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O número crescente de consumidores na terra do kimchi que estão migrando para marmitas acessíveis é visto como uma alternativa em meio ao aumento dos preços ao consumidor.
Estatísticas da Hansot, a maior franquia de bento da Coreia, mostram que os pedidos em grandes quantidades de caixas de bento nos primeiros 15 dias de maio aumentaram 35% em comparação ao mesmo período de 2022. O número crescente de consumidores na terra do kimchi que estão migrando para almoços de bento acessíveis é visto como uma alternativa no contexto do aumento dos preços ao consumidor.
De acordo com o Escritório Nacional de Estatística da Coreia, o índice de preços dos alimentos em abril de 2023 foi de 117,15 pontos, aumentando pelo 29º mês consecutivo desde dezembro de 2020, gerando um ônus significativo para os consumidores. Segundo a Hansot, o aumento nos pedidos nos primeiros 15 dias de maio incluiu apenas pedidos de 20 lancheiras com valor igual ou superior a 100.000 wons (cerca de US$ 76), portanto, o aumento pode ser ainda maior se forem incluídos pedidos pequenos abaixo de 100.000 wons e pedidos de famílias.
Lancheira de Hansot Foto: THE KOREA HERALD |
Nas lojas de conveniência, as vendas de lancheiras também registraram um aumento significativo. A CU, uma marca popular de lojas de conveniência na Coreia, anunciou os resultados de sua análise das tendências de consumo de alimentos de conveniência durante o horário de almoço (11h - 13h), em que as lancheiras lideraram as vendas.
A rede de lojas de conveniência GS25 colaborou com a atriz Kim Hye-ja para relançar o projeto Kim Hye-ja Lunch Box no início de 2023. Este item é muito popular entre os consumidores na Coreia, com vendas atingindo 3 milhões de caixas em apenas 2 meses após seu relançamento em meados de fevereiro de 2023 e, nas últimas 3 semanas, vendeu mais 1 milhão de caixas.
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