A cúrcuma ajuda na perda de peso?

SKĐS - A cúrcuma não é apenas um tempero comum, mas também ajuda a melhorar o metabolismo, limitar o acúmulo de gordura e contribuir para uma perda de peso segura. No entanto, quais mecanismos permitem que a cúrcuma tenha esse efeito e como o corpo pode aumentar efetivamente sua absorção?

A cúrcuma não é apenas um tempero familiar, mas também uma poderosa aliada na perda de peso. Seu principal ingrediente ativo é a curcumina – um polifenol que lhe confere a cor amarela característica e é responsável pela maioria de seus benefícios para a saúde. A curcumina representa apenas cerca de 3% do peso da cúrcuma, mas é o componente mais estudado.

Contente

• 1. Como a cúrcuma ajuda na perda de peso?
• 2. Formas de potencializar os efeitos da cúrcuma
• 3. Quem precisa ter cautela ao usar açafrão?

A cúrcuma e a curcumina foram amplamente avaliadas em diversos ensaios clínicos com humanos. Uma grande meta-análise publicada em 2023 demonstrou que a suplementação com curcumina esteve associada a uma redução significativa no índice de massa corporal (IMC), no peso e na circunferência da cintura. Esse efeito foi mais pronunciado em indivíduos com IMC basal elevado ou distúrbios metabólicos.

Anteriormente, uma revisão sistemática de 2019, focada em pacientes com síndrome metabólica, também observou que a curcumina ajuda a reduzir o peso e a circunferência da cintura. Em média, os participantes que tomaram curcumina perderam cerca de 1,8 kg a mais do que o grupo placebo. Embora essa redução não seja enorme, é significativa quando combinada com uma dieta e um estilo de vida saudáveis.

O uso da cúrcuma pode auxiliar na perda de peso por meio de diversos mecanismos.

1. Como a cúrcuma ajuda na perda de peso?

A cúrcuma não "queima gordura" diretamente, como muitas pessoas acreditam. Em vez disso, os compostos ativos da cúrcuma, especialmente a curcumina, atuam em mecanismos subjacentes que frequentemente dificultam a perda de peso, incluindo inflamação crônica de baixo grau e resistência à insulina. Especificamente, a curcumina ajuda a melhorar os seguintes fatores:

A cúrcuma ajuda a reduzir a inflamação no tecido adiposo.

A obesidade é frequentemente descrita como uma forma leve de inflamação crônica. As células de gordura (tecido adiposo) secretam marcadores inflamatórios que podem desacelerar o metabolismo do corpo. A curcumina demonstrou inibir esses marcadores inflamatórios específicos, ajudando a "acalmar" a inflamação que contribui para o ganho de peso.

Equilibrando os hormônios metabólicos

A curcumina também pode ajudar a regular os hormônios que controlam o apetite e a forma como o corpo armazena gordura. A suplementação com curcumina pode reduzir os níveis de leptina (o hormônio da "fome", frequentemente desequilibrado em indivíduos obesos) e aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio que ajuda o corpo a queimar gordura e usar a glicose de forma mais eficiente.

Melhorar a sensibilidade à insulina.

Quando o corpo responde melhor à insulina, reduz a probabilidade de armazenar o excesso de açúcar no sangue como gordura. Estudos mostram que a curcumina pode melhorar a sensibilidade à insulina, facilitando o uso de energia pelas células em vez de armazená-la na região abdominal. É por isso que os resultados mais significativos de perda de peso são frequentemente observados em pessoas com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes.

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2. Formas de potencializar os efeitos da cúrcuma

A cúrcuma pode ser usada em pratos como legumes assados, saladas, sopas, ensopados ou leite com cúrcuma... No entanto, o corpo absorve a cúrcuma muito pouco, portanto, para potencializar seus efeitos, ela deve ser combinada com:

Pimenta-do-reino (piperina): A pimenta-do-reino contém um composto chamado piperina. Estudos científicos demonstraram que o uso de uma pequena quantidade de piperina juntamente com curcumina pode aumentar sua absorção em até 2000%.

Gorduras saudáveis: A curcumina é lipossolúvel, o que significa que se dissolve em óleo, mas não em água. Portanto, consumir cúrcuma com uma refeição que contenha gorduras saudáveis, como azeite, abacate ou nozes, ajuda o sistema digestivo a transportar a curcumina para a corrente sanguínea.

3. Quem precisa ter cautela ao usar açafrão?

A cúrcuma pode atuar como um leve anticoagulante, portanto, quem toma anticoagulantes (como a varfarina) ou vai se submeter a uma cirurgia deve consultar um profissional de saúde.

Pessoas com histórico de cálculos biliares também devem ter cautela, pois a cúrcuma pode estimular as contrações da vesícula biliar.

Além disso, a cúrcuma possui alto teor de oxalato, o que pode aumentar o risco de cálculos renais em pessoas predispostas a essa condição.

Se você apresentar sintomas como amarelamento dos olhos (icterícia) ou urina escura ao usar suplementos de cúrcuma, ou distúrbios digestivos leves como náuseas, dor abdominal ou diarreia, deve interromper o uso imediatamente e consultar um médico.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/nghe-co-tac-dung-giam-can-khong-169251231152410101.htm