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O número crescente de consumidores na terra do kimchi que optam por refeições prontas e acessíveis é visto como uma alternativa em meio ao aumento dos preços ao consumidor.
Estatísticas da Hansot — a maior franquia de bentô da Coreia — mostram que os pedidos em grande quantidade de bentôs nos primeiros 15 dias de maio aumentaram 35% em comparação com o mesmo período de 2022. O crescente número de consumidores na terra do kimchi que optam por almoços de bentô mais acessíveis é visto como uma alternativa no contexto da alta dos preços ao consumidor.
De acordo com o Escritório Nacional de Estatísticas da Coreia, o índice de preços dos alimentos em abril de 2023 foi de 117,15 pontos, registrando o 29º mês consecutivo de aumento desde dezembro de 2020, o que representa um ônus significativo para os consumidores. Segundo o jornal Hansot, o aumento no número de pedidos nos primeiros 15 dias de maio incluiu apenas pedidos de 20 marmitas no valor de 100.000 won ou mais (cerca de 76 dólares americanos), portanto, o aumento pode ser ainda maior se incluirmos pedidos menores, abaixo de 100.000 won, e pedidos para famílias.
Lancheira do Hansot Foto: THE KOREA HERALD |
Nas lojas de conveniência, as vendas de marmitas também registraram um aumento significativo. A CU, uma popular marca de lojas de conveniência na Coreia, anunciou os resultados de sua análise das tendências de consumo de alimentos de conveniência durante o horário de almoço (11h às 13h), período em que as marmitas lideraram as vendas.
A rede de lojas de conveniência GS25 firmou uma parceria com a atriz Kim Hye-ja para relançar o projeto Kim Hye-ja Lunch Box no início de 2023. Este produto é muito popular entre os consumidores coreanos, com vendas que atingiram 3 milhões de unidades em apenas 2 meses após o relançamento em meados de fevereiro de 2023 e, nas últimas 3 semanas, mais 1 milhão de unidades foram vendidas.
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