Os inúmeros benefícios do leite de soja para a saúde

O leite de soja é uma bebida sem lactose, adequada para veganos.

A nutricionista Kayla Girgen, que trabalha nos EUA, afirmou que, além dos benefícios nutricionais, o leite de soja também tem muitos efeitos positivos para a saúde, incluindo o fortalecimento do coração, a redução da inflamação e a diminuição do risco de câncer, de acordo com o site de saúde Health .

Baixo teor calórico

O leite de soja pode ser um substituto do leite de vaca, especialmente para quem tem intolerância à lactose ou deseja seguir uma dieta vegana.

É uma bebida com baixo teor calórico e de gordura saturada, além de ser uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade.

A proteína de soja contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa, ajudando a manter e a desenvolver a massa muscular.

O leite de soja possui muitos benefícios para a saúde.

Foto: IA

Apoie a saúde cardiovascular.

O consumo de alimentos à base de soja, incluindo o leite de soja, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, diminuindo assim o risco de doenças cardíacas.

Segundo pesquisas, pessoas que consomem produtos de soja pelo menos quatro vezes por semana têm uma taxa de mortalidade por doenças cardíacas menor do que aquelas que os consomem com menos frequência.

Além disso, substituir o leite de vaca por leite de soja pode ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar a saúde cardiovascular em geral.

Pode reduzir a inflamação.

O leite de soja possui propriedades anti-inflamatórias devido ao seu alto teor de antioxidantes. Os antioxidantes desempenham um papel importante na eliminação dos radicais livres – compostos que podem danificar as células e contribuir para a inflamação no organismo.

Adicionar soja à sua dieta pode reduzir os níveis de proteína C-reativa (PCR), um marcador de inflamação no sangue. Isso é especialmente benéfico para pessoas com doenças crônicas como diabetes, doenças cardíacas ou artrite.

O leite de soja possui propriedades anti-inflamatórias devido ao seu alto teor de antioxidantes.

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Reduzir os sintomas da menopausa

Durante a menopausa, os níveis de estrogênio no corpo diminuem, causando sintomas como suores noturnos, alterações de humor e insônia.

As isoflavonas presentes na soja têm a capacidade de imitar a ação do estrogênio no organismo, ajudando a reduzir esses sintomas incômodos.

Segundo um estudo, mulheres na pré-menopausa e na menopausa que consumiram 40 mg de isoflavonas de soja duas vezes ao dia durante 12 semanas apresentaram melhorias significativas no bem-estar físico e mental.

Reduzir o risco de câncer

O consumo de alimentos à base de soja pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de mama, câncer de estômago, câncer de próstata e câncer de fígado.

As isoflavonas presentes na soja podem ajudar a regular o crescimento celular e reduzir o risco de mutações no DNA – um fator importante no desenvolvimento do câncer.

Observações sobre o consumo de leite de soja

Um dos problemas comuns associados ao consumo dessa bebida é a alergia à soja. Você pode apresentar sintomas como erupções cutâneas, coceira, inchaço facial e dificuldade para respirar.

Algumas pessoas também apresentam problemas digestivos após o consumo de leite de soja, incluindo dor de estômago, diarreia ou prisão de ventre. Isso pode ocorrer porque o corpo não está acostumado a certos compostos presentes na soja, especialmente os oligossacarídeos – um tipo de carboidrato de difícil digestão que pode causar inchaço.

A soja contém goitrogênios, compostos que podem reduzir a atividade de enzimas envolvidas na produção de hormônios da tireoide. Se você tem problemas de tireoide, consulte seu médico antes de consumir leite de soja regularmente.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-dau-nanh-185250223223454369.htm