Olhando para a colheita de lichia de 2025: é preciso focar no desenvolvimento a longo prazo

BAC NINH - Neste momento, os produtores de lichia estão entrando na fase final da colheita e os preços permanecem altos. Olhando para toda a temporada, a população está animada com a alta produtividade, e as autoridades e governos locais têm muitas iniciativas para promover o consumo eficiente. No entanto, as práticas de produção e consumo também apresentam limitações, e lições precisam ser aprendidas para melhorar a qualidade e o valor das safras de lichia nas temporadas seguintes.

Produção recorde

Este ano, a produção de lichia na província atingiu um recorde de mais de 210 mil toneladas, concentrando-se em comunas e distritos importantes como: Luc Ngan, Deo Gia, Nam Duong, Luc Nam, Lang Giang, Son Hai, Phuc Hoa, Yen The, Chu... No início da temporada, quando a lichia floresce e frutifica, houve um longo período de seca, mas depois surgiram algumas chuvas "douradas" e os cuidados técnicos metódicos dos jardineiros permitiram que a colheita de lichia fosse boa. Em geral, o preço do produto não é tão alto quanto no ano passado, mas os jardins cultivados de acordo com os processos VietGAP e GlobalGAP ainda apresentam bons preços, trazendo alegria aos produtores. Membros da Cooperativa de Produção Agrícola , Comércio e Serviços de Phi Dien (comuna de Luc Ngan) acabaram de colher mais de 20 hectares de lichia. O Sr. Phan Van Net, Diretor da Cooperativa, relatou que, nesta safra, foram colhidas mais de 300 toneladas de frutas. Como todo o produto é cultivado de acordo com o processo de qualidade GlobalGAP, tanto os consumidores quanto os comerciantes o compram a um preço mais alto do que a lichia comum, muitos lotes são consumidos em supermercados e exportados.

Criadores de conteúdo de transmissão ao vivo vendem produtos em pomares de lichia.

Além de ser marcada pela alta produção, a lichia da província também impressionou fortemente com sua presença em mercados exigentes. Na região de lichia precoce da comuna de Phuc Hoa, os produtos foram exportados para a Europa, Japão e Estados Unidos, mercados com rigorosos requisitos de qualidade e segurança alimentar. Graças aos preços estáveis ​​de compra dos produtos, a população está confiante na produção e no investimento técnico. A família do Sr. Nguyen Van Thuan, na vila de Quat Du 2, possui mais de 1 hectare de lichia precoce com código de área de cultivo para exportação para a Europa. O processo de produção é rigorosamente controlado por técnicos e empresas exportadoras, desde os insumos até os testes do produto antes da venda. Graças a isso, a lichia atende aos padrões de segurança alimentar e higiene, construindo confiança com os clientes. Um representante da Mova Plus Joint Stock Company (exportadora de produtos agrícolas) para a Europa afirmou que a lichia precoce de Phuc Hoa é popular entre os consumidores devido ao seu sabor adocicado, teor moderado de açúcar e, principalmente, à sua estrutura, que pode ser preservada por mais tempo do que outras variedades de lichia, aumentando assim sua competitividade. Somente com a safra de lichia deste ano, a empresa exportou com sucesso mais de 500 toneladas para a Europa, com preços variando de 300.000 a 350.000 VND/kg. Com os resultados positivos, a empresa espera exportar cerca de 2.000 toneladas de lichia precoce até 2030.

Muitas soluções sem precedentes

No contexto da grande produção de lichia, superior às safras anteriores, este ano, a província também fez muitas inovações na promoção do consumo do produto. Ou seja, trazendo produtos para consumo em áreas turísticas famosas do país, como: Nha Trang, Quy Nhon, Da Nang, Cidade de Ho Chi Minh... Nessas áreas, estandes de introdução de produtos são dispostos em locais reconhecíveis, decorações atraentes, criando espaços de experiência atraentes em supermercados. Outro destaque notável na série de atividades de promoção da lichia deste ano é que, pela primeira vez, a província promoveu o consumo de lichia em empresas em parques industriais. Assim, muitas empresas em parques industriais responderam ativamente comprando lichia como presentes, para mostrar gratidão aos trabalhadores, parceiros e para incluir em refeições industriais.

Os produtos são fornecidos para empresas no Parque Industrial VSIP Bac Ninh II.

