A primeira fábrica em Tien Giang que transforma cascas de frutas em fertilizante orgânico

TIEN GIANG Por estar em operação experimental, a fábrica opera apenas com cerca de 60% da capacidade, recuperando 30 a 50% (30 toneladas) de matéria-prima por dia.

TIEN GIANG Por estar em operação experimental, a fábrica opera apenas com cerca de 60% da capacidade, recuperando 30 a 50% (30 toneladas) de matéria-prima por dia.

A grande quantidade de cascas de durian geradas por empresas de descascamento para exportação precisa ser tratada para evitar poluição ambiental. Foto: Represa Minh .

Tien Giang é a localidade com o maior pomar do Delta do Mekong, com uma área de cerca de 84 mil hectares e uma produção de aproximadamente 1,8 milhão de toneladas. Além do consumo in natura, muitas empresas também processam frutas enlatadas, congeladas e secas para exportação, agregando alto valor.

Algumas fábricas típicas de processamento de frutas na província de Tien Giang incluem Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico e Tien Giang Vegetables and Fruits. Em particular, dezenas de empresas, estabelecimentos e cooperativas descascam polpa de durian para exportação na forma de polpa congelada, gerando uma grande quantidade de casca de durian que precisa ser processada. Atualmente, a taxa de resíduos de subprodutos no processamento de manga é de cerca de 40%, e no caso do durian, de cerca de 50%. Segundo estimativas, a quantidade de resíduos de subprodutos do processamento de frutas (como cascas e sementes) é de cerca de 500 toneladas por dia. No entanto, ainda não há nenhuma unidade que utilize esses resíduos para reaproveitamento no setor agrícola .

Para atender à necessidade de processamento de subprodutos residuais do processamento de frutas, evitando a poluição ambiental, a DTH Green Environment Company Limited (cidade de My Phuoc, distrito de Tan Phuoc, província de Tien Giang) pesquisou e desenvolveu processos, tecnologias e equipamentos para transformá-los em produtos úteis que podem ser usados ​​como matéria-prima para a produção de fertilizantes orgânicos de alta qualidade para a agricultura. Esta é a primeira empresa na província de Tien Giang a colocar em operação esta linha de processamento de subprodutos residuais.

Colocando cascas e sementes de frutas na linha de processamento. Foto: Minh Dam .

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Company Limited, compartilhou: "Tivemos a ideia de incorporar um processo de transformação de resíduos orgânicos, como cascas de manga e durião, em fertilizantes orgânicos úteis para a agricultura. O processo de implementação será dividido em duas fases. A primeira fase investirá em uma fábrica para processar cascas e sementes de frutas em matéria-prima, para que não poluam mais o meio ambiente.

A Fase 2 continuará pesquisando e transformando o produto final da Fase 1 em um material misto com alguns outros ingredientes para se tornar fertilizante orgânico específico para cada tipo específico de cultivo, como durião, jaca, arroz, vegetais, etc.

Atualmente, esta fábrica encontra-se na primeira fase de operação experimental. A fábrica conta com um investimento de mais de 15 bilhões de VND em uma área de mais de 1 hectare, com um moderno sistema de máquinas e equipamentos, com capacidade projetada para processar cerca de 100 toneladas de cascas e sementes de frutas por dia. No entanto, por se encontrar em fase experimental, a fábrica opera apenas com cerca de 60% da capacidade, recuperando de 30 a 50% (30 toneladas) de matéria-prima por dia.

Pulverização de microrganismos antes de levar para a estufa para compostagem. Foto: Represa Minh.

Após o recebimento na fonte de resíduos, os resíduos serão transportados para a área de recebimento da fábrica. Lá, serão levados para a área de tratamento microbiológico e passarão pelas etapas de moagem, separação da água e secagem. Após a secagem, serão levados para a estufa para incubação microbiológica por cerca de 7 dias. Por fim, serão triturados, tornando-se um material poroso, muito rico em nutrientes e seguro para o meio ambiente, que pode ser usado para fertilizar plantas, mas precisa ser misturado com ingredientes adicionais adequados para cada tipo de planta.

Na fase 1, a fábrica processou cascas de frutas como manga, durião, pitaia... contribuindo para ajudar empresas e instalações de processamento de frutas na província de Tien Giang a resolver o problema imediato de coletar e tratar resíduos de acordo com as regulamentações, sem causar poluição ambiental.

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Co., Ltd., acrescentou: “Na primeira fase, nos concentraremos no processamento de resíduos orgânicos e cascas de frutas para não poluir mais o meio ambiente. Após a conclusão da segunda fase, poderemos comercializá-los para atender ao setor agrícola. Especificamente, esperamos implementar a segunda fase em meados do próximo ano.”

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Company Limited, apresenta o produto final da fase 1 aos visitantes. Foto: Represa Minh.

Falando sobre colocar em operação uma fábrica para processar cascas e sementes de frutas para produzir fertilizantes orgânicos para a agricultura, o Dr. Nguyen Thi Ngoc Truc, chefe do Departamento de Agronomia (Instituto de Frutas do Sul), disse que os fertilizantes microbianos orgânicos feitos de cascas e sementes de frutas são muito nutritivos, especialmente cascas de manga e cascas de durião.

Segundo o Dr. Truc, no processo de cultivo intensivo de frutas, os agricultores adicionam fertilizantes para torná-las doces e gordurosas. Quando os nutrientes são adicionados à fruta, eles se acumulam na polpa, na casca e até mesmo nas sementes. Portanto, o uso da casca e das sementes para compostar fertilizante orgânico os devolverá ao solo, o que é muito necessário. No entanto, o problema aqui é que o processo tecnológico de processamento e compostagem do fertilizante deve garantir que ele esteja livre de patógenos para que possa ser fertilizado com alta eficiência para as plantas.

De acordo com o Sr. Trinh Van Sy, proprietário de um negócio de durian na comuna de Ngu Hiep (distrito de Cai Lay, Tien Giang), uma fábrica de processamento de cascas de frutas, incluindo cascas de durian, é muito necessária para ajudar a resolver o problema das cascas de frutas que estão estagnadas há muitos anos, contribuindo para ajudar as empresas a processar durian para exportação e lidar completamente com o problema do descarte generalizado de cascas de durian que causa poluição ambiental.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html