Agrícola de Phu Phung (Comuna de Phu Phung, Distrito de Cho Lach), há cerca de 10 trabalhadores ocupados embalando e encaixotando produtos de rambutã para exportação. Este ano, o rambutã tailandês fora de temporada custa entre 70 e 80 mil VND/kg, o que deixa os cooperados muito animados. Este é um modelo de integração altamente eficaz na construção da cadeia de valor do rambutã. O Sr. Vo Tan Truyen, membro da Cooperativa Agrícola de Phu Phung, que cultiva ^{8.000 m²} de rambutan, afirmou: “Anteriormente, os agricultores cultivavam rambutan e o vendiam aos comerciantes a preços instáveis, dificultando a venda de seus produtos, especialmente na estação favorável. Desde que ingressaram na cooperativa, eles foram treinados em técnicas de cultivo de acordo com os padrões do VietGAP, receberam um código de área de cultivo para exportação e tiveram sua produção adquirida pela cooperativa a um preço estável, 2.000 a 5.000 VND/kg acima do preço de mercado, o que os deixou muito animados. A maioria dos agricultores aplicou o tratamento para produzir frutas fora de temporada, de modo que os lucros são de 2 a 3 vezes maiores do que a produção de rambutan na estação favorável, como antes.”

Atualmente, a cooperativa conta com 125 membros e recebeu dois códigos para áreas de cultivo de rambutã, alcançando o padrão OCOP de 4 estrelas. A cooperativa está finalizando a documentação para a concessão de um código para áreas de cultivo de durian. O diretor da Cooperativa Agrícola de Phu Phung, Pham Hong Tung, afirmou: "Os produtos de rambutã da cooperativa são exportados para os EUA, China, Canadá, Rússia e Oriente Médio... Em média, a cooperativa exporta de 10 a 20 toneladas por dia, o que garante a produção de produtos de rambutã para os membros a preços estáveis, superiores ao preço de mercado". Segundo o Sr. Tung, a cooperativa tem recebido apoio com treinamento técnico para ajudar os agricultores a cultivar rambutã de acordo com os padrões de exportação. A cooperativa precisa que o Estado apoie a aquisição de terras e armazéns para compra, processamento e embalagem, a fim de reduzir custos e aumentar a competitividade no mercado.

De acordo com o vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Phu Phung, Nguyen Hoang Trieu, toda a comuna possui 494 hectares de rambutan, incluindo variedades como Java, Longan e Thai. Nos últimos anos, a população tem aplicado a técnica de cobrir o rambutan com lonas e reter a água para que ele produza safras fora de época, mantendo os preços estáveis. No passado, os produtores de rambutan em cooperativas receberam apoio financeiro para investimentos na produção, além de ciência e tecnologia para o cultivo de rambutan de acordo com os padrões do VietGAP. Ao mesmo tempo, a cooperativa consome os produtos da população para consumo interno e exportação, proporcionando maior segurança aos produtores.

Atende aos padrões OCOP 4 estrelas

Tran Huu Nghi, Chefe Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do Distrito de Cho Lach, afirmou: "Existem 14 cooperativas na região, incluindo duas cooperativas de frutas, que operam com grande eficiência. O modelo da Cooperativa Agrícola de Phu Phung produz de acordo com uma cadeia estreitamente interligada na produção e no consumo, proporcionando alta eficiência aos seus membros. Esta é uma cooperativa típica da região, com produtos de rambutan que atendem aos padrões OCOP de quatro estrelas, e está desenvolvendo produtos de durian com padrão OCOP para atender aos mercados interno e externo.

Colhendo rambutan na comuna de Phu Phung, distrito de Cho Lach.

Atualmente, a província conta com 145 cooperativas agrícolas e uma União de Cooperativas Agrícolas com 33.781 associados, com um capital social total de VND 56,714 bilhões. Dessas, 75 cooperativas participam da construção de áreas de produção associadas à cadeia de valor de produtos agrícolas essenciais. A província conta com 17 áreas de cultivo nacionais com área superior a 808 hectares, 43 áreas de cultivo para exportação com 93 códigos operacionais com área superior a 705 hectares e 6 empresas com códigos de instalações de embalagem para exportação. A proporção do valor dos principais produtos agrícolas, florestais e pesqueiros produzidos de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e equivalentes atinge 25,6% (24.640 hectares). A área de interligação atinge 20,6%.

O Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Huynh Quang Duc, afirmou que, nos últimos tempos, as cooperativas agrícolas na província têm aumentado continuamente em quantidade e qualidade. As cooperativas estão em processo de transformação e desenvolvimento de novos modelos cooperativos em uma direção positiva e diversificada, adequada às necessidades de produção dos agricultores. Atualmente, as cooperativas estão gradualmente superando deficiências, inovando em gestão e operação, aprimorando a qualificação da equipe de gestão e orientando atividades, organizando novos setores e serviços, sendo mais proativas no mecanismo de mercado e aumentando a eficiência produtiva e empresarial.

Nos últimos anos, o setor agrícola tem se concentrado em apoiar cooperativas na aplicação de alta tecnologia e na produção de boas práticas agrícolas. O apoio inclui: Apoio e treinamento para o desenvolvimento de recursos humanos (gerentes e profissionais) para atender aos requisitos de aplicação de alta tecnologia na produção em cooperativas. Ao mesmo tempo, apoio à implementação da promoção e introdução de produtos, promovendo a conexão e o desenvolvimento de mercados para o consumo de produtos agrícolas de alta tecnologia e produtos agrícolas que produzem boas práticas agrícolas; apoio à construção de modelos de aplicação de alta tecnologia na produção de cooperativas agrícolas, como: VietGAP, GlobalGAP, orgânicos...

Artigo e fotos: Thanh Chau

Fonte: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html