Desenvolvimento agrícola associado ao planejamento sustentável

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A província de Binh Phuoc , com sua extensa área de reserva e diversas condições naturais, sempre foi considerada um dos importantes centros agrícolas da região Sudeste. Para aumentar o valor agrícola, aumentar a competitividade e se conectar estreitamente com o planejamento provincial, Binh Phuoc vem tomando medidas estratégicas, transformando a produção agrícola em economia agrícola.

Binh Phuoc possui uma área natural total de mais de 6.800 km², dos quais cerca de 85% são terras agrícolas . Isso representa uma grande vantagem para a província desenvolver culturas industriais de longo prazo, como caju, seringueira, pimenta e árvores frutíferas especiais, como durião, abacate e jaca.

As castanhas de caju após a colheita serão secas antes do processamento - Foto: Tien Dung

Atualmente, Binh Phuoc possui grandes áreas de concentração de matéria-prima, sendo as principais áreas de produção de borracha e caju do país. A área de borracha é de 242.588 hectares (representando 26% da área do país), a área de caju é de 149.520 hectares (representando 49% da área do país); a pimenta-do-reino restante é de 12.878 hectares, o café é de 14.020 hectares e o durian é de 7.822 hectares. Além disso, a província também possui 77 códigos de área de cultivo elegíveis para exportação oficial, com uma área de 4.523,84 hectares e 9 unidades de embalagem.

Binh Phuoc é a província líder do país em termos de produção e exportação de castanha de caju. As exportações de castanha de caju da província contribuem significativamente para o faturamento total da indústria de caju do Vietnã, com cerca de US$ 3,6 bilhões em 2023. Para que o cajueiro continue sendo a principal cultura industrial no pilar econômico agrícola da província, além de manter uma área de matéria-prima estável, é necessário focar no aumento da produtividade e da competitividade do setor.

A Sra. Thi Khui, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Cooperativa Agrícola de Caju Orgânico Bu Lach Grassland, no Distrito de Bu Dang, afirmou: "Nas atuais condições climáticas cada vez mais imprevisíveis, os cuidados padrão ajudarão as culturas a se tornarem menos dependentes do clima. Além disso, para aumentar o valor dos cajueiros, o Estado precisa encontrar soluções para o replantio gradual de variedades de caju com alta produtividade e sementes de boa qualidade, adequadas às condições climáticas e de solo locais, especialmente em áreas de minorias étnicas."

“A castanha de caju é um tipo de alimento, portanto, os agricultores precisam cuidar dela de acordo com as normas de segurança alimentar, aplicar técnicas de cuidado adequadas e técnicas de cultivo voltadas para a “agricultura verde”. Só assim poderemos melhorar a produtividade, a qualidade e aumentar o valor competitivo da castanha de caju no mercado”, afirmou o Sr. Tran Van Ha, produtor de caju de longa data da vila 7, comuna de Binh Minh, distrito de Bu Dang.

Além disso, o Sr. Ha também recomendou que o Estado promova o desenvolvimento da marca "Caju de Binh Phuoc" na direção de especialidades, multivalor e multiprodutos; priorize a exportação e o consumo interno; evite fraudes comerciais na indústria do caju. Além disso, crie condições para que os agricultores participem verdadeiramente da cadeia de valor, desde o plantio, o cuidado, a compra e o processamento até a exportação; promova o desenvolvimento da mecanização e priorize o investimento em tecnologia de processamento e conservação pós-colheita; promova a construção de marcas de produtos, a rastreabilidade e o foco em códigos de área de cultivo, aumentando assim a receita e os lucros.

O Sr. Hoang Hong Tien, diretor da Bazan Cashew Company, distrito de Bu Dang, comentou: De acordo com o planejamento, a área de cultivo de caju em Binh Phuoc está diminuindo gradualmente; em vez disso, os agricultores estão adotando novas variedades com alta produtividade e boa produção para cultivo.

“Para as empresas, a qualidade é sempre a principal prioridade, aprimorando a qualidade da produção para obter castanhas de caju de classe mundial – a número 1 no mundo. Além disso, produzimos e pesquisamos o processamento profundo para criar diversos pratos a partir da castanha de caju. O importante é que sejam deliciosos e adequados ao paladar dos consumidores em todo o mundo. Ao mesmo tempo, para atingir o valor compatível com o potencial, mantemos fortes programas promocionais para consolidar a marca de castanha de caju Binh Phuoc e torná-la um prato especial conhecido e indispensável para todas as pessoas no mundo”, disse o Sr. Tien.

