A Rua dos Caracóis (Vinh Khanh Snail Street) na cidade de Ho Chi Minh está entre as 31 ruas mais atraentes do mundo.

A rua gastronômica de Vinh Khanh reúne centenas de restaurantes especializados em caracóis, fondue e grelhados. Foto: Chi Hung .

As ruas homenageadas não são as avenidas movimentadas ou as ruas comerciais mais conhecidas, mas sim os "quintais" - onde as pessoas realmente vivem, comem, brincam e contam a história da cidade.

Para elaborar o ranking deste ano, a revista britânica Time Out reuniu indicações de sua rede global de editores e, em seguida, avaliou cada rua com base em cinco critérios: gastronomia, bebidas, cultura, entretenimento e espírito comunitário. O resultado são 31 ruas com personalidades muito singulares.

No topo da lista está a Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brasil), uma rua com 117 anos de história, revitalizada por bares artesanais, mercados de arte e animados shows de samba. Em segundo lugar está a Rua Orange (Osaka, Japão), onde os visitantes compram artigos vintage enquanto saboreiam takoyaki bem quentinho. Em terceiro lugar está a Rua do Bonjardim (Porto), que se destaca por seus mercados de antiguidades, restaurantes familiares e hotéis instalados em antigas fábricas de sabão.

Entre os 31 nomes da lista, a Rua dos Caracóis de Vinh Khanh (bairro de Khanh Hoi, Cidade de Ho Chi Minh) chama a atenção dos turistas que visitam o Vietnã. Vinh Khanh é uma rua familiar para os moradores da Cidade de Ho Chi Minh, mas surpreende o mundo com seu aspecto vibrante, poeirento e cheio de vida.

A Rua Gastronômica de Vinh Khanh foi oficialmente inaugurada em 2018 com 170 estabelecimentos de alimentação e bebidas. Foto: Chi Hung.

Localizado bem ao lado da Ponte Calmette, não muito longe da Rua Nguyen Thai Binh , Vinh Khanh pertencia ao antigo Distrito 4, agora bairro de Khanh Hoi – outrora famoso por sua atmosfera rústica. Desde 2018, Vinh Khanh se tornou um polo gastronômico, considerado pela Time Out "a alma da comida de rua na Cidade de Ho Chi Minh".

Dezenas de restaurantes de frutos do mar surgiram ao longo da rua de 1 km de extensão. À tarde, as fogueiras crepitam, o aroma perfumado da manteiga de alho se espalha pelo ar e a atmosfera animada e barulhenta toma conta do espaço.

Do anoitecer ao amanhecer, a rua quase nunca dorme. Nas calçadas, mesas e cadeiras de plástico se espalham, trabalhadores de escritório se reúnem, grupos de jovens comem caracóis a noite toda e a música de rua ecoa entre as motos que serpenteiam como água corrente. Em particular, alguns artistas de rua se apresentam bem no meio da rua, criando uma cena tipicamente "Saigoniana" - caótica, mas encantadora.

A Rua Vinh Khanh atrai jovens e trabalhadores de escritório da cidade de Ho Chi Minh, que se reúnem para comer, beber e se divertir após o trabalho, principalmente nas noites de fim de semana. Foto: Chi Hung.

A Time Out elogia bastante as lojas de caracóis daqui, especialmente o Oc Oanh - um restaurante listado no Guia Michelin de 2024, o que eleva a reputação da rua a níveis internacionais.

Enquanto isso, o Oc Vu é a opção mais divertida. Lá, beber cerveja não é apenas beber – é um "ritual". Os clientes esmagam latas de cerveja vazias debaixo da mesa para que os funcionários possam contá-las e calcular a conta, criando uma atmosfera muito autêntica e divertida.

A poucos passos dali fica o mercado de Xom Chieu, aberto a partir das 4h da manhã, onde se vende de tudo, desde frutas e tecidos a deliciosas sobremesas de frutas. Um copo de café com leite gelado é a maneira perfeita de começar o dia.

Fonte: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html