Desenvolvimento de ocupações e produtos tradicionais

No contexto da transformação da estrutura econômica rural em direção à integração de múltiplos valores, o desenvolvimento de ocupações e produtos tradicionais imbuídos de identidade cultural nacional não só contribui para a preservação do patrimônio, como também abre uma direção sustentável, aumenta a renda das pessoas e atrai turistas em busca de experiências.

Para atingir esse objetivo, Quang Ninh implementou diversas soluções de forma simultânea, desde planejamento, treinamento e apoio financeiro até a promoção de produtos, registrando resultados positivos iniciais. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente testou vários modelos de ampla abrangência, criando atrativos para o agroturismo combinado com atividades tradicionais. Exemplos típicos são o modelo de cultivo de uvas peônia em uma área de 0,1 hectare na comuna de Luc Hon, o modelo de cultivo de ameixas Tam Hoa em uma escala de 1,2 hectare/5 famílias e o projeto de cultivo de anis enxertado de forma orgânica em 5 hectares/5 famílias em Hoanh Mo. Por meio desses modelos, os agricultores têm acesso a avanços científicos e técnicos, processos de produção aprimorados, melhorando assim a qualidade do produto e o posicionamento da marca no mercado de agroturismo.

O espaço exibe brocados bordados à mão pelas mulheres Dao Thanh Y, do bairro de Yen Tu, que criam diversos produtos, desde lenços, camisas e almofadas até conjuntos completos, para atender às necessidades dos turistas que desejam experimentar e comprar. Foto: Phan Hang

Além disso, as localidades também se concentram no desenvolvimento do artesanato tradicional. Por exemplo, a comuna de Binh Lieu mantém a vila de artesanato de processamento de mandioca na aldeia de Luc Ngu; incentiva o desenvolvimento da tecelagem tradicional, desde chapéus e bolsas de rede até trombetas de folhas do grupo étnico San Chi, para a confecção de lembranças para turistas; preserva o artesanato de fabricação de alaúdes Tinh do povo Tay... Esses produtos não são apenas vendidos em mercados e hospedagens familiares, mas também se tornam destaques em passeios comunitários.

Na comuna de Hai Son, também se dedica a restaurar as ocupações tradicionais do povo Dao Thanh Y. As famílias resgataram o artesanato de cestos, chapéus cônicos e utensílios de bambu e rattan, além de preservar a culinária local , como o Khau nhuc, o banh chung gu (um tipo de pão achatado indiano), o arroz tricolor e ervas medicinais tradicionais, como remédios orais e para banho, usados ​​por mulheres após o parto.

A província também emitiu a Decisão 238/KH-UBND, aprovando o Plano de Desenvolvimento de Ocupações Rurais e Vilas Artesanais até 2030, com uma visão para 2045, que define claramente a tarefa de transformar vilas artesanais tradicionais em produtos culturais e turísticos. Atualmente, toda a província possui 405 produtos OCOP (Organização de Produtores Rurais) com classificação de 3 a 5 estrelas, com 178 entidades participantes do programa e 100% dos produtos disponíveis em plataformas de comércio eletrônico. Sete cooperativas típicas que integram produção agrícola e turismo rural, como a Cooperativa Hoa Binh Lieu, a Cooperativa Cam Mung 10/10 (Van Yen) e a Cooperativa de Medicina Agrícola Verde Tinh Hoa, atraem milhares de visitantes anualmente, contribuindo para a disseminação eficaz do modelo econômico coletivo multifuncional.

Moradores da comuna de Binh Lieu produzem macarrão de celofane. Foto: Nguyen Ngoc

Em relação ao planejamento e investimento em infraestrutura, as localidades concluíram o planejamento detalhado em escala 1/500 das aldeias culturais comunitárias, destinando dezenas de bilhões de VND dos orçamentos provinciais e distritais para melhorar a paisagem, construir novos portões de entrada, casas comunitárias e criar espaços atrativos para turistas. Binh Lieu, Van Don e Mong Cai implementaram melhorias nas estradas rurais e mobilizaram a população para instalar cercas de bambu, pintar murais, plantar flores e colocar placas de sinalização, visando aprimorar a estética e preservar a identidade local.

O treinamento e o acompanhamento desempenham um papel fundamental. De 2023 a 2025, mais de 2.000 alunos participaram de cursos profissionalizantes básicos em processamento de alimentos, serviços de turismo comunitário, treinamento em boas maneiras com visitantes, técnicas de apresentação de produtos da OCOP (Organização de Cooperativas de Produção Agrícola), gestão cooperativa, transferência de tecnologia agrícola e florestal... com a participação de representantes do Comitê Popular da comuna, moradores de vilarejos, artesãos, personalidades influentes... Dessa forma, cria-se consenso e promovem-se os recursos locais.

Além disso, as atividades de comunicação e promoção são diversificadas por meio da mídia tradicional e das redes sociais. Eventos como a Cerimônia de Abertura da Vila de San Diu, o Festival de Cultura, Esporte e Turismo de Po Hen, a oficina "Preservando o Patrimônio"... são todas oportunidades para apresentar a imagem e os produtos tradicionais da província ao público.

Nos próximos tempos, a província continuará a aprimorar os mecanismos de políticas públicas, a eliminar as dificuldades de acesso a capital, a expandir os elos da cadeia de valor, a incentivar cooperativas e famílias a investir em equipamentos de processamento, a inovar em embalagens e a promover a exportação de produtos tradicionais. Ao mesmo tempo, desenvolverá fortemente o turismo de experiência e a educação patrimonial, visando ao objetivo de tornar "Produtos especiais - artesanato - experiências culturais" uma marca de turismo sustentável, contribuindo para a construção de um novo modelo de área rural e para o desenvolvimento socioeconômico das áreas de minorias étnicas em Quang Ninh.

Thu Nguyet

Fonte: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html