A engenheira Kieu Thi Hue é apaixonada por produzir vegetais limpos.

Em 2007, após se formar em Proteção de Plantas, Kieu Thi Hue, da comuna de An Tuong, antigo distrito de Vinh Tuong, agora comuna de Vinh Phu, trabalhou como técnica contratada no Departamento Provincial de Proteção de Plantas (agora Departamento Provincial de Agricultura e Desenvolvimento Rural), com a função de orientar os agricultores na produção de vegetais e frutas seguros (produzindo vegetais e frutas orgânicos de forma orgânica).

Com a paixão e a determinação de criar uma área de produção de vegetais limpa, ela sempre se esforçou, especialmente para criar uma produção estável que ajudasse os agricultores a se sentirem seguros na produção. Em 2014, ela deixou o emprego na unidade, tomou um empréstimo e fundou a Cooperativa de Vegetais Seguros de Vinh Phuc – com sede na antiga cidade de Kim Long, hoje comuna de Tam Duong, sob sua direção.

Engenheiro Kieu Thi Hue em uma horta na comuna de Tam Duong

Nos primeiros dias de sua criação, a cooperativa tinha 7 membros, operando principalmente na compra de produtos vegetais limpos de agricultores; em 2017, a cooperativa tinha 40 membros com uma área total de produção de vegetais limpos de quase 20 hectares, planejada em 3 áreas de produção concentradas em Kim Long, Van Hoi, antigo distrito de Tam Duong e comuna de Ho Son, antigo distrito de Tam Dao, agora comunas de Tam Duong e Hoi Thinh.

Para garantir a segurança alimentar e a higiene dos produtos que chegam aos consumidores, a Sra. Hue conectou e gerenciou a cadeia da produção ao consumo, controlando a qualidade do produto de acordo com os padrões técnicos, ajudando os agricultores a se sentirem seguros na produção e os consumidores a se sentirem seguros ao usar produtos vegetais seguros fornecidos pela cooperativa.

Para produzir vegetais limpos de forma sustentável, a Sra. Hue aplica ativamente a técnica de cobertura com filme plástico para produzir vegetais e frutas, proporcionando alta eficiência, pois mantém o solo úmido, limita o crescimento de ervas daninhas e solta o solo. Assim, ajuda os agricultores a mudar o hábito de usar pesticidas indiscriminadamente nas plantações, especialmente pesticidas proibidos, como herbicidas e pesticidas que não constam na lista de proibidos para uso em vegetais e frutas.

Ao mesmo tempo, muitos modelos de produção foram efetivamente implementados, tais como: "Apoio à cadeia de produção-consumo de produtos seguros de bucha de acordo com os padrões VietGAP"; "Aplicação de tecnologia microbiológica na produção de preparações altamente ativas de Trichoderma sp para prevenir doenças em plantações e arroz"; "Teste de fertilizantes biológicos em bucha"... A cooperativa projetou logotipos, rótulos, embalagens, códigos de barras registrados e códigos para produtos antes de fornecê-los ao mercado.

Com métodos de trabalho cuidadosos, sérios e tecnicamente corretos, a Cooperativa obteve o Certificado VietGAP para hortaliças e frutas como chuchu, luffa, abóbora, etc. Ao mesmo tempo, recebeu o Certificado de instalação qualificada em segurança alimentar na produção e processamento preliminar de hortaliças e frutas. Anualmente, a Cooperativa abastece o mercado com 400 a 500 toneladas de hortaliças e frutas seguras, gerando uma receita de 2 a 2,5 bilhões de VND, garantindo empregos suficientes para dezenas de trabalhadores diretos e centenas de famílias que produzem hortaliças e frutas limpas na região.

Desde 2020, a Cooperativa de Vegetais Seguros de Vinh Phuc se uniu e se tornou uma parceira de confiança de muitas empresas dentro e fora da província para distribuir alimentos para cozinhas escolares e industriais. Todos os produtos das famílias que participam da produção para a Cooperativa são adquiridos a um preço de 1.000 a 2.000 VND/kg acima do preço de mercado. A renda média dos membros é de 5 a 6 milhões de VND/pessoa/mês. Assim, ajudamos os agricultores a se sentirem confiantes e entusiasmados com a produção.

Nos últimos anos, a Cooperativa introduziu uma série de novas variedades, como: abóbora-limão, repolho roxo, espinafre-d'água e, ao mesmo tempo, desenvolveu mais abóbora-chuchu e brotos de chuchu pré-processados para atender às necessidades cada vez mais altas e diversificadas dos consumidores.

Em particular, o engenheiro Kieu Thi Hue e os membros da Cooperativa uniram forças para levar os produtos vegetais seguros da Cooperativa ao sistema de supermercados Winmart e às escolas, a fim de garantir a segurança alimentar, construindo prestígio junto às escolas. Em 2024, a Cooperativa forneceu quase 500 toneladas de vegetais seguros ao mercado, com uma receita total de mais de 2,5 bilhões de VND. A previsão é de que, em 2025, a Cooperativa forneça mais de 500 toneladas de vegetais seguros ao mercado.

Além de cultivar vegetais limpos, nos últimos anos, a Sra. Hue e sua família expandiram o tipo de turismo combinado com a experiência de hospedagem familiar na comuna de Binh Tuyen, atraindo um grande número de turistas, especialmente estudantes, para vivenciar o cultivo, a colheita de vegetais, frutas, a pesca e o preparo de alimentos no local...

O engenheiro Nguyen Hoang Duong, diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola, comentou: "O engenheiro Kieu Thi Hue é um exemplo típico de maximização de medidas de manejo integrado de pragas, limitando o uso de pesticidas e aumentando o valor e a produtividade das culturas. Graças a isso, o ambiente agrícola é melhorado e o equilíbrio ecológico nos campos se mantém estável por muito tempo. A saúde de produtores e consumidores é garantida. Muitas boas experiências de produção são compartilhadas regularmente pelas famílias associadas. Esse sucesso tem uma importante contribuição do diretor da Cooperativa, Kieu Thi Hue, que é sempre apaixonado e possui muitas inovações na produção e no consumo de vegetais limpos."

Por suas conquistas na produção e consumo de vegetais limpos, a Cooperativa de Vegetais Seguros de Vinh Phuc recebeu um Certificado de Mérito do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente como "Uma unidade com conquistas excepcionais na implementação da Resolução da Assembleia Nacional e da Decisão do Primeiro Ministro sobre o desenvolvimento de 15.000 cooperativas e da União de Cooperativas Agrícolas operando efetivamente, 2018-2019". Em 2020, o diretor da Cooperativa Kieu Thi Hue recebeu um Certificado de Mérito do Comitê Popular Provincial por "Conquistas excepcionais no movimento de emulação para inovar e desenvolver cooperativas agrícolas de acordo com a Lei de Cooperativas de 2012".

Xuan Nguyen

Fonte: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm