A temporada de pesca do peixe-cabeça-de-cobra jovem está em pleno andamento na região fronteiriça de An Giang.

A chegada antecipada da época das cheias trouxe consigo um produto característico da região do Delta do Mekong: o peixe linh jovem, proporcionando aos pescadores e a muitos trabalhadores rurais das comunas fronteiriças da província de An Giang uma renda adicional e melhores padrões de vida.

Os peixes-cabeça-de-cobra da primeira temporada são sempre muito procurados pelos clientes e atingem preços muito altos.

Nos últimos dias, as cheias do curso superior do rio Mekong inundaram os campos das comunas fronteiriças da província de An Giang, como Nhon Hoi, Phu Huu e Vinh Xuong. As águas da enchente não só depositaram solo aluvial, como também trouxeram abundância de peixes de água doce e camarões para os campos, sendo o peixe linh a iguaria mais aguardada.

Esses são os primeiros lotes de peixes-cabeça-de-cobra jovens colhidos pelos moradores locais no início da temporada.

De acordo com o ciclo natural, por volta de julho de cada ano, as águas das cheias inundam a província de An Giang e recuam gradualmente para o rio por volta de novembro. A época das cheias é também a época do peixe linh jovem, uma iguaria famosa encontrada apenas nas províncias de An Giang e Dong Thap , e um prato muito aguardado. Quando a água inunda os campos, os pescadores estão ocupados armando armadilhas e redes para colher os primeiros lotes de peixe linh jovem da temporada, que têm apenas o tamanho da ponta de um palito de madeira.