Beber cacau puro: benefícios duplos para o coração e o cérebro.

O cacau puro é o cacau ao qual não foi adicionado açúcar nem submetido a muitos processos de refinamento. Ele não só possui um sabor aromático natural, como também conserva quase todos os seus compostos biológicos benéficos.

O cacau puro contém altos níveis de epicatequina, catequina e procianidina. Esses são antioxidantes muito poderosos que inibem a oxidação do colesterol LDL ("ruim"), protegem os vasos sanguíneos, reduzem a inflamação e melhoram os níveis de lipídios no sangue, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

O cacau puro é mais saudável do que o cacau com adição de açúcar e leite.

FOTO: IA

Beber cacau puro trará os seguintes benefícios para o cérebro e o sistema cardiovascular:

O cacau puro ajuda a reduzir a pressão arterial.

Diversos estudos clínicos demonstraram que o cacau, rico em flavonóis, reduz a pressão arterial em pessoas com risco de hipertensão ou com pressão alta. Os flavonóis presentes no cacau podem estimular a enzima eNOS, aumentando a produção de óxido nítrico, um importante gás vasodilatador. Isso resulta em vasodilatação, que reduz a pressão nas paredes dos vasos sanguíneos.

Reduz o risco de coágulos sanguíneos.

Outro aspecto importante da proteção cardiovascular é a redução do risco de coagulação sanguínea anormal. Estudos demonstraram que os flavonóis e polifenóis presentes no cacau inibem a agregação plaquetária e reduzem a inflamação. Esses efeitos positivos ajudam a prevenir o risco de formação de coágulos sanguíneos nos vasos.

Estabilizar os lipídios sanguíneos

Um dos mecanismos importantes da aterosclerose é a oxidação do colesterol LDL "ruim". Os polifenóis presentes no cacau ajudam a reduzir o teor de LDL oxidado e aumentam a capacidade antioxidante do plasma. Portanto, o consumo regular de cacau puro previne ou retarda a progressão da aterosclerose, protegendo o coração e os vasos sanguíneos.

Aumento do fluxo sanguíneo cerebral

Um dos benefícios notáveis ​​dos flavonóis do cacau é a sua capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro. Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que, quando os participantes consumiam cacau rico em flavonóis, o fluxo sanguíneo para o cérebro aumentava, particularmente para o hipocampo, a região responsável pela memória.

Proteger as células nervosas

Os flavonóis presentes no cacau também têm a capacidade de participar das vias de sinalização das células nervosas, estimulando a neurogênese no tecido cerebral. Muitas pesquisas comprovam a presença de flavonoides no hipocampo e no córtex cerebral, sendo essenciais para a proteção e nutrição das células nervosas.

Além disso, os efeitos do cacau na melhoria da circulação sanguínea cerebral, combinados com a redução da inflamação e do estresse oxidativo, também contribuem para a prevenção de danos nos nervos em doenças degenerativas como o Alzheimer.

Para maximizar os benefícios, além de escolher cacau puro, você também deve optar por cacau sem açúcar ou com baixo teor de açúcar. Essa forma de consumo garante que a quantidade de flavonóis não seja diluída por açúcar, leite ou gorduras adicionadas, de acordo com o Medical News Today .

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm