A engenheira Kieu Thi Hue é apaixonada pela produção de vegetais saudáveis.

Nos últimos anos, muitas pessoas dentro e fora da província têm tomado conhecimento dos produtos de frutas e verduras saudáveis ​​da Cooperativa de Hortaliças Seguras de Vinh Phuc. Esse sucesso é fruto da paixão e da aspiração de produzir produtos agrícolas limpos e seguros, lideradas e administradas pela engenheira Kieu Thi Hue.

Em 2007, após se formar em Engenharia de Proteção de Plantas, Kieu Thi Hue, da comuna de An Tuong, antigo distrito de Vinh Tuong (atual comuna de Vinh Phu), trabalhou como técnica contratada no Subdepartamento Provincial de Proteção de Plantas (atual Departamento Provincial de Agricultura e Desenvolvimento Rural), orientando agricultores na produção de frutas e vegetais seguros (produtos orgânicos e cultivados organicamente).

Movida pela paixão e determinação em criar sua própria área de produção de vegetais limpos, especialmente para garantir um mercado estável para os produtos dos agricultores, ela se demitiu do emprego em 2014, pegou um empréstimo e fundou a Cooperativa de Vegetais Seguros de Vinh Phuc, com sede na antiga cidade de Kim Long, agora comuna de Tam Duong, onde atua como diretora.

Engenheiro Kieu Thi Hue em uma horta na comuna de Tam Duong.

Em seus primórdios, a cooperativa contava com 7 membros, que se dedicavam principalmente à compra de hortaliças cultivadas diretamente dos agricultores; em 2017, a cooperativa já possuía 40 membros, com uma área total de quase 20 hectares dedicada à produção de hortaliças cultivadas, planejada em 3 zonas de produção concentrada nas comunas de Kim Long e Van Hoi, no antigo distrito de Tam Duong, e na comuna de Ho Son, no antigo distrito de Tam Dao (atualmente comunas de Tam Duong e Hoi Thinh).

Para garantir que os produtos que chegam aos consumidores sejam seguros e higiênicos, a Sra. Hue estabeleceu uma cadeia de produção e consumo, controlando a qualidade dos produtos de acordo com normas técnicas. Isso ajuda os agricultores a produzirem com tranquilidade e os consumidores a se sentirem confiantes ao usar vegetais seguros fornecidos pela cooperativa.

Para garantir uma produção sustentável e limpa de hortaliças, a Sra. Hue implementou ativamente a aplicação da tecnologia de cobertura plástica no cultivo de frutas e hortaliças, obtendo alta eficiência ao reter a umidade do solo, reduzir ervas daninhas e melhorar a aeração. Isso ajudou os agricultores a mudarem o hábito de usar indiscriminadamente pesticidas, especialmente aqueles proibidos, como herbicidas e outros produtos não permitidos para uso em frutas e hortaliças.

Simultaneamente, a cooperativa implementou com sucesso diversos modelos de produção, tais como: "Apoio à cadeia de produção e consumo de produtos de cabaça aromáticos e seguros, de acordo com as normas VietGAP"; "Aplicação de tecnologia microbiana para produzir preparações de Trichoderma sp. de alta atividade para a prevenção de doenças em culturas agrícolas e arroz"; "Testes de fertilizantes biológicos em plantas de cabaça"... A cooperativa criou logotipos, rótulos, embalagens e registrou códigos de barras e códigos de produto para seus produtos antes de fornecê-los ao mercado.

Com práticas cuidadosas, rigorosas e tecnicamente sólidas, a cooperativa obteve a certificação VietGAP para frutas e verduras como chuchu, abóbora-de-cheiro e abóbora. Simultaneamente, recebeu um certificado de conformidade com as normas de segurança alimentar na produção e processamento de frutas e verduras. Anualmente, a cooperativa abastece o mercado com 400 a 500 toneladas de frutas e verduras limpas e seguras, gerando uma receita de 2 a 2,5 bilhões de VND e garantindo emprego para dezenas de trabalhadores diretos e centenas de famílias que produzem frutas e verduras limpas na região.

Desde 2020, a Cooperativa de Hortaliças Seguras de Vinh Phuc estabeleceu parcerias e tornou-se uma parceira confiável de muitas empresas dentro e fora da província, distribuindo alimentos para cozinhas escolares e industriais. Todos os produtos das famílias participantes são comprados a um preço de 1.000 a 2.000 VND/kg acima do preço de mercado. Os membros obtêm uma renda média de 5 a 6 milhões de VND por pessoa por mês. Isso ajudou os agricultores a ganharem confiança e entusiasmo em sua produção.

Nos últimos anos, a cooperativa introduziu diversas novas variedades, como abóbora-limão, repolho roxo e beldroega, além de desenvolver chuchu baby e brotos de chuchu pré-processados ​​para atender às demandas cada vez maiores e mais diversificadas dos consumidores.

Em particular, a engenheira Kieu Thi Hue e os membros da cooperativa uniram esforços para fornecer os produtos hortícolas seguros da cooperativa ao sistema de supermercados Winmart e às escolas, garantindo a segurança alimentar e construindo uma boa reputação junto às instituições de ensino. Em 2024, a cooperativa forneceu quase 500 toneladas de hortaliças seguras ao mercado, com uma receita total superior a 2,5 bilhões de VND. A previsão é de que, em 2025, a cooperativa forneça mais de 500 toneladas de hortaliças seguras ao mercado.

Além do cultivo de vegetais orgânicos, nos últimos anos, a Sra. Hue e sua família expandiram seus negócios turísticos para incluir experiências de hospedagem domiciliar na comuna de Binh Tuyen, atraindo muitos turistas, especialmente estudantes, que vêm para vivenciar o plantio e a colheita de vegetais e frutas, a pesca e o preparo de alimentos no local.

O engenheiro Nguyen Hoang Duong, diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola, comentou: "A engenheira Kieu Thi Hue é um excelente exemplo de como maximizar a aplicação do manejo integrado de pragas, limitar o uso de pesticidas e aumentar o valor e a produtividade das culturas. Como resultado, o ambiente agrícola é melhorado e o equilíbrio ecológico nos campos se mantém estável a longo prazo. A saúde dos produtores e consumidores é garantida. Muitas experiências valiosas na produção são compartilhadas regularmente entre as famílias associadas. Esse sucesso se deve, em grande parte, à diretora da cooperativa, Kieu Thi Hue, que é sempre apaixonada e inovadora na produção e no consumo de hortaliças saudáveis."

Graças às suas conquistas na produção e no consumo de hortaliças saudáveis, a Cooperativa de Hortaliças Seguras de Vinh Phuc recebeu um Certificado de Mérito do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente por "Conquistas notáveis ​​na implementação da Resolução da Assembleia Nacional e da Decisão do Primeiro-Ministro sobre o desenvolvimento de 15.000 cooperativas agrícolas e uniões cooperativas eficazes, 2018-2019". Em 2020, a diretora da cooperativa, Kieu Thi Hue, recebeu um Certificado de Mérito do Comitê Popular Provincial por "Conquistas notáveis ​​no movimento de emulação para inovar e desenvolver cooperativas agrícolas de acordo com a Lei Cooperativa de 2012".

Xuan Nguyen

Fonte: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm