Que peixes as pessoas com pressão alta devem comer?

Pessoas com pressão alta devem prestar atenção especial à dieta, pois os alimentos afetam diretamente a função dos vasos sanguíneos. Entre os alimentos recomendados, o peixe é considerado uma boa opção para o coração e o controle da pressão arterial.

Os tipos de peixe que pessoas com pressão alta devem priorizar incluem:

Peixe cabeça de cobra

O peixe-cabeça-de-cobra é um peixe de água doce conhecido, classificado como tendo carne branca, baixo teor de gordura e fácil digestão. Além disso, o peixe-cabeça-de-cobra contém grandes quantidades de lisina, metionina e glicina, aminoácidos importantes que ajudam a regenerar os tecidos e a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos.

Um estudo publicado no International Journal of Food Properties descobriu que a proteína presente no peixe cabeça de cobra tem propriedades anti-inflamatórias e protetoras endoteliais, o que pode ajudar indiretamente a estabilizar a pressão arterial.

A carne de peixe-cabeça-de-cobra também é rica em potássio, um mineral que equilibra os fluidos corporais, reduz a retenção de líquidos e estabiliza a pressão arterial. Ao prepará-la, evite pratos refogados ou fritos salgados, pois muito sal e gordura são prejudiciais à saúde. Pratos como sopa de peixe-cabeça-de-cobra azeda, peixe-cabeça-de-cobra cozido no vapor e peixe-cabeça-de-cobra assado com pouco sal são boas opções para pessoas com pressão alta.

O peixe cabeça de cobra contém muitos aminoácidos importantes que ajudam a regenerar os tecidos e a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos.

FOTO: AI

Salmão

O salmão é um dos peixes gordurosos mais populares e recomendados para pessoas com problemas cardiovasculares. A carne de salmão contém grandes quantidades de EPA e DHA. Esses dois tipos de ácidos graxos ômega-3 são muito importantes para a saúde cardiovascular, reduzindo a inflamação, melhorando a função endotelial e dilatando os vasos sanguíneos. Como resultado, a flexibilidade da parede dos vasos sanguíneos e a redução da agregação plaquetária são fatores que contribuem para a redução da pressão arterial, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Cavalinha

Assim como o salmão, a cavala também é rica em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir a pressão arterial por meio de seus efeitos vasodilatadores. Algumas pesquisas sugerem que o consumo regular de cavala pode ajudar a reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica, especialmente quando combinado com uma dieta saudável.

Um ponto a ter em mente ao comer cavala é priorizar as pequenas. Peixes menores geralmente têm menos mercúrio na carne do que as maiores.

Tilápia

A tilápia tem a vantagem de ser acessível e fácil de preparar. Embora não contenha tanto ômega-3 quanto o salmão ou a cavala, é rica em proteína magra e pobre em gordura saturada e sódio. Portanto, a tilápia é adequada para pessoas que desejam manter o peso e reduzir a pressão sobre o sistema cardiovascular.

Cem gramas de carne de tilápia fornecem cerca de 26 gramas de proteína, apenas 2,7 gramas de gordura e quase nenhum colesterol ruim. Além disso, a tilápia é uma boa fonte de selênio e potássio, dois minerais que desempenham um papel na regulação da pressão arterial, reduzindo o impacto do sódio nos vasos sanguíneos.

Pessoas com pressão alta devem escolher tilápia criada em um ambiente limpo, sem antibióticos e preparada no vapor, assada ou cozida com pouco sal em vez de fritar, de acordo com a Verywell Health.

Fonte: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-ca-gi-185251017142230053.htm