Importações de durian fresco da China devem ultrapassar US$ 10 bilhões

A China importa US$ 7 bilhões em durian fresco por ano. Espera-se que esse valor ultrapasse US$ 10 bilhões nos próximos anos.

Exportação de durian: oportunidades e desafios

Em 19 de agosto, durante a visita do Secretário-Geral e Presidente To Lam à China, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural do Vietnã e a Administração Geral das Alfândegas da China assinaram um Protocolo sobre a exportação de durian congelado para a China.

O Sr. Huynh Tan Dat - Diretor do Departamento de Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) - comentou que atualmente, exportação de durian O congelamento é uma oportunidade e um desafio para empresas, pessoas e localidades na organização da produção e exportação.

A China exige que etapas como descascamento, segmentação e outros processamentos do durian congelado sejam realizadas por pessoal designado. Foto: Minh Quy

Em 2023, a China gastou cerca de US$ 6,7 bilhões na importação de durian fresco de outros países e US$ 1 bilhão na importação de durian congelado da Tailândia e da Malásia. Com o Protocolo assinado recentemente, a capacidade atual e a demanda do mercado chinês, prevê-se que o faturamento das exportações de durian congelado do Vietnã em 2024 possa chegar a US$ 300 milhões, se o registro comercial for concluído em breve e as exportações puderem ser realizadas em breve", disse o Sr. Huynh Tan Dat.

China é o maior mercado consumidor de durian do mundo . Abrir esse mercado visa aproveitar o mercado vietnamita na China. No entanto, a indústria vietnamita de durian congelado ainda enfrenta muitos desafios que precisam ser totalmente identificados para serem superados, especialmente questões de segurança alimentar, rastreabilidade, etc.

O Sr. Nguyen Quang Hieu, Diretor Adjunto do Departamento de Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que a China importa anualmente 7 bilhões de dólares de durian fresco, e a previsão é de que, nos próximos anos, esse número ultrapasse 10 bilhões de dólares. No ano passado, a China importou 1 bilhão de dólares de durian congelado. A expectativa é de que esse número também aumente.

Sobre as vantagens do durian congelado, o Sr. Nguyen Quang Hieu afirmou que o durian fresco contém apenas 30% de polpa e 70% de sementes, e a casca precisa ser removida, o que causa poluição ambiental. Os consumidores chineses em breve migrarão para produtos congelados, pois são mais adequados. O durian congelado tem longa vida útil, podendo ser consumido imediatamente ou como ingrediente para outros produtos.

Um dos desafios que os agricultores e empresas vietnamitas enfrentam é que a China está testando 2.700 hectares de durian no sul da Ilha de Hainan. Além disso, algumas empresas vietnamitas não estão cientes do cumprimento do Protocolo assinado entre os dois países, causando muitas violações técnicas.

Se não corrigirmos e conscientizarmos sobre o cumprimento das regulamentações, a China tomará medidas. Isso é lamentável; só porque algumas empresas violam a lei, todo o setor será afetado. Disse o Sr. Hieu.

Notas para empresas de exportação

De acordo com a Ordem 248, as empresas estrangeiras de fabricação de alimentos que exportam para a China devem cumprir as novas normas de registro. Esta norma exige que os estabelecimentos se registrem e obtenham uma licença antes de exportar produtos para a China. mercado chinês

Atualmente, a China não exige que cada remessa de exportação tenha um certificado de análise de segurança alimentar e controle de frio. Foto: Minh Quy

A Ordem 248 regulamenta o registro de produtos aquáticos para exportação na Janela Única para o Comércio de Exportação (CIFER) da Administração Geral das Alfândegas da China (GACC). As empresas devem possuir um sistema de gestão da segurança alimentar avaliado pela GACC de acordo com 13 critérios e reconhecido como equivalente aos padrões chineses. Alguns dos critérios incluem padrões e medidas para gestão de matérias-primas, rastreabilidade, estabelecimento e operação de sistemas HACCP, limpeza e esterilização, controle de produtos químicos/resíduos, etc.

Para o durian congelado, as empresas devem estabelecer um sistema eficaz de gestão da segurança alimentar. O armazenamento refrigerado deve atender aos padrões, bem como a qualidade da água, da água da torneira e do vapor utilizados no processo de produção deve ser garantida.

Após receber o requerimento da empresa, o GACC analisará, processará o requerimento e notificará o resultado no sistema CIFER. As empresas que atenderem aos requisitos receberão um número de registro na China. A licença de registro é válida por 5 anos a partir da data de emissão.

A Sra. Nguyen Thi Thai Thanh - Presidente do Conselho de Administração da Ban Me Green Farm Joint Stock Company - disse que a empresa opera no ramo de congelamento de durian desde 2022, com uma produção esperada para este ano de 4.000 a 5.000 toneladas.

De acordo com o Artigo II do Protocolo sobre requisitos de inspeção, fitossanidade e segurança alimentar para durian congelado exportado para a China, o lado vietnamita deve garantir que etapas como descascamento, segmentação e outros processamentos do durian congelado sejam realizadas por pessoal designado. Para evitar contaminação cruzada, esse pessoal deve trabalhar na área de produção durante todo o processo de processamento e embalagem.

Para as empresas, entender os critérios para "funcionários designados" é muito importante para garantir que as pessoas certas sejam selecionadas, ajudando a melhorar a qualidade do produto.

O Sr. Huynh Tan Dat também afirmou que, nos critérios de avaliação de empresas exportadoras, há um requisito para o estabelecimento e operação do sistema HACCP. Assim, os funcionários precisam ser treinados e receber a certificação HACCP. Quando essas certificações forem obtidas, a empresa contará com uma equipe de recursos humanos qualificada, garantindo a segurança alimentar do durian congelado exportado.

O Sr. Huynh Tan Dat observou que as empresas exportadoras, instalações de embalagem e áreas de cultivo devem cumprir rigorosamente os regulamentos do Protocolo sobre requisitos fitossanitários e de segurança vegetal para a exportação de durian congelado do Vietnã para a China. Além disso, é necessário focar na construção de marcas para o durian vietnamita e seus produtos congelados, investindo na atualização da tecnologia, das técnicas de congelamento e da qualidade dos produtos para atender aos padrões internacionais.

Para poder exportar durian congelado para o mercado chinês, o Departamento de Proteção Vegetal continuará a fornecer suporte técnico e regulatório às localidades, associações, áreas de cultivo, instalações de embalagem e empresas exportadoras.

O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural precisa intensificar a inspeção e o exame da conformidade com os regulamentos sobre quarentena de plantas e segurança alimentar na produção e embalagem de durian congelado e no uso de códigos, detectando e tratando prontamente as violações.

Apoiar associações, empresas exportadoras, áreas de cultivo e instalações de embalagem de durian congelado para manter condições que atendam aos requisitos de controle de quarentena de plantas, segurança alimentar e conformidade com os regulamentos dos países importadores.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Departamento de Proteção Vegetal orientaram departamentos e escritórios especializados a se coordenarem com localidades, empresas e instalações de embalagem para implementar efetivamente as regulamentações do Protocolo do Durião Congelado no futuro próximo.

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