Após a fome histórica, como o Vietnã se tornou uma potência exportadora de arroz?

No início de 1945, o Vietnã sofreu a pior fome da história moderna, com a morte de 2 milhões de pessoas. O lema do presidente Ho Chi Minh, "cada centímetro de terra vale um centímetro de ouro", mudou gradualmente o cenário alimentar, especialmente o cultivo de arroz. O Vietnã tornou-se exportador de arroz em 1989 e agora está entre as maiores potências exportadoras de arroz do mundo.

A transformação da agricultura

Há 50 anos, o Delta do Mekong (MD) enfrentava muitas dificuldades, produzindo apenas cerca de 5 milhões de toneladas de arroz por ano, principalmente arroz sazonal, cultivado uma vez por ano, com uma produtividade de apenas 2,5 a 3 toneladas/ha. Em 1977, foi criado o Instituto do Arroz de MD (inicialmente denominado Instