A primeira fábrica em Tien Giang que transforma cascas de frutas em fertilizante orgânico.

TIEN GIANG Devido à fase de testes, a fábrica opera com apenas cerca de 60% da capacidade, recuperando de 30 a 50% (30 toneladas) de matéria-prima por dia.

TIEN GIANG Devido à fase de testes, a fábrica opera com apenas cerca de 60% da capacidade, recuperando de 30 a 50% (30 toneladas) de matéria-prima por dia.

A grande quantidade de cascas de durião geradas pelas empresas de descascamento para exportação precisa ser tratada para evitar a poluição ambiental. Foto: Minh Dam .

Tien Giang é a localidade com o maior pomar do Delta do Mekong, com uma área de cerca de 84 mil hectares e uma produção de aproximadamente 1,8 milhão de toneladas. Além do consumo in natura, muitas empresas também processam frutas em conserva, congeladas e secas para exportação, agregando alto valor agregado.

Algumas fábricas típicas de processamento de frutas na província de Tien Giang incluem Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico, Tien Giang Vegetables and Fruits... Em particular, dezenas de empresas, estabelecimentos e cooperativas descascam a polpa do durião para exportação na forma de polpa congelada, gerando uma grande quantidade de cascas que precisam ser processadas. Atualmente, a taxa de desperdício de subprodutos no processamento de manga é de cerca de 40%, e para o durião, cerca de 50%. Segundo estimativas, a quantidade de resíduos de subprodutos das atividades de processamento de frutas (como cascas e sementes) é de cerca de 500 toneladas por dia. No entanto, ainda não existe nenhuma unidade que utilize esses resíduos para reaproveitamento no setor agrícola .

Para atender à necessidade de processamento de resíduos da atividade de processamento de frutas e evitar a poluição ambiental, a DTH Green Environment Company Limited (cidade de My Phuoc, distrito de Tan Phuoc, província de Tien Giang) pesquisou e desenvolveu processos, tecnologias e equipamentos para transformá-los em produtos úteis que podem ser utilizados como matéria-prima para a produção de fertilizantes orgânicos de alta qualidade para a agricultura. Esta é a primeira empresa na província de Tien Giang a colocar em operação uma linha de processamento de resíduos desse tipo.

Colocação de cascas e sementes de frutas na linha de processamento. Foto: Minh Dam .

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Company Limited, compartilhou: "Tivemos a ideia de incorporar um processo de transformação de resíduos orgânicos, como cascas de manga, cascas de durião, etc., em fertilizantes orgânicos úteis para a agricultura. O processo de implementação será dividido em duas fases. A primeira fase consistirá em um investimento em uma fábrica para processar cascas e sementes de frutas em matéria-prima, de forma que não poluam mais o meio ambiente."

A Fase 2 dará continuidade à pesquisa e à transformação do produto final da Fase 1 em um material misto com outros ingredientes, para se tornar um fertilizante orgânico específico para cada tipo de cultura, como durião, jaca, arroz, hortaliças, etc.

Atualmente, esta fábrica encontra-se na primeira fase de operação experimental. A fábrica conta com um investimento superior a 15 bilhões de VND em uma área de mais de 1 hectare, com um sistema moderno de maquinário e equipamentos, com capacidade projetada para processar cerca de 100 toneladas de cascas e sementes de frutas por dia. No entanto, por estar em fase experimental, a fábrica opera com apenas cerca de 60% da capacidade, recuperando de 30 a 50% (30 toneladas) da matéria-prima por dia.

Pulverização de microrganismos antes de levar o produto para a estufa para compostagem. Foto: Minh Dam.

Após serem recebidos na fonte de resíduos, os materiais serão transportados para a área de recepção da fábrica. Lá, serão encaminhados para a área de tratamento microbiológico e passarão pelas etapas de moagem, separação de água e secagem. Após a secagem, serão levados para a estufa para incubação microbiológica por cerca de 7 dias. Finalmente, serão triturados, transformando-se em um material poroso, muito rico em nutrientes e seguro para o meio ambiente, que pode ser utilizado como fertilizante para plantas, mas que precisa ser misturado com ingredientes adicionais para se adequar a cada tipo de planta.

Na fase 1, a fábrica processou cascas de frutas como manga, durião, pitaya... contribuindo para ajudar empresas e instalações de processamento de frutas na província de Tien Giang a resolver o problema imediato da coleta e tratamento de resíduos de acordo com as normas, sem causar poluição ambiental.

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Co., Ltd., acrescentou: “Na primeira fase, focaremos no processamento de resíduos orgânicos e cascas de frutas para que deixem de poluir o meio ambiente. Após a conclusão da segunda fase, poderemos comercializá-la para atender o setor agrícola. Especificamente, esperamos implementar a segunda fase em meados do próximo ano.”

O Sr. Duong Hoang Hieu, Diretor da DTH Green Environment Company Limited, apresenta o produto final da fase 1 aos visitantes. Foto: Minh Dam.

Ao falar sobre a implementação de uma fábrica para processar cascas e sementes de frutas na produção de fertilizantes orgânicos para a agricultura, a Dra. Nguyen Thi Ngoc Truc, chefe do Departamento de Agronomia (Instituto de Frutas do Sul), afirmou que os fertilizantes microbianos orgânicos feitos a partir de cascas e sementes de frutas são muito nutritivos, especialmente as cascas de manga e de durião.

Segundo o Dr. Truc, no processo de cultivo intensivo de frutas, os agricultores adicionam fertilizantes para tornar as frutas doces e suculentas. Quando os nutrientes são fornecidos à fruta, eles se acumulam na polpa, na casca e até mesmo nas sementes. Portanto, usar a casca e as sementes para compostagem como adubo orgânico as devolverá ao solo, o que é muito importante. No entanto, o problema reside no fato de que o processo tecnológico de processamento e compostagem do adubo deve garantir que ele esteja livre de patógenos, para que possa fertilizar as plantas com alta eficiência.

Segundo o Sr. Trinh Van Sy, proprietário de uma empresa de durian na comuna de Ngu Hiep (distrito de Cai Lay, Tien Giang), uma fábrica de processamento de cascas de frutas, incluindo cascas de durian, é essencial para ajudar a resolver o problema do acúmulo de cascas de frutas há muitos anos, contribuindo para o processamento do durian para exportação e para a solução do problema do descarte indiscriminado de cascas de durian, que causa poluição ambiental.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html