De acordo com o Sr. Nguyen Van Phuc, Chefe do Conselho de Administração dos Parques Industriais Provinciais, a promoção da lichia para empresas no parque industrial tem contado ativamente com a participação de diversas unidades, entre elas: Welstory Vietnam Limited Liability Company (Parque Industrial VSIP Bac Ninh II); Goertek Vina Science and Technology Limited Liability Company (Parque Industrial Nam Son-Hap Linh); Foxconn Group (Parque Industrial Dinh Tram). O consumo total de lichia atingiu mais de 200 toneladas. Esse sucesso inicial é a base para a implementação das próximas safras de lichia.

Notavelmente, nesta safra de lichia, pela primeira vez, líderes provinciais acompanharam criadores de conteúdo para transmitir ao vivo as vendas de lichia. A imagem de líderes provinciais aparecendo no papel de "vendedores de produtos agrícolas" rapidamente atraiu a atenção, criando um efeito positivo na comunidade online. Só na primeira manhã, dezenas de toneladas de lichias foram encomendadas pela plataforma de comércio eletrônico. O evento ajudou a promover as lichias Luc Ngan mais perto dos consumidores nacionais e estrangeiros. Isso também é uma prova da inovação no pensamento de liderança e da prontidão para unir forças com a tecnologia para valorizar os produtos agrícolas locais.

Processo de produção transparente

Ao iniciar a safra de lichia de 2025 com uma mentalidade proativa, a província está determinada a continuar a afirmar a marca "lichia" nos mercados nacional e internacional. Considerando a qualidade como fator central, determinante para o sucesso da produção, desde o início da safra, a província coordenou-se com agências especializadas do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente e do Ministério da Indústria e Comércio para desenvolver modelos que vinculem a produção, o processamento e o consumo de lichia; com foco na melhoria da qualidade, expandindo a área de cultivo de lichia de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP; orientando e aconselhando os agricultores sobre técnicas de cultivo e fertilização de lichia; não utilizando substâncias proibidas; verificando e monitorando o desenvolvimento de pragas e doenças emergentes e prejudiciais para implementar medidas de prevenção e controle oportunas e eficazes. Estabelecer um grupo de trabalho para orientar, supervisionar e gerenciar a produção de códigos de área de cultivo e instalações de embalagem; orientar e conectar-se para criar condições favoráveis ​​para que os agricultores assinem contratos com empresas e comerciantes; Garantir produção suficiente de lichia de alta qualidade para consumo interno e exportação para mercados na China, Estados Unidos, Japão, Austrália, Europa, Oriente Médio, etc.

A província está implementando uma nova plataforma tecnológica na forma de um "livro-razão" para registrar todo o processo de produção de forma transparente. Este é considerado um passo importante para aumentar a confiabilidade e o valor comercial, expandindo o mercado consumidor global.

No entanto, lições precisam ser aprendidas com esta cultura de lichia. Embora existam cerca de 20.000 hectares de áreas de cultivo que atendem aos padrões VietGAP e GlobalGAP, a gestão de informações ainda é limitada e a lista de produtos não foi totalmente atualizada, dificultando o acesso dos clientes. Para melhorar a situação, a província está implementando uma nova plataforma tecnológica na forma de um "livro-razão" para registrar todo o processo de produção de forma transparente. Este é considerado um importante passo à frente para aumentar a confiabilidade e o valor comercial, e expandir o mercado de consumo global. Além disso, a padronização das variedades de lichia também é uma questão urgente quando há muitos tipos diferentes de lichia no mesmo cacho. É necessário revisar as variedades e dividir claramente as áreas para um manejo e desenvolvimento mais eficazes. Ao mesmo tempo, os produtores de lichia precisam se conscientizar sobre a proteção do solo, do meio ambiente e do ecossistema, rumo ao desenvolvimento agrícola sustentável.

No consumo de lichias, é necessário revisar e organizar os pontos de pesagem de forma razoável, bem como gerenciar o registro dos comerciantes. No passado, a distribuição desigual dos pontos de pesagem causava congestionamentos, criando, involuntariamente, pressão sobre o processo de consumo. Se essa etapa for organizada de forma eficaz, a colheita e a colheita de lichias ocorrerão conforme o planejado. Além disso, a publicidade dos preços de compra é um fator importante, exigindo que as autoridades locais participem ativamente para proteger os interesses da população e manter a transparência no mercado.

