Especialistas revelam os verdadeiros benefícios do azeite para a saúde.

Segundo a revista Prevention , muitos especialistas consideram o azeite de oliva a base de um estilo de vida sustentável, pois ele contribui para a saúde do coração, reduz a inflamação e protege as células dos danos causados pelos radicais livres.

Lauren Manaker, nutricionista nos EUA, compartilhou alguns benefícios do azeite de oliva para a saúde.

Chuyên gia giải mã công dụng thật sự của dầu ô liu đối với sức khỏe - Ảnh 1. — O azeite é considerado por muitos especialistas como a base de um estilo de vida sustentável, pois contribui para a saúde do coração e reduz a inflamação.

Benefícios do azeite para a saúde a longo prazo

O azeite extra virgem é uma parte importante de uma dieta saudável, pois contém principalmente gorduras monoinsaturadas, especialmente o ácido oleico. Esse tipo de gordura contribui para a saúde do coração.

O azeite também é rico em polifenóis e vitamina E, dois compostos que desempenham um papel importante na redução do estresse oxidativo, protegendo as células contra danos e ajudando o organismo a reduzir o risco de doenças crônicas.

O composto oleocantal presente no azeite tem sido estudado por suas propriedades anti-inflamatórias naturais, semelhantes a alguns dos mecanismos de ação de analgésicos.

O consumo regular de azeite ajuda a manter baixos os níveis de inflamação no organismo, auxiliando na prevenção de doenças relacionadas à inflamação crônica, como doenças cardiovasculares, diabetes, artrite e doenças neurodegenerativas.

O azeite também contribui para a manutenção da saúde cerebral, auxiliando a memória e reduzindo o risco de doenças relacionadas ao declínio cognitivo.

Uma colher de sopa de azeite, equivalente a 15 ml, fornece cerca de 120 calorias e 14 gramas de gordura, das quais 10 gramas são gorduras monoinsaturadas e 1,5 gramas são gorduras poliinsaturadas.

O azeite não contém carboidratos, proteínas ou sódio, mas fornece 13% da necessidade diária de vitamina E e 7% da necessidade diária de vitamina K.

Os principais benefícios provêm da sua boa estrutura lipídica, do teor de polifenóis e de compostos que ajudam a reduzir a inflamação.

Como usar o azeite corretamente

Consumir azeite em excesso pode levar ao ganho de peso, pois a ingestão total de energia excede as necessidades do organismo.

Algumas pessoas com estômago sensível ou síndrome do intestino irritável podem sentir desconforto se consumirem grandes quantidades de óleo em um curto período de tempo.

Pessoas com distúrbios de coagulação sanguínea ou que estejam tomando medicamentos específicos também devem consultar um médico antes do uso regular.

Em vez de usar 30 ml de azeite diretamente todos os dias, os usuários podem complementar o consumo de azeite misturando-o em saladas, regando vegetais com ele, refogando-o em fogo médio, preparando molhos para pão e incorporando-o em marinadas.

Incluir o azeite na sua dieta diária trará benefícios mais duradouros do que considerá-lo apenas uma solução de curto prazo.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm