Quão prejudicial é comer muito rápido e muito tarde?

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Novas pesquisas sugerem que esses dois fatores podem influenciar o risco de problemas digestivos, obesidade e diabetes tipo 2.

Portanto, ajustar os horários das refeições e a velocidade da alimentação também pode ajudar a prevenir e resolver as condições acima, de acordo com o site médico WebMD .

Não coma muito rápido

Thường xuyên ăn quá nhanh còn gây ra những hậu quả lâu dài — Comer muito rápido regularmente também pode causar consequências a longo prazo.

A maioria das pessoas sabe que comer muito rápido pode causar indigestão, gases, inchaço e náusea. Mas comer muito rápido regularmente pode ter consequências a longo prazo.

Sentir-se satisfeito ajuda a evitar comer demais e consumir muitas calorias. Mas leva cerca de 20 minutos para o seu estômago avisar o cérebro que está satisfeito. Então, quando você come muito rápido, sentirá o sinal de saciedade mais tarde, fazendo com que continue comendo e consumindo mais calorias do que pretendia. Pesquisas mostram que isso pode levar ao ganho de peso.

Esse hábito também pode levar a doenças digestivas a longo prazo, porque comer demais faz com que a comida permaneça no estômago por mais tempo, prolongando o tempo em que o revestimento do estômago fica exposto ao ácido estomacal.

Um estudo com 10.893 coreanos descobriu que aqueles que comiam mais rápido (menos de 5 minutos por refeição) tinham 1,7 vezes mais probabilidade de desenvolver gastrite do que aqueles que comiam mais devagar (15 minutos ou mais).

Outro estudo coreano, que incluiu 89 pessoas, também descobriu que comer mais rápido aumenta o risco de desenvolver indigestão persistente.

No extremo, pesquisadores observaram que em pessoas que comem muito rápido, o estômago se expande e forma uma grande bolsa, tornando-as suscetíveis à obesidade, gastroparesia, náuseas e vômitos intensos e à necessidade de gastrectomia parcial.

A velocidade da alimentação também afeta o metabolismo e, por fim, leva ao desenvolvimento de diabetes.

Com esses problemas potenciais, as pessoas podem diminuir o ritmo de alimentação para se sentirem satisfeitas antes de comer em excesso.

Não coma muito tarde

Ăn nhiều trong bữa tối sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và dẫn đến chỉ số khối cơ thể cao hơn — Comer um jantar farto aumenta o risco de obesidade e leva a um índice de massa corporal mais alto.

Pesquisas mostram que comer mais cedo para alinhar as refeições aos ritmos circadianos do metabolismo do corpo traz benefícios à saúde.

O Dr. Collin Popp, pesquisador da Escola de Medicina Grossman da NYU (EUA), disse: Costumo aconselhar as pessoas a fazerem sua refeição principal pela manhã.

Além disso, pesquisas recentes mostram que comer sua refeição principal ao meio-dia também protege contra a obesidade.

Por outro lado, comer um jantar farto aumenta o risco de obesidade e leva a um índice de massa corporal mais alto.

Concentrar-se no café da manhã ou no almoço também pode beneficiar a saúde metabólica, observa o Dr. Popp, de acordo com o WebMD .

A saúde metabólica é definida como tudo, desde o açúcar no sangue e a circunferência da cintura até a pressão arterial, o colesterol e os triglicerídeos.

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