Atualmente, o mercado de exportação de lichia ainda apresenta grande potencial, mas não pode ser totalmente explorado devido a algumas normas sobre o processo de cozimento a vapor e a conservação pós-colheita. Este é um problema que precisa ser resolvido em breve para a abertura completa dos mercados. Notavelmente, a premissa inicial foi formulada para levar a lichia ao consumo em zonas industriais, abrindo uma nova e promissora direção. Nas próximas temporadas, é necessário elaborar proativamente um plano mais sistemático, não apenas para atender aos trabalhadores ou comerciantes da região, mas também para levar a lichia ao país onde a empresa está sediada na província.

Algumas sugestões

Para tornar a próxima safra de lichia mais conveniente para o consumo, representantes de algumas empresas e cooperativas propuseram algumas ideias. O Jornal Bac Ninh cita algumas ideias.

Sr. Dinh Cao Khue, Presidente do Conselho de Administração da Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh):

Fundo de terras para empresas de processamento agrícola

A cada safra de lichia, a empresa compra milhares de toneladas da fruta a preços acima do mercado para processá-la em suco concentrado. Em breve, a empresa planeja expandir a produção e investir na construção de uma fábrica de processamento em Bac Ninh para melhorar a eficiência da cadeia de valor agrícola. A abertura de uma fábrica em Bac Ninh trará muitos benefícios, como: redução dos custos de transporte, garantia do frescor dos insumos e melhor controle da qualidade da produção. A empresa espera que a localidade apoie o arrendamento do terreno para a construção da fábrica. Para que a linha de produção opere continuamente, a empresa defende a formação de uma área de matéria-prima no local, não apenas com lichias, mas também expandindo para culturas potenciais como abacaxi e maracujá. A empresa fornece sementes e coleta produtos para consumo no final da temporada para a população. Bac Ninh pode se tornar um centro regional de processamento agrícola. Se esse plano for implementado de forma sincronizada, não apenas a lichia, mas também os produtos agrícolas de Bac Ninh terão a oportunidade de entrar na cadeia de valor global.

Sr. Shin KwangSuk, Diretor Geral Adjunto do Departamento de Compras (Welstory Vietnam Co., Ltd.):

Acompanhando nas próximas temporadas

A Welstory Vietnam é uma empresa coreana sediada no Parque Industrial VSIP Bac Ninh II, que atua no fornecimento de refeições industriais, com uma média de 250.000 refeições/dia, gerando empregos para mais de 3.000 trabalhadores. Unindo forças para consumir produtos agrícolas da região, este ano a empresa incluiu lichia nas refeições industriais fornecidas às unidades e para demonstrar gratidão aos trabalhadores. De fato, o produto recebeu feedback positivo dos consumidores, afirmando o grande potencial da inclusão da lichia em refeições concentradas em larga escala. A Welstory espera continuar a acompanhar as próximas temporadas de lichia, expandir a escala e contribuir para a estabilização da produção dos agricultores. Para isso, a empresa espera receber conexões de autoridades locais com proprietários de jardins respeitáveis, garantindo a produção e a qualidade dos produtos agrícolas de entrada. Com apoio sincronizado, esta iniciativa pode ser completamente replicada, abrindo uma nova direção para a indústria alimentícia industrial em conexão com a agricultura doméstica.

Sra. Vu Thi Tra, representante da Cooperativa de Produtos Agrícolas Limpos Binh Nguyen (bairro de Phuong Son):

Apoio e transferência de tecnologia de secagem moderna

A temporada de colheita da lichia é curta, criando grande pressão sobre o consumo. Para superar isso, há muitos anos, pessoas em áreas de cultivo especializadas têm secado lichias, contribuindo para prolongar o tempo de conservação, expandir o canal de consumo e aumentar o valor econômico. Além de mercados tradicionais como a China, as lichias desidratadas também são apreciadas pelos consumidores europeus devido ao seu sabor único. O potencial de mercado para lichias desidratadas é muito amplo: além de serem consumidas em sua forma original, este produto também pode se tornar matéria-prima para o processamento de outras linhas de alimentos, como chá de lichia, confeitos, geleias e bebidas nutritivas. Isso contribui para a estabilização dos preços, limitando a situação de "boa colheita, preço baixo" e, ao mesmo tempo, abrindo caminho para o desenvolvimento sustentável do setor agrícola local. No entanto, o principal obstáculo hoje é a falta de padronização do processo de secagem da lichia. Portanto, é necessário que o Estado participe do investimento, apoio e transferência de tecnologias modernas de secagem.

TRUONG SON (gravado)

Artigo e fotos: Trinh Lan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg