A província de Quang Ngai ordenou o tratamento urgente de um caso de intoxicação alimentar que deixou mais de 100 pessoas hospitalizadas.

Com relação ao suspeito caso de intoxicação alimentar causada por pão na rede Hong Van, o Presidente do Comitê Popular da Província de Quang Ngai solicitou às unidades competentes que coletem amostras para análise, a fim de determinar a causa, e que tomem medidas rigorosas contra quaisquer violações das normas de segurança alimentar (caso existam) até o dia 16 de dezembro.

Báo Pháp Luật Việt Nam•15/12/2025

Em 15 de dezembro, em relação ao suspeito incidente de intoxicação alimentar na rede de padarias Hong Van, o presidente do Comitê Popular da Província de Quang Ngai , Nguyen Hoang Giang, emitiu uma diretiva para reforçar as medidas de prevenção de intoxicação alimentar na província e solicitou uma investigação e resolução imediatas do caso.

Uma padaria Hong Van localizada na província de Quang Ngai.

Assim, o presidente da província de Quang Ngai instruiu o Departamento de Saúde a assumir a liderança e orientar o Centro Provincial de Controle de Doenças (CDC) a coordenar com o Departamento Provincial de Segurança e Higiene Alimentar e as localidades relevantes para organizar urgentemente uma investigação, coletar amostras de alimentos para análise e determinar a causa exata do envenenamento.

Com base nos resultados da investigação, as autoridades competentes devem tratar com rigor quaisquer violações das normas de segurança alimentar (se existirem) e comunicar os resultados ao Comité Popular Provincial até 16 de dezembro de 2025.

O presidente do Comitê Popular Provincial também solicitou que as unidades de saúde da região concentrem seus recursos no atendimento e tratamento emergencial oportunos para pacientes com intoxicação alimentar, garantindo a melhor proteção possível à saúde e à vida das pessoas; e que apoiem proativamente as localidades no gerenciamento e na mitigação das consequências.

A província de Quang Ngai solicitou às unidades competentes que coletem amostras para análise, a fim de determinar a causa da intoxicação alimentar, e que apresentem os relatórios até 16 de dezembro.

O chefe do governo provincial de Quang Ngai também solicitou o aumento das inspeções, incluindo verificações surpresa, para o cumprimento das normas de segurança alimentar em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, estabelecimentos de serviços de alimentação e vendedores ambulantes de comida; a suspensão imediata das atividades de estabelecimentos que não garantam a segurança alimentar, bem como o recolhimento e descarte de alimentos que representem risco de intoxicação.

Além disso, é necessário organizar treinamentos e atualizar o conhecimento sobre segurança alimentar para as partes interessadas relevantes; alocar recursos proativamente e desenvolver planos de resposta para casos de intoxicação alimentar na região. Órgãos especializados precisam revisar e monitorar regularmente a situação da segurança alimentar e aconselhar prontamente o Comitê Popular Provincial para que este oriente a implementação de medidas preventivas a fim de minimizar o risco de incidentes de intoxicação alimentar.

O presidente da província de Quang Ngai determinou que as violações das normas de segurança e higiene alimentar sejam tratadas com rigor e que seja prestado atendimento imediato às pessoas que sofrerem de intoxicação alimentar.

Em relação aos setores relacionados, o Presidente do Comitê Popular Provincial designou o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente e o Departamento de Indústria e Comércio para coordenarem estreitamente com o Departamento de Saúde a investigação da causa do incidente; para liderarem o rastreamento da origem e o tratamento da intoxicação alimentar; para monitorarem regularmente os perigos e riscos de intoxicação alimentar causados por pesticidas, metanol no álcool e outros fatores de risco; e para promoverem a informação e a comunicação sobre os riscos e as medidas para prevenir e controlar a intoxicação alimentar para os grupos de produtos sob sua gestão.

Os Comitês Populares das comunas, bairros e zonas especiais devem monitorar proativamente a situação, inspecionar e lidar com as violações das normas de segurança alimentar por parte de organizações e indivíduos que produzem e comercializam alimentos, especialmente em serviços de alimentação e comércio ambulante; e devem lidar prontamente com incidentes, riscos e casos de intoxicação alimentar em suas áreas, relatando-os.

Os pacientes estão atualmente recebendo tratamento no Hospital Geral de Phuc Hung.

Conforme noticiado pelo Vietnam Law Newspaper , de aproximadamente 13 de dezembro até o presente momento, hospitais na província de Quang Ngai, incluindo o Hospital Geral Privado Phuc Hung, o Hospital Geral de Quang Ngai e o Hospital Provincial de Obstetrícia e Pediatria, receberam e trataram mais de 100 casos suspeitos de intoxicação alimentar após o consumo do pão Hong Van.

Os pacientes foram internados com sintomas comuns, como dor abdominal, diarreia frequente, vômitos, febre alta e dor de cabeça; alguns casos exigiram tratamento hospitalar para monitoramento rigoroso.

Após o surto de casos, o Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai estabeleceu uma equipe de inspeção interinstitucional para investigar a fábrica de pão de propriedade do Sr. Nguyen Hong (endereço: Rua Nguyen Nghiem, 280, bairro de Cam Thanh) e as padarias Hong Van nos bairros de Cam Thanh e Nghia Lo. As inspeções iniciais revelaram inúmeras violações relacionadas à segurança e higiene alimentar.

As autoridades de saúde locais estão tratando ativamente pacientes que sofrem de intoxicação alimentar.

O Comitê Popular do Bairro Cam Thanh lacrou todas as amostras de alimentos restantes nas barracas comerciais e no estabelecimento localizado na Rua Nguyen Nghiem, 280; e, simultaneamente, solicitou que a padaria Hong Van suspendesse temporariamente suas atividades até a conclusão oficial das autoridades competentes.

Em 15 de dezembro, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) também enviou um documento ao Departamento Provincial de Saúde de Quang Ngai, solicitando uma investigação e tratamento urgentes do suspeito incidente de intoxicação alimentar mencionado acima, a fim de garantir os direitos e a segurança sanitária dos consumidores.

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