A classificação da castanha de caju é uma etapa importante para garantir que os produtos exportados atendam aos padrões corretos - Foto: Phu Quy

Binh Phuoc tem 242.000 hectares de borracha, tornando-se uma das maiores áreas produtoras de borracha do país - Foto: Phu Quy

O planejamento da província de Binh Phuoc para o período de 2021 a 2030, com uma visão para 2050, visa reduzir a área plantada de borracha de 247.000 hectares para cerca de 200.000 hectares, desenvolvendo-se na direção de melhorar a competitividade do setor. Planejando as áreas de plantio, fortalecendo a busca por soluções tecnológicas para minimizar a intensidade de mão de obra, especialmente a mão de obra básica nas plantações de borracha.

A Sra. Nguyen Thi Hieu, trabalhadora da extração de látex no Grupo 4 da Fazenda de Borracha Binh Minh (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), disse: “Eu pessoalmente decidi que trabalhar como trabalhadora da extração de látex para uma empresa estatal sempre resultaria em um emprego estável. O trabalho é adequado e perto de casa; todos os dias, após concluir a entrega do látex para a unidade, posso voltar para casa para cuidar da minha família, aumentar a produção e desenvolver a economia familiar. O que eu pessoalmente sinto é que os regimes salariais e de renda, bem como as políticas e regimes, são sempre integral e prontamente atendidos pela empresa e pelos líderes da fazenda.

Além disso, as organizações de massa sempre cuidam, acompanham, incentivam e visitam nos feriados, no Ano Novo, em casos de doença, enfermidade ou quando a família passa por um acontecimento feliz ou triste. Crianças em idade escolar são recompensadas por seus altos resultados acadêmicos; elas participam de atividades úteis durante o verão, o Festival do Meio do Outono, etc. Isso é uma grande fonte de incentivo para ajudar os trabalhadores a superar momentos difíceis e permanecer na unidade por muito tempo. Espero que as atividades de produção e negócios da empresa sejam cada vez mais eficazes. A fazenda, a equipe e cada trabalhador excederão o plano de extração de látex a cada ano. As organizações de massa se coordenam e cuidam melhor da vida dos trabalhadores."

O Sr. Trinh Dinh Su, do vilarejo de Cha Lon, comuna de Minh Duc, distrito de Hon Quan, possui 15 hectares de seringueiras com cerca de 15 anos de idade. A renda mensal com a produção de seringueiras é de 150 milhões de VND, deduzidas as despesas. O Sr. Su afirmou: “As seringueiras desempenham um papel muito importante e acredito que continuarão sendo a principal cultura da província de Binh Phuoc. Os fatores que tornam a borracha a principal cultura são a facilidade de manutenção e a estabilidade da renda. Embora o preço tenha caído tanto quanto nos últimos anos, ele ainda garante a sobrevivência dos produtores de borracha. Espero que o governo encontre uma solução para manter o preço estável como está agora ou mais alto, o que seria ótimo”.

Com os devidos cuidados e processo técnico, a pimenta Binh Phuoc rende cerca de 5 toneladas/ha - Foto: Dong Kiem

Para as plantas de pimenta, a área também será reduzida de 15.890 hectares em 2020 para cerca de 10.000 hectares em 2030. Ao mesmo tempo, concentre-se em áreas de cultivo vantajosas para o cultivo de pimentas e reduza as áreas de pimenta em locais inadequados. Melhore a produtividade e a qualidade da pimenta, especialmente nas fases de cultivo e pós-colheita. Corte árvores velhas com baixa produtividade e concentre-se em cuidar de árvores com alta produtividade e qualidade.

Paralelamente, promover a aplicação da ciência e da tecnologia, padronizar o processo de cultivo e vincular a produção de pimenta à agricultura limpa. Concentrar-se em desenvolver um bom trabalho com variedades de pimenta, selecionar boas variedades para reconhecimento e encontrar processos de cultivo padrão para cada sub-região ecológica. Promover a propaganda, garantindo a colheita oportuna quando a pimenta estiver madura e a preservação pós-colheita, para que a pimenta não seja perdida e a boa qualidade seja mantida. Construir um mecanismo adequado para garantir a estreita conexão entre o processamento agrícola e a produção de matéria-prima, garantindo uma base sólida para a mudança da estrutura das culturas. Promover a diversificação dos produtos de pimenta processados e exportados.

Produtos orgânicos de pimenta são a escolha das cooperativas de cultivo de pimenta na província de Binh Phuoc - Foto: Dong Kiem

Começou a cultivar pimenta em 2012 - a era de ouro da pimenta. Até agora, embora os preços da pimenta não tenham permanecido altos, com perseverança e determinação para preservar o jardim, o Sr. Tran Van Huan, da vila de Tan Thuan, comuna de Tan Tien, distrito de Bu Dop, mudou sua mentalidade agrícola de usar pesticidas químicos para usar produtos orgânicos, alcançando assim os padrões BPA, conforme exigido pelo planejamento da indústria de pimenta.

“Percebi que, se usasse fertilizantes químicos, o investimento seria alto e o jardim de pimentas se esgotaria rapidamente. Por isso, consultei especialistas, somado à minha experiência em análise da qualidade do solo, e a partir daí passei a usar fertilizantes orgânicos. Com 1.500 pimenteiras, invisto apenas cerca de 45 milhões de VND por ano em fertilizantes. Meu jardim de pimentas cresce bem, com produtividade estável todos os anos”, compartilhou o Sr. Huan.

Durian é a principal árvore frutífera cultivada em Binh Phuoc - Foto: Phu Quy

Até 2030, aumentar a área de frutíferas para cerca de 20.000 hectares. Desenvolver a indústria de frutíferas de acordo com os sinais do mercado e melhorar a competitividade dos clusters industriais. Planejar e recomendar áreas de plantio, investir em infraestrutura e sistemas de irrigação com foco específico e formar áreas de produção de matéria-prima em larga escala. Apoiar as pessoas a se conectarem com empresas, atender aos padrões nacionais e internacionais e se aproximar gradualmente do mercado mundial com a marca de produtos agrícolas Binh Phuoc.

Senhor Hoang Van Hai, O Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Durian Long Phu, da Comuna de Phu Nghia, Distrito de Bu Gia Map, afirmou: "Quando os produtos de durian atendem aos padrões da OCOP, eles conquistam a confiança dos consumidores, criando um mercado de consumo estável, incentivando os agricultores a aplicar alta tecnologia no processo de plantio e cuidado das árvores de durian, substituindo o antigo sistema de produção. Ao mesmo tempo, isso criará oportunidades para que os produtos locais alcancem grandes mercados, criando condições para que as árvores de durian se desenvolvam de forma sustentável."

Para que as árvores de durian se desenvolvam de forma sustentável, as autoridades competentes precisam criar condições para que empresas compradoras competentes cooperem com cooperativas para o consumo de produtos de durian em particular e de árvores frutíferas em geral na região. Ao mesmo tempo, precisam gerenciar bem e distinguir claramente a qualidade dos produtos que atendem aos padrões e daqueles que não atendem, a fim de evitar resíduos de pesticidas nos produtos, que afetam a saúde dos consumidores, e prestar atenção ao apoio à construção de instalações de conservação e processamento pós-colheita para cooperativas.

Durian da Cooperativa Long Phu Durian, Comuna de Phu Nghia, Distrito do Mapa de Bu Gia - Foto: Phu Quy

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Primeiro: Reestruturar fortemente os grupos industriais, as culturas e a pecuária. Desenvolver áreas de matérias-primas, clusters industriais e produção concentrada de commodities, garantindo maior eficiência. O objetivo da reestruturação do setor agrícola é aumentar a vantagem competitiva dos produtos agrícolas em particular e de todo o setor agrícola da província de Binh Phuoc em geral. Portanto, é necessário implementar sincronizadamente os seguintes conteúdos: desde a reestruturação do uso de recursos, reestruturação da tecnologia de produção, reestruturação da forma de organização da produção e, especialmente, reestruturação das entidades de produção e negócios para aumentar a eficiência e a qualidade do produto, atender às necessidades dos clientes e garantir o desenvolvimento sustentável... Concentrar-se no uso de medidas de agricultura intensiva para aumentar a produtividade, incluindo o aprimoramento da renovação das plantações de caju; usar fertilizantes e pesticidas de forma suficiente e correta; aumentar o uso de novas variedades e variedades locais selecionadas. Consórcio de culturas economicamente eficientes sob a copa do caju para melhorar a eficiência econômica (com foco em cacau, gengibre, kudzu...), desenvolver a pecuária sob a copa em áreas adequadas.

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Segundo: Desenvolver a agricultura na direção das cadeias de valor da produção; vincular estreitamente a produção à preservação, ao processamento, à construção da marca e ao consumo. Reorganizar a produção no sentido de incentivar as empresas a investir em parceria com cooperativas e agricultores em uma cadeia fechada, da produção ao processamento e ao consumo dos produtos. Desenvolver mercados de produtos agrícolas. Incentivar as empresas com grandes cadeias de produção de commodities a participar do processo de produção, construir áreas de matéria-prima, comprar, processar e consumir produtos agrícolas. Considerar as empresas como o núcleo, vincular-se aos componentes da cadeia de valor e vincular o consumo dos produtos. Promover a construção da marca, as indicações geográficas, o registro de direitos de proteção e a propriedade intelectual dos produtos agrícolas.

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Terceiro: Desenvolver a agricultura associada à nova construção rural; conectar as áreas rurais às áreas urbanas; vincular estreitamente a agricultura à indústria e aos serviços. Continuar a investir no desenvolvimento, atualização e modernização da infraestrutura agrícola e rural. Implementar o Programa Nacional de Metas para Novas Construções Rurais com qualidade e escala cada vez melhores. Continuar a implementar efetivamente o mecanismo especial em novas construções rurais, construindo cerca de 500 km de estradas rurais a cada ano. Concluir a construção e a atualização de importantes obras de irrigação e reservatórios para garantir a segurança hídrica para a produção e a vida da população na província. Desenvolver áreas residenciais concentradas associadas ao desenvolvimento rural na direção da mecanização e modernização da produção agrícola, mudando gradualmente do cultivo agrícola para a economia agrícola para fornecer matérias-primas para áreas urbanas e áreas vizinhas.

O presidente do Comitê Popular Provincial, Tran Tue Hien, inspecionou o projeto "Produção, processamento e comercialização de produtos de banana" na comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop - Foto: TL

O projeto "Produção, processamento e comercialização de produtos de banana", investido pela Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd., é implementado na comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop - Foto: TL

Quarto: Desenvolver a agricultura de alta tecnologia, a agricultura limpa, a agricultura orgânica e a pecuária em direção a zonas livres de doenças. Implementar programas de ciência e tecnologia para servir ao desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia, agricultura limpa e agricultura orgânica com base na eficiência econômica; priorizar a implementação de tópicos e projetos com alta aplicabilidade, praticidade e adequação ao processo agrícola e à adaptação às mudanças climáticas para transferência para a produção, como: seleção de variedades resistentes às difíceis condições de seca e inundação; técnicas agrícolas que economizam água, soluções ecológicas para prevenir novas doenças; tecnologias microbianas para fertilizantes orgânicos e tratamento de resíduos em ambientes rurais; tecnologia de precisão e tecnologia digital para produção agrícola inteligente; gestão da qualidade na cadeia de valor dos produtos agrícolas; mecanismos de compartilhamento de benefícios e riscos em vínculos para garantir a participação dos agricultores na cadeia de valor; extensão agrícola digital; implementar efetivamente o programa nacional Uma Comunidade, Um Produto (OCOP) para criar produtos de turismo agrícola locais que sejam exclusivos para a localidade, impressionando os turistas; ter políticas e mecanismos específicos, dando prioridade ao turismo agrícola; implementar planejamento de treinamento, vínculos de treinamento e padronizar recursos humanos para modelos de turismo agrícola; fortalecer a comunicação e a promoção dos produtos do turismo agrícola nos meios de comunicação de massa.

Aplicação da ciência e da tecnologia no cuidado dos jardins dos agricultores de Binh Phuoc - Foto: Tien Dung

Quinto: Promover e desenvolver o papel das famílias produtoras, organizações econômicas coletivas e empresas no desenvolvimento agrícola. Promover o papel dos sujeitos no desenvolvimento agrícola, com foco na agricultura de alta tecnologia, incluindo agricultores, cooperativas e empresas. Em particular, é necessário promover o papel dos agricultores como sujeitos na economia de mercado: é necessário mudar o pensamento e a consciência dos agricultores, transformando sua consciência da produção agrícola para o pensamento econômico agrícola. Desenvolver políticas e mecanismos apropriados para incentivar pessoas e empresas a investir capital no desenvolvimento agrícola, especialmente na agricultura de alta tecnologia; apoiar equipamentos para inovação tecnológica e aplicação de alta tecnologia; cursos de treinamento, modelos de extensão agrícola aplicando ciência e tecnologia; novas variedades e alguns materiais essenciais para a produção agrícola de alta tecnologia, agricultura limpa e agricultura orgânica; rótulos, embalagens, certificação de produtos OCOP, código de área de cultivo, rastreabilidade, certificação padrão...