O que as pacientes com câncer de mama devem comer durante o Tet (Ano Novo Lunar)?

Pacientes com câncer de mama não precisam evitar nenhum alimento específico durante o Tet (Ano Novo Lunar), mas devem limitar o consumo de doces, bolinhos de arroz glutinoso e frituras.

O Ano Novo Lunar é uma oportunidade para as pessoas relaxarem e descontraírem após um ano agitado. Elas podem sair, se divertir e saborear suas comidas favoritas.

O Dr. Do Anh Tuan, especialista em Cirurgia de Mama no Hospital Geral Tam Anh, na Cidade de Ho Chi Minh, recomenda cautela para pessoas com doenças preexistentes, como câncer, diabetes, hipertensão e gota. Os pacientes não precisam evitar nenhum alimento específico, mas devem garantir uma dieta equilibrada que forneça nutrientes essenciais em quantidade suficiente.

Os pratos servidos durante o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita) são diversos, variando de carne de porco assada com ovos e pés de porco cozidos a carne gelatinosa, todos contendo grandes quantidades de gordura animal. Pacientes com câncer em geral, e pacientes com câncer de mama em particular, devem limitar o consumo de gorduras animais provenientes da pele, tecido adiposo, órgãos, coração, rins e cérebro. Em vez disso, devem consumir carnes magras preparadas de forma simples, como cozidas, grelhadas ou assadas. Aumentar a ingestão de vegetais verdes ajuda o corpo a eliminar as gorduras prejudiciais.

Há uma grande variedade de bolos, doces, geleias e frutas secas disponíveis para o Tet (Ano Novo Lunar). Pacientes com câncer em terapia hormonal podem ganhar peso devido à retenção de líquidos como efeito colateral. Portanto, o consumo excessivo de bolos, doces e geleias pode facilmente levar ao ganho de peso. Pacientes com câncer de mama e diabetes devem evitar bolos e doces, pois eles aumentam os níveis de açúcar no sangue e impactam negativamente sua saúde.

Pacientes com câncer devem evitar o consumo excessivo de doces e balas. (Imagem: Freepik) — Pacientes com câncer devem evitar o consumo excessivo de doces e balas. (Imagem: *Freepik)*

Bolinhos de arroz glutinoso (Bánh chưng, Bánh tét) ou pratos fritos, gordurosos e refogados também são alimentos que pacientes com câncer de mama devem limitar. Os bolinhos de arroz glutinoso são feitos de arroz glutinoso, que é considerado "aquecedor" e pode causar indigestão e inchaço.

Pacientes com câncer de mama precisam de uma dieta saudável, devem limitar o consumo de álcool e substituir doces açucarados por oleaginosas (nozes, amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, etc.). Pacientes com câncer de mama devem consumir oleaginosas como lanche para complementar a ingestão de gorduras saudáveis, energia e nutrientes.

Durante o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita), as pessoas geralmente estão ocupadas com compromissos como voltar para suas cidades natais, visitar parentes e viajar , mas não devem pular refeições nem se esquecer de comer. É uma boa ideia levar água e lanches à base de nozes (nozes, amêndoas, nozes de macadâmia) quando sair para comer e beber, para evitar a fome.

Bonde Nguyen

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