Desenvolvimento da apicultura

Modelo de apicultura na Cooperativa de Serviços Agrícolas de Quang Da, comuna de Xuan Binh (distrito de Nhu Xuan).

A comuna de Xuan Binh possui um rico ecossistema, clima favorável e uma proporção relativamente alta de terras florestais e frutíferas. Esses são os potenciais e vantagens inerentes que as famílias locais podem aproveitar para desenvolver a apicultura para a produção de mel. Com quase 30 anos de experiência em apicultura e possuindo cerca de 200 colmeias, o Sr. Vo Minh Tam, da aldeia 12, tem um profundo conhecimento do processo. O Sr. Tam afirmou: “O terreno montanhoso da comuna de Xuan Binh possui condições geográficas e climáticas adequadas para a apicultura. Essas criaturas formam colônias bem organizadas e são extremamente sensíveis a mudanças ambientais, como clima, luz e temperatura. Portanto, os apicultores precisam entender as características das abelhas e aplicar medidas apropriadas para protegê-las do frio e do calor. Ao mesmo tempo, manter as colmeias limpas e secas é crucial. Só assim as colmeias serão saudáveis e produzirão mel de alta qualidade.”

Sabe-se que, desde 2022, o Sr. Tam, juntamente com diversas famílias de apicultores da comuna, fundou a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Quang Da, com 24 membros. Desde a sua criação, a cooperativa tem se concentrado em construir a marca do mel de Quang Da para aumentar sua competitividade no mercado. Em 2023, o mel de Quang Da foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas. Para construir e manter a marca e melhorar a qualidade do mel local, o Sr. Tam e os membros atualizam regularmente seus conhecimentos e aplicam métodos científicos e técnicos avançados ao processo de apicultura e colheita do mel. Eles prestam atenção a cada etapa, desde a seleção das raças de abelhas e o cuidado com as colmeias até o processo de colheita e conservação, garantindo que o produto sempre atenda aos mais altos padrões de qualidade. Além disso, a cooperativa participa ativamente de feiras e conferências para apresentar e promover seu mel. Atualmente, a receita da cooperativa atinge de 3 a 3,5 bilhões de VND por ano; a renda média de seus funcionários é de 5 a 7 milhões de VND por mês. A renda média das famílias associadas varia de 10 a 12 milhões de VND por mês...

A comuna de Binh Luong também é uma das localidades com clima ameno, extensa área florestal e flora diversificada, propícia ao desenvolvimento da apicultura para a produção de mel. Em toda a comuna, mais de 50 famílias se dedicam a essa atividade, criando aproximadamente 1.400 colmeias, com uma produção média anual de 2.000 a 2.500 litros de mel. Para garantir um mercado para o produto, a comuna de Binh Luong criou a Cooperativa Hop Thanh, que estabelece parcerias com empresas e comércios para a compra da produção de seus apicultores.

O Sr. Nguyen Xuan Quy, da vila de Gio, cria atualmente mais de 100 colmeias, produzindo em média de 500 a 600 litros de mel por ano. Atualmente, a produção de mel de sua família é garantida pela cooperativa, que firmou contratos com empresas, de modo que todo o mel produzido é vendido imediatamente. O Sr. Quy disse: “A apicultura para produção de mel não exige um grande investimento, porém, o processo de cuidado requer paciência, meticulosidade e um profundo conhecimento das características das abelhas para fornecer os cuidados adequados em cada fase e estação. Um bom mel deve ser amarelo claro, brilhante, com um sabor levemente adocicado, não excessivamente doce como açúcar, e ter o aroma natural do pólen. Portanto, os apicultores devem compreender o processo de floração de diferentes espécies de plantas, selecionando flores com alto valor nutricional e boa produção de néctar para que as abelhas possam coletar o néctar.”

Desde 2021, o distrito de Nhu Xuan tem incentivado a criação de cooperativas agrícolas. Por meio dessas cooperativas, os apicultores recebem treinamento, trocam experiências e recebem apoio em técnicas de apicultura e colheita de mel, desenvolvem produtos com as características distintivas do mel natural e contribuem para a formação de uma cadeia produtiva que garante os padrões de segurança e higiene alimentar.

Atualmente, o distrito de Nhu Xuan possui mais de 5.000 colmeias, concentradas principalmente nas comunas de Binh Luong, Xuan Binh e Hoa Quy. O mel de Nhu Xuan está gradualmente consolidando sua posição no mercado, tornando-se uma marca apreciada e confiável pelos consumidores. A apicultura para a produção de mel tornou-se um modelo de desenvolvimento econômico eficaz e sustentável para centenas de famílias no distrito. Além do valor do mel, a apicultura também traz benefícios ecológicos, como a polinização de culturas, o aumento da produtividade e da qualidade do produto, e a proteção da biodiversidade do meio ambiente.

Artigo e fotos: Luong Khanh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm