“Povo de Hanói, histórias de comida e bebida no passado” ganha prêmio literário do Sudeste Asiático na China

O livro é uma viagem de volta a Hanói no início do século XX para descobrir a beleza da cultura culinária da capital: o que os hanoenses comiam, como cozinhavam e como recebiam e transformavam as ondas culinárias vindas de fora? A partir da fusão Leste-Oeste, Sul-Norte, Hanói não apenas preservou, mas também desenvolveu sua própria identidade culinária distinta, o que o autor chama de "hanoiização".

Como doutoranda e pesquisadora em arqueologia, paleontologia e antropologia, a autora Vu The Long não se baseia apenas na experiência de vida de um nativo de Hanói , mas também aborda a culinária como patrimônio cultural, combinando documentos arqueológicos, históricos e memórias vivas de gerações anteriores. Isso cria profundidade acadêmica, ao mesmo tempo em que traz vivacidade, proximidade e vida cotidiana a cada página do livro.

Dois livros traduzidos para o chinês foram apresentados na Semana da Cultura do Livro China-Sudeste Asiático, realizada em Nanning (China).

Em um discurso para leitores chineses, o autor Vu The Long compartilhou: “Espero que as histórias que escrevo apresentem como os vietnamitas comem comida chinesa no Vietnã e como isso mudou desde que a comida chinesa foi introduzida no país. Também me pergunto: os chineses comem pho vietnamita?” Com isso, o autor demonstra o intercâmbio cultural bilateral, não apenas entre os dois países, mas também entre as comunidades vietnamita-chinesa, que têm grande influência na culinária vietnamita.

A edição chinesa da obra foi publicada pela CHI Culture Joint Stock Company - Chibooks, com direitos autorais da Guangxi Science and Technology Publishing House e lançada oficialmente na China em novembro de 2024. Depois de quase 1 ano, o livro deixou uma profunda impressão nos leitores chineses por meio de vendas impressionantes, feedback positivo e grande apreciação da mídia local.

“Povo de Hanói, histórias de comida e bebida no passado” ganha prêmio literário do Sudeste Asiático na China

A tradutora Phi Thanh Doa, que traduziu o livro para o chinês, expressou suas emoções ao relatar sua jornada de tradução desde 2021. Como alguém que morou e trabalhou em Hanói, ela compartilhou: "Ao ler o livro, senti como se estivesse conversando com um velho de Hanói, ouvindo-o contar histórias antigas. A culinária do livro é uma janela que ajuda os leitores a enxergar a história e as mudanças culturais de Hanói no século XX."

Hanoianos, histórias de comida e bebida no passado e Passando pelas nuvens são duas obras da série de livros "Cultura vietnamita", que foram apresentadas no lançamento do livro e na cerimônia de intercâmbio de autores na Semana da Cultura do Livro China-Sudeste Asiático em 2024.

MAI AN

Fonte: https://www.sggp.org.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-tai-trung-quoc-post802761.html