A pessoa que levou a marca de ovos de pato-marinho Dong Rui para longe

Com o desejo de revitalizar os pontos fortes da agricultura local, o Sr. Vu Tuan Anh, diretor da Cooperativa de Gado e Serviços Dong Tien, Comuna de Dong Rui, Distrito de Tien Yen, Província de Quang Ninh, dedicou muito tempo e esforço mobilizando a população local para restaurar o rebanho de patos, administrar bem a qualidade, construir uma marca e transformar os ovos de pato-marinho Dong Rui em um produto OCOP 4 estrelas com uma ampla gama de resultados.

O Sr. Vu Tuan Anh, diretor da Cooperativa de Gado e Serviços Dong Tien, e sua equipe preparam produtos para o mercado.

O dia de Vu Tuan Anh começa ao amanhecer, quando os criadores de patos vêm entregar os ovos à cooperativa. Tuan Anh disse: Em média, a cooperativa compra cerca de 8.000 ovos dos criadores de patos todos os dias. Até o momento, 20 famílias participam da criação de patos-marinhos para a produção de ovos, com um rebanho total de cerca de 10.000 patos pastando em uma área de cerca de 100 hectares de terras aluviais e superfície aquática. Os ovos de pato-marinho de Dong Rui são grandes, de casca grossa, perfumados, ricos e têm mais gema do que os ovos de pato de água doce, por isso são apreciados por muitas pessoas. No entanto, no passado, o povo de Dong Rui os criava apenas em pequena escala, a qualidade dos ovos era irregular, a eficiência econômica era baixa e a marca corria o risco de desaparecer.

Diante dessa situação, em 2019, com a orientação e o apoio da Associação de Agricultores da Comuna de Dong Rui, o Sr. Tuan Anh corajosamente assumiu a responsabilidade de administrar a Cooperativa de fornecimento de ovos de pato-marinho, batizando-a de Cooperativa de Gado e Serviços Dong Tien. De 7 famílias participantes iniciais, a escala da pecuária foi se expandindo cada vez mais, com a participação de mais famílias. Para atingir o objetivo de construir uma marca e uma cadeia de valor de produtos, a Cooperativa identificou a produção como a etapa mais importante.

"Para que os ovos de pato-marinho de Dong Rui atendam aos padrões uniformes de qualidade, desenvolvemos um processo de criação separado para a Cooperativa, aplicável a todos os membros. Assim, a Cooperativa apoiará desde o fornecimento de raças, ração, transferência de técnicas de criação, prevenção de doenças, vacinação... até o consumo dos produtos. Os membros precisam apenas cuidar do gado e coletar os ovos de pato-marinho todos os dias" - compartilhou o Sr. Tuan Anh.

Vu Tuan Anh colhe ovos de pato marinho. Foto de : Viet Hoa

Graças ao reforço da gestão, ao controlo de qualidade e ao foco em design de construção, embalagem e marcas, os ovos de pato-marinho Dong Rui estão a tornar-se cada vez mais conhecidos. Em particular, o Sr. Tuan Anh também participou ativamente em seminários e promoções comerciais em Ha Long, Hanói e Vinh Phuc , e introduziu e promoveu produtos em plataformas de comércio eletrónico... para levar os ovos de pato-marinho Dong Rui ainda mais longe. Além de manterem o título de produto 4 estrelas da OCOP, os ovos de pato-marinho Dong Rui também foram distinguidos pelo Comité Popular Provincial como um produto agrícola típico em 2021 e 2023. Atualmente, este produto tem um consumo estável em grandes supermercados, lojas de alimentos e produtos agrícolas limpos em Hanói, Hai Phong, Quang Ninh... e está a entrar nas cozinhas de empresas de carvão como a Mong Duong Coal Company e a Khe Cham Coal Company.

Os esforços do Sr. Vu Tuan Anh na construção da marca de ovos de pato-marinho Dong Rui também contribuíram para melhorar a vida da população local. Atualmente, a renda média das famílias que criam patos-marinhos e participam da cooperativa é de cerca de 10 milhões de VND/pessoa/mês. Além disso, o Sr. Tuan Anh também participa ativamente das atividades locais de previdência social.

Compartilhando mais informações, o Sr. Tuan Anh disse: “A longo prazo, ainda pretendo investir em processamento profundo para aprimorar o produto Dong Rui Sea Duck Egg da OCOP. Além disso, continuarei acompanhando os criadores de patos-marinhos para desenvolver a escala e fortalecer a marca. O objetivo é levar este produto mais longe, aumentando a renda dos membros da Cooperativa”.

Nguyen Ngoc

Fonte: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html