As cores vibrantes e os aromas de Cai Mon

Os rios Tien e Hau, carregados de solo aluvial, enriqueceram as férteis regiões frutíferas do Delta do Mekong, garantindo abundância durante todo o ano. Esta terra de pomares não é famosa apenas pelos seus jardins exuberantes e repletos de frutas, mas também pelas suas vibrantes aldeias floridas.

Se você se apaixonou pelo Delta do Mekong, o que está esperando? Visite o Delta do Mekong neste início de ano para explorar e passear por seus famosos campos de flores.

A vibrante estação da primavera sempre nos faz lembrar de vilarejos floridos como Sa Dec (Dong Thap), My Phong (Tien Giang), An Thanh ( An Giang ), Vi Thanh (Hau Giang)... e especialmente o vilarejo florido de Cai Mon, no distrito de Cho Lach, província de Ben Tre.

Com seu clima ameno e fresco, os habitantes locais cultivam flores ornamentais há décadas, mas nos últimos 10 anos, aproximadamente, a vila das flores floresceu de verdade, tornando-se um dos fornecedores de flores mais abundantes e diversificados para o mercado do sul.

Na região do Delta do Mekong e no sul do Vietnã em geral, as pessoas preferem as cores amarela e vermelha no início da primavera. Por isso, nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), as vilas floridas transbordam com as cores vibrantes de crisântemos, calêndulas, crisântemos pompom, peônias, cravos, vincas e inúmeras variedades de rosas…

As árvores de damasco amarelo, podadas e moldadas em jardins ao longo de muitos anos, também são um ponto forte dos artistas de bonsai em Cai Mon.

Com a aproximação do Ano Novo Lunar, a rua principal da vila das flores de Cai Mon fica coberta por uma profusão de buganvílias vermelhas, que se estendem por vários quilômetros. Algumas famílias se dedicam exclusivamente ao cultivo dessa flor, possuindo dezenas de milhares de plantas.

A buganvília cultivada aqui é famosa por sua floração constante e beleza duradoura. Em particular, a reputação desta flor ornamental de Cai Mon se espalhou por toda parte, tornando-a uma das favoritas entre comerciantes de muitas regiões, da Cidade de Ho Chi Minh a Hanói , Tay Ninh e Ba Ria Vung Tau… Embora a buganvília seja fácil de cultivar e prospere sob a luz do sol, obter cores vibrantes para o Tet (Ano Novo Vietnamita) e uma floração duradoura exige habilidade e experiência dos cultivadores. Eles até inovam, fazendo enxertos para criar plantas com até quatro ou cinco cores de flores diferentes.

Nos jardins de buganvílias, fiquei cativado pela variedade de plantas em vasos, desde pequenos e charmosos vasos que ficariam lindos em qualquer janela ou pátio, até árvores antigas e retorcidas com galhos de formas elaboradas, cujas flores não eram densas, mas sim adornavam delicadamente essas obras de arte meticulosamente trabalhadas.

Revista Heritage