Desenvolvimento agrícola associado ao planejamento sustentável

A província de Binh Phuoc, com sua vasta área de reserva e diversidade de condições naturais, sempre foi considerada um dos importantes centros agrícolas da região Sudeste. Visando agregar valor à produção agrícola, aumentar a competitividade e estar alinhada ao planejamento provincial, Binh Phuoc vem adotando medidas estratégicas, transformando a produção agrícola em economia agrícola.

Binh Phuoc possui uma área natural total de mais de 6.800 km², dos quais cerca de 85% são terras agrícolas . Isso representa uma grande vantagem para a província no desenvolvimento de culturas industriais de longo prazo, como caju, seringueira, pimenta e árvores frutíferas especiais, como durião, abacate e jaca.

As castanhas de caju, após a colheita, serão secas antes do processamento - Foto: Tien Dung

Atualmente, Binh Phuoc possui grandes áreas de produção concentrada de matéria-prima, sendo as principais regiões produtoras de borracha e castanha de caju do país. A área destinada à borracha é de 242.588 hectares (correspondendo a 26% da área total do país), a área de castanha de caju é de 149.520 hectares (correspondendo a 49% da área total do país); a pimenta-do-reino ocupa 12.878 hectares, o café 14.020 hectares e o durião 7.822 hectares. Além disso, a província conta com 77 códigos de área de cultivo elegíveis para exportação oficial, totalizando 4.523,84 hectares, e 9 instalações de embalagem.

Binh Phuoc é a principal província do país em termos de produção e exportação de castanha de caju. As exportações de castanha de caju da província contribuem significativamente para o faturamento total das exportações da indústria de caju do Vietnã, com cerca de 3,6 bilhões de dólares em 2023. Para que o cajueiro continue sendo a principal cultura industrial no pilar agroindustrial da província, além de manter uma área estável de matéria-prima, é necessário focar no aumento da produtividade e da competitividade do polo industrial.

A Sra. Thi Khui, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Cooperativa Agrícola de Caju Orgânico de Pastagens de Bu Lach, no distrito de Bu Dang, afirmou: "Nas atuais condições climáticas cada vez mais imprevisíveis, os cuidados padronizados ajudarão as culturas a se tornarem menos dependentes do clima. Além disso, para aumentar o valor dos cajueiros, o Estado precisa encontrar soluções para o replantio gradual de variedades de caju com alta produtividade e sementes de boa qualidade, adequadas às condições climáticas e do solo locais, especialmente em áreas de minorias étnicas."

“A castanha de caju é um tipo de alimento, portanto os agricultores precisam cuidar dela de acordo com as normas de segurança alimentar, aplicar técnicas adequadas de cultivo e práticas agrícolas voltadas para a “agricultura verde”. Só assim poderemos melhorar a produtividade, a qualidade e aumentar o valor competitivo da castanha de caju no mercado”, afirmou o Sr. Tran Van Ha, produtor de castanha de caju há muitos anos na vila 7, comuna de Binh Minh, distrito de Bu Dang.

Além disso, o Sr. Ha também recomendou que o Estado promova o desenvolvimento da marca "Caju Binh Phuoc" na direção de especialidades, multivaloradas e multiprodutos; priorize a exportação e o consumo interno; evite fraudes comerciais na indústria do caju. Ademais, recomenda-se criar condições para que os agricultores participem efetivamente da cadeia de valor, desde o plantio, cultivo, compra e processamento até a exportação; promover o desenvolvimento da mecanização e priorizar o investimento em tecnologias de processamento e conservação pós-colheita; promover a construção de marcas de produtos, rastreabilidade e foco em códigos de área de cultivo, aumentando assim a receita e os lucros.

O Sr. Hoang Hong Tien, Diretor da Bazan Cashew Company, distrito de Bu Dang, comentou: De acordo com o planejamento, a área de cultivo de caju em Binh Phuoc está diminuindo gradualmente; em vez disso, os agricultores estão buscando novas variedades com alta produtividade e bom rendimento para cultivar.

“Para as empresas, a qualidade é sempre a principal prioridade, aprimorando a qualidade da produção para termos castanhas de caju de classe mundial – as melhores do mundo. Além disso, produzimos e pesquisamos o processamento avançado para criar diversos pratos com castanhas de caju. O importante é que sejam deliciosos e agradem ao paladar dos consumidores em todo o mundo. Ao mesmo tempo, para alcançar o valor proporcional ao nosso potencial, temos fortes programas de promoção para consolidar a marca de castanha de caju Binh Phuoc como um prato típico e indispensável para pessoas de todo o mundo”, disse o Sr. Tien.

A classificação do caju é uma etapa importante para garantir que os produtos exportados atendam aos padrões corretos - Foto: Phu Quy

Binh Phuoc possui 242.000 hectares de seringueiras, o que a torna uma das maiores áreas produtoras de borracha do país - Foto: Phu Quy

O planejamento da província de Binh Phuoc para o período de 2021-2030, com uma visão para 2050, visa reduzir a área de cultivo de seringueiras de 247.000 hectares para cerca de 200.000 hectares, desenvolvendo-se na direção de aprimorar a competitividade do polo industrial. O planejamento das áreas de plantio intensifica a busca por soluções tecnológicas para minimizar a intensidade de mão de obra, especialmente a mão de obra básica nas plantações de seringueiras.

A Sra. Nguyen Thi Hieu, trabalhadora de extração de látex no Grupo 4 da Fazenda de Borracha Binh Minh (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), afirmou: “Pessoalmente, concluí que trabalhar como extratora de látex para uma empresa estatal sempre me proporcionaria um emprego estável. O trabalho é adequado e perto de casa; todos os dias, após concluir a entrega do látex à unidade, posso voltar para casa para cuidar da minha família, aumentar a produção e desenvolver a economia familiar. O que eu pessoalmente percebo é que os salários e os regimes de remuneração, bem como as políticas e os regulamentos, são sempre devidamente atendidos e prontamente pela empresa e pelos líderes da fazenda.”

Além disso, as organizações de apoio sempre demonstram cuidado, acompanham, incentivam e visitam os trabalhadores em feriados, no Ano Novo, em momentos de doença ou quando a família vivencia um evento feliz ou triste. As crianças em idade escolar são recompensadas por seu bom desempenho acadêmico e participam de atividades úteis durante o verão, o Festival do Meio Outono, etc. Isso é uma grande fonte de incentivo para ajudar os trabalhadores a superarem momentos difíceis e permanecerem na empresa por mais tempo. Espero que a produção e as atividades comerciais da empresa sejam cada vez mais eficazes. A fazenda, a equipe e cada trabalhador individualmente superarão a meta de extração de látex a cada ano. As organizações de apoio coordenam e cuidam melhor da vida dos trabalhadores.

O Sr. Trinh Dinh Su, do povoado de Cha Lon, comuna de Minh Duc, distrito de Hon Quan, possui 15 hectares de seringueiras com cerca de 15 anos de idade. Sua renda mensal com a produção de seringueiras é de 150 milhões de VND, após a dedução das despesas. O Sr. Su afirmou: “As seringueiras desempenham um papel muito importante e acredito que continuarão sendo a principal cultura da província de Binh Phuoc. Os fatores que contribuem para que a seringueira seja a principal cultura são a facilidade de cultivo e a renda estável. Embora o preço tenha caído bastante nos últimos anos, ainda garante o sustento dos produtores. Espero que o governo encontre uma solução para manter o preço estável como está agora ou até mais alto, o que seria muito bom”.

Com os devidos cuidados e processos técnicos, a pimenta de Binh Phuoc rende cerca de 5 toneladas por hectare - Foto: Dong Kiem

Para o cultivo de pimenta, a área também será reduzida de 15.890 hectares em 2020 para cerca de 10.000 hectares em 2030. Ao mesmo tempo, o foco será em áreas de cultivo vantajosas para o crescimento da pimenta, reduzindo as áreas em locais inadequados. A produtividade e a qualidade da pimenta serão aprimoradas, especialmente nas etapas de cultivo e pós-colheita. Árvores antigas com baixa produtividade serão eliminadas, priorizando-se o cuidado com as árvores de alta produtividade e qualidade.

Além disso, promover a aplicação da ciência e da tecnologia, padronizar o processo de cultivo e vincular a produção de pimenta à agricultura limpa. Priorizar a seleção criteriosa de variedades de pimenta, priorizando aquelas que se destacam e reconhecendo-as, e estabelecendo processos de cultivo padronizados para cada sub-região ecológica. Promover a conscientização, garantindo a colheita no momento certo, quando a pimenta estiver madura, e assegurar a conservação pós-colheita para que não haja perdas e a qualidade seja preservada. Construir um mecanismo adequado para garantir a estreita ligação entre o processamento agrícola e a produção de matéria-prima, assegurando uma base sólida para a mudança na estrutura de cultivo. Promover a diversificação dos produtos de pimenta processados e exportados.

Produtos orgânicos de pimenta são a escolha das cooperativas de produtores de pimenta na província de Binh Phuoc - Foto: Dong Kiem

Iniciando o cultivo de pimenta em 2012 - a era de ouro da pimenta - e embora os preços da pimenta não tenham se mantido altos até hoje, com perseverança e determinação para preservar a plantação, o Sr. Tran Van Huan, da vila de Tan Thuan, comuna de Tan Tien, distrito de Bu Dop, mudou sua mentalidade agrícola, passando do uso de pesticidas químicos para o uso de produtos orgânicos, atingindo assim os padrões GAP exigidos pelo planejamento da indústria de pimenta.

“Percebi que, se usasse fertilizantes químicos, o custo do investimento seria alto e a plantação de pimentas se esgotaria rapidamente. Por isso, consultei especialistas, combinei isso com minha experiência em análise da qualidade do solo e, a partir daí, passei a usar fertilizantes orgânicos. Com 1.500 pés de pimenta, invisto apenas cerca de 45 milhões de VND por ano em fertilizantes. Minha plantação de pimentas cresce bem, com produtividade estável ano após ano”, compartilhou o Sr. Huan.

O durião é a principal árvore frutífera cultivada em Binh Phuoc - Foto: Phu Quy

Até 2030, aumentar a área de pomares para cerca de 20.000 hectares. Desenvolver a fruticultura de acordo com as tendências de mercado, aprimorando a competitividade dos polos industriais. Planejar e recomendar áreas de plantio, investir em infraestrutura e sistemas de irrigação com foco, formando grandes áreas de produção de matéria-prima. Apoiar a conexão entre a população e as empresas, atender aos padrões nacionais e internacionais e, gradualmente, alcançar o mercado mundial com a marca de produtos agrícolas de Binh Phuoc.

Senhor Hoang Van Hai, O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Durian Long Phu, na comuna de Phu Nghia, distrito de Bu Gia Map, afirmou: "Quando os produtos de durian atendem aos padrões da OCOP, conquistam a confiança dos consumidores, criando um mercado consumidor estável e incentivando os agricultores a aplicarem alta tecnologia no plantio e cultivo das árvores de durian, substituindo as práticas de produção tradicionais. Ao mesmo tempo, isso cria oportunidades para que os produtos locais alcancem mercados maiores, proporcionando as condições ideais para o desenvolvimento sustentável da cultura do durian."

Para que o cultivo de durião se desenvolva de forma sustentável, as autoridades competentes precisam criar condições para que empresas compradoras qualificadas cooperem com as cooperativas no consumo de produtos de durião, em particular, e de árvores frutíferas, em geral, na região. Ao mesmo tempo, precisam gerir bem e distinguir claramente a qualidade dos produtos que atendem aos padrões daqueles que não atendem, a fim de evitar resíduos de pesticidas nos produtos, que afetam a saúde dos consumidores, e apoiar a construção de instalações de conservação e processamento pós-colheita para as cooperativas.

Durian da Cooperativa Long Phu Durian, Comuna de Phu Nghia, Distrito do Mapa de Bu Gia - Foto: Phu Quy

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Primeiro: Reestruturar fortemente os grupos industriais, as culturas e a pecuária. Desenvolver áreas de matérias-primas, polos industriais e produção concentrada de commodities, garantindo maior eficiência. O objetivo da reestruturação do setor agrícola é aumentar a vantagem competitiva dos produtos agrícolas em particular e de todo o setor agrícola da província de Binh Phuoc em geral. Portanto, é necessário implementar simultaneamente os seguintes pontos: reestruturação do uso de recursos, reestruturação da tecnologia de produção, reestruturação da forma de organização da produção e, principalmente, reestruturação das entidades de produção e comerciais para aumentar a eficiência e a qualidade do produto, atender às necessidades dos clientes e garantir o desenvolvimento sustentável... Focar no uso de práticas de cultivo intensivo para aumentar a produtividade, incluindo o aprimoramento da renovação dos cajueiros; o uso adequado e correto de fertilizantes e pesticidas; o aumento do uso de novas variedades e variedades locais selecionadas. Cultivar culturas economicamente eficientes sob a cobertura do cajueiro para melhorar a eficiência econômica (com foco em cacau, gengibre, kudzu...), desenvolvendo a pecuária sob a cobertura em áreas adequadas.

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Segundo: Desenvolver a agricultura na direção de cadeias de valor produtivas; vincular estreitamente a produção à conservação, ao processamento, à construção de marcas e ao consumo. Reorganizar a produção de forma a incentivar as empresas a investirem em parceria com cooperativas e agricultores, em uma cadeia fechada que vai da produção ao processamento e ao consumo dos produtos. Desenvolver mercados de produtos agrícolas. Incentivar empresas com grandes cadeias de produção de commodities a participarem do processo produtivo, construindo áreas de matéria-prima, comprando, processando e consumindo produtos agrícolas. Colocar as empresas como núcleo, conectando-as aos componentes da cadeia de valor e integrando-as ao consumo dos produtos. Promover a construção de marcas, indicações geográficas, registro de direitos de proteção e propriedade intelectual de produtos agrícolas.

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Terceiro: Desenvolver a agricultura associada à nova construção rural; conectar as áreas rurais às áreas urbanas; estreitar a ligação entre a agricultura, a indústria e os serviços. Continuar a investir no desenvolvimento, aprimoramento e modernização da infraestrutura agrícola e rural. Implementar o Programa Nacional de Metas para Nova Construção Rural com qualidade e escala cada vez melhores. Continuar a implementar eficazmente o mecanismo especial na nova construção rural, construindo cerca de 500 km de estradas rurais por ano. Concluir a construção e a modernização de importantes obras de irrigação e reservatórios para garantir a segurança hídrica para a produção e a vida das pessoas na província. Desenvolver áreas residenciais concentradas associadas ao desenvolvimento rural na direção da mecanização e modernização da produção agrícola, passando gradualmente do cultivo agrícola para a economia agrícola, a fim de fornecer matérias-primas para as áreas urbanas e vizinhas.

O presidente do Comitê Popular Provincial, Tran Tue Hien, inspecionou o projeto "Produção, processamento e comercialização de produtos de banana" na comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop - Foto: TL

O projeto "Produção, processamento e comercialização de produtos de banana", investido pela Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd., está sendo implementado na comuna de Thien Hung, distrito de Bu Dop - Foto: TL

Quarto: Desenvolver agricultura de alta tecnologia, agricultura limpa, agricultura orgânica e desenvolver a pecuária visando zonas livres de doenças. Implementar programas de ciência e tecnologia para servir ao desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia, agricultura limpa e agricultura orgânica com base na eficiência econômica; priorizar a implementação de temas e projetos com alta aplicabilidade, praticidade e adequação ao processo agrícola e à adaptação às mudanças climáticas para transferência à produção, tais como: seleção de variedades resistentes a condições adversas de seca e inundação; técnicas de cultivo com economia de água, soluções ecológicas para prevenir novas doenças; tecnologias microbianas para fertilizantes orgânicos e tratamento de resíduos em ambientes rurais; tecnologia de precisão e tecnologia digital para produção agrícola inteligente; gestão da qualidade na cadeia de valor de produtos agrícolas; mecanismos de compartilhamento de benefícios e riscos nas cadeias de valor para garantir a participação dos agricultores; extensão rural digital; implementar efetivamente o programa nacional "Um Município, Um Produto" (OCOP) para criar produtos de turismo agrícola locais exclusivos da localidade, que impressionem os turistas; ter políticas e mecanismos específicos, priorizando o turismo agrícola; implementar planejamento de treinamento, integração de treinamentos e padronização de recursos humanos para modelos de turismo agrícola; Fortalecer a comunicação e a promoção de produtos de turismo rural nos meios de comunicação de massa.

Aplicação da ciência e da tecnologia no cuidado dos jardins dos agricultores de Binh Phuoc - Foto: Tien Dung

Quinto: Promover e desenvolver o papel das famílias produtoras, das organizações econômicas coletivas e das empresas no desenvolvimento agrícola. Promover o papel dos agentes no desenvolvimento agrícola, com foco na agricultura de alta tecnologia, incluindo agricultores, cooperativas e empresas. Em particular, é necessário promover o papel dos agricultores como agentes na economia de mercado: é necessário mudar a mentalidade e a consciência dos agricultores, transformando sua visão da produção agrícola para o pensamento econômico agrícola. Desenvolver políticas e mecanismos adequados para incentivar pessoas e empresas a investir capital no desenvolvimento agrícola, especialmente na agricultura de alta tecnologia; apoiar equipamentos para inovação tecnológica e aplicação de alta tecnologia; cursos de capacitação, modelos de extensão rural aplicando ciência e tecnologia; novas variedades e alguns materiais essenciais para a produção agrícola de alta tecnologia, agricultura limpa e agricultura orgânica; rótulos, embalagens, certificação de produtos OCOP, código de área de cultivo, rastreabilidade, certificação de padrões...