Beber cacau puro: benefícios duplos para o coração e o cérebro

Cacau puro é aquele ao qual não foi adicionado açúcar nem muito processado. Além de possuir um sabor aromático natural, ele também retém quase todos os seus compostos biológicos benéficos.

O cacau puro contém altos níveis de epicatequina, catequina e procianidina. Estes são antioxidantes muito poderosos que inibem a oxidação do colesterol LDL "ruim", protegem os vasos sanguíneos, reduzem a inflamação e melhoram os lipídios sanguíneos, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

O cacau puro é mais saudável do que o cacau com adição de açúcar e leite

FOTO: AI

Beber cacau puro trará os seguintes benefícios ao cérebro e ao sistema cardiovascular:

O cacau puro ajuda a reduzir a pressão arterial

Vários ensaios clínicos demonstraram que o cacau rico em flavonóis reduz a pressão arterial em pessoas em risco ou com pressão alta. Os flavonóis presentes no cacau podem estimular a enzima eNOS, aumentando a produção de óxido nítrico, um importante gás vasodilatador. Isso resulta em vasodilatação, que reduz a pressão nas paredes dos vasos sanguíneos.

Reduz o risco de coágulos sanguíneos

Outro aspecto importante da proteção cardiovascular é a redução do risco de coagulação sanguínea anormal. Estudos demonstraram que os flavonóis e polifenóis presentes no cacau inibem a agregação plaquetária e reduzem a inflamação. Esses efeitos positivos ajudam a prevenir o risco de formação de coágulos sanguíneos nos vasos sanguíneos.

Estabilizar os lipídios do sangue

Um dos mecanismos importantes da aterosclerose é a oxidação do colesterol LDL "ruim". Os polifenóis presentes no cacau ajudam a reduzir o teor de LDL oxidado e aumentam a capacidade antioxidante do plasma. Portanto, o consumo regular de cacau puro previne ou retarda a progressão da aterosclerose, protegendo o coração e os vasos sanguíneos.

Aumento do fluxo sanguíneo cerebral

Um dos benefícios notáveis ​​dos flavonóides do cacau é sua capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro. Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que, quando os participantes consumiram cacau rico em flavonóides, o fluxo sanguíneo para o cérebro aumentou, principalmente para o hipocampo, a região responsável pela memória.

Proteger as células nervosas

Os flavonóis presentes no cacau também têm a capacidade de participar das vias de sinalização das células nervosas, estimulando a neurogênese no tecido cerebral. Diversas pesquisas demonstraram que os flavonoides estão presentes no hipocampo e no córtex cerebral e são necessários para proteger e nutrir as células nervosas.

Além disso, os efeitos do cacau na melhoria da circulação sanguínea cerebral, combinados com a redução da inflamação e do estresse oxidativo, também contribuem para prevenir danos nervosos em doenças degenerativas como o Alzheimer.

Para maximizar os benefícios, além de escolher cacau puro, você também deve optar por cacau sem açúcar ou com baixo teor de açúcar. Essa forma de consumo garante que a quantidade de flavonóides não seja diluída por açúcar, leite ou aditivos de gordura, de acordo com o Medical News Today .

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm