O aroma intenso do durião Dak Lak

VTV.vn - Dak Lak hoje não só possui vastas colinas de café e majestosas cachoeiras, mas também tem o "rei das frutas" como um novo símbolo.

Os caminhões chegavam um após o outro, repletos da alegria da época da colheita.

Agosto e setembro – a época dos duriões maduros – toda a região de Dak Lak parece se iluminar com uma cor única. Nas estradas que levam aos campos, caminhões e tratores se enfileiram carregados de duriões. O riso alegre se mistura ao aroma do vento, evocando a sensação de alegria de uma colheita farta.

Os turistas que visitam Dak Lak nesta temporada não podem deixar de fazer uma parada em Krong Pac, Ea K'nuec – a capital do durião. Em meio à cor vermelha do basalto e aos pomares exuberantes, cada durião é redondo e brilhante, com gomos dourados, como se contivesse o amor pela terra e pelo povo. "Amí kâo – durião da mãe", como os moradores locais o chamam carinhosamente, soa tão familiar.

Agosto e setembro são a época do durião.

Experiência na capital do durião

Ao acompanhar o agricultor em um passeio pela horta, os visitantes compreendem o árduo trabalho envolvido na criação do "rei das frutas". Da seleção da variedade, passando pelo cuidado com o solo e a poda dos galhos, até a colheita, tudo exige meticulosidade. Em Ea Knuec, muitos jovens desfrutam da experiência de cortar o durião com as próprias mãos e, em seguida, abrir a casca espinhosa para revelar cada gomo amarelo, grosso e perfumado.

A turista de Hanói , Sra. Phan Le Bao Ngoc, comentou: “Já comi durian em muitos lugares, mas o sabor do Krong Pac é mais rico, doce e cremoso, sem ser enjoativo. A sensação de comê-lo ali mesmo, no meio da plantação, torna o sabor ainda mais inesquecível.”

Jardins de durião repletos de frutos.

Não apenas para lazer, muitas famílias escolhem o turismo rural como uma experiência única. As crianças adoram tirar fotos e fazer check-in nos jardins verdejantes, enquanto os adultos aprendem sobre agricultura sustentável, tecnologia de irrigação inteligente ou assistem a transmissões ao vivo da venda de durian direto do jardim.

As pessoas daqui ousaram mudar, aplicaram tecnologia e focaram em produtos sustentáveis ​​para levar ao mercado internacional. Os visitantes das cooperativas muitas vezes se surpreendem ao ver pessoas cultivando jardins, dominando ferramentas digitais e apresentando seus produtos com confiança por meio do comércio eletrônico.

As sessões de vendas transmitidas ao vivo pelos agricultores diretamente de suas hortas são bastante profissionais, uma forma de promoção que é ao mesmo tempo rústica e moderna. Os jovens ficam ansiosos para participar, imersos na exuberante horta verde, enquanto os adultos se interessam em aprender sobre modelos de agricultura sustentável, tecnologia de irrigação inteligente e como os agricultores aplicam a Internet das Coisas (IoT) no cultivo.

Aplicando tecnologia, visando produtos limpos para lançar no mercado.

O Sr. Nguyen Cong Diem, proprietário de um jardim em Ea Knuec, compartilhou com entusiasmo: “Os agricultores são acompanhados diretamente pelos líderes da comuna, que os orientam sobre como vender online. Estamos muito mais felizes e confiantes. Este é o começo para que produtos de durian de qualidade cheguem aos clientes em todos os lugares, inclusive no mercado mundial.”

Nos últimos anos, nesta terra de Krong Pac, nasceu o festival do durião, tornando-se um novo destino turístico. Ao som vibrante dos gongos, os visitantes podem saborear a deliciosa fruta e mergulhar no espaço cultural único das Terras Altas Centrais. Uma experiência espiritual única, difícil de encontrar em qualquer outro lugar.

Adoro a paisagem de basalto vermelho.

Se antes Dak Lak era conhecida por muitos como a capital do café, agora o durião está criando uma nova imagem. Esta terra abriu portas para experiências imersivas ligadas à agricultura, à gastronomia e à cultura indígena.

Muitos turistas acreditam que a temporada do durião em Dak Lak é como uma pintura deslumbrante, com o aroma envolvente, o verde exuberante dos jardins, as cores vibrantes dos mercados locais e os sorrisos acolhedores dos agricultores. Essa atmosfera faz com que a viagem não seja apenas um passeio turístico, mas também uma experiência em harmonia com a terra e as pessoas.

Quem já visitou Dak Lak jamais se esquecerá do forte aroma do durião.

Não é por acaso que Krong Pac é chamada de capital do durião do país, com quase 9.000 hectares, produzindo mais de 100.000 toneladas por ano. A época da colheita é mais tardia do que em outras províncias, por isso a temporada do durião aqui dura até outubro, uma vantagem especial para atrair turistas.

Partindo da aldeia, comboios de camiões carregados com a “fruta dourada” espalham-se por toda a parte. Ao saírem de Krong Pac, no regresso, muitos turistas não resistem a comprar alguns duriões, ou escolhem frutas maduras com gomos para colocar em caixas e levar como lembrança. O aroma inconfundível impregna o ar, preservando memórias de uma vasta terra em constante transformação.

Sorrisos amigáveis ​​de agricultores durante a época da colheita.

Hoje, Dak Lak não só possui imensas colinas de café e majestosas cachoeiras, como também tem o "rei das frutas" como um novo símbolo. Quem já visitou Dak Lak jamais se esquecerá do aroma irresistível do durião.

Fonte: https://vtv.vn/nong-nan-huong-sau-rieng-dak-lak-100250916143752842.htm