Loja de macarrão 'Aristocrat' decorada com piano para receber clientes, preços a partir de apenas 35.000 VND

Localizado no beco Luong Su C, rua Quoc Tu Giam, há um restaurante especial de sopa de vermicelli com decoração única e itens colecionáveis atraentes chamado Bun Ziu Ganh.

O restaurante Bun Ziu Ganh é um sucesso nas redes sociais

FOTO: VO BUI

Poucas pessoas sabem que a Sra. Yen, a proprietária, vende esta sopa de vermicelli desde 1991 na beira da estrada, e depois se mudou para um local permanente ao lado da figueira-de-bengala. Atualmente, ela deixou a profissão e está acompanhando a filha e o marido.

O prato de sopa de caranguejo quente e fumegante, que é comido enquanto se sopra, continua sendo jocosamente chamado de restaurante de sopa de caranguejo de estilo "aristocrático" por muitos clientes. Ao falar sobre o restaurante de sopa de caranguejo de sua família, o Sr. Hoang Minh Viet, genro da Sra. Yen, também conhecido como Viet James, membro da banda de rock Red Tide, não conseguiu esconder seu orgulho.

O restaurante é lindamente decorado e por isso é frequentemente chamado de restaurante de sopa de vermicelli "luxuoso".

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O Sr. Hoang Minh Viet, dono da loja, compartilhou: "Na verdade, no passado, eu vendia na Rua Hang Khoai, na calçada, na rua. Depois de um tempo, como estar exposto ao sol e à chuva, às vezes enfrentando tempestades e inundações, eu achava meu macarrão delicioso, mas, em troca, o espaço para sentar não valia a pena, assim como eu achava que amava meus clientes.

Quando não tínhamos mais um lugar para vender, depois que o shopping foi construído, não havia mais lugar para vender, então pensei que seria uma oportunidade de trazer a loja para cá. E pensei que seria para compensar o tempo que eles tiveram que suportar a poeira, a chuva e o vento para vir até nós. O que eu também queria para os clientes era que eles tivessem um espaço aconchegante para sentar e comer, como em família.

Vendendo uma deliciosa sopa de caranguejo completa no restaurante por apenas 35.000 VND

FOTO: VO BUI

Cada tigela de vermicelli aqui custa de 35.000 a 55.000 VND. Os clientes podem saborear uma deliciosa tigela de vermicelli com sopa de caranguejo no verdadeiro estilo de Hanói . Uma tigela completa de vermicelli com sopa de caranguejo no restaurante inclui vermicelli, caldo, cebolas frescas, cebolas secas, sopa de caranguejo, tofu frito, caracóis, cogumelos orelha de porco, bolinhos de peixe Hai Phong, carne bovina fresca e almôndegas de carne bovina. Além dos dois ingredientes principais que permanecem inalterados: sopa de caranguejo e tofu frito, os clientes podem pedir quantos acompanhamentos quiserem.

A mesa de jantar está arrumada com capricho, é educada e não menos bonita.

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A decoração única do restaurante é provavelmente uma das atrações que mais atrai turistas. A maioria dos visitantes de primeira viagem fica surpresa e encantada com o espaço do restaurante. Sabe-se que os itens decorados no restaurante são todos colecionados e comprados pela Sra. Quynh, filha da Sra. Yen, há muito tempo.

Muitos clientes vêm aqui para fazer check-in e aproveitar o espaço do restaurante.

FOTO: VO BUI

O estilo da loja não é fixo, depende de como você quer organizá-la naquele dia, mas, em geral, ela tem uma forte identidade cultural da antiga Hanói, desde pinturas de fadas até estátuas, cerâmicas,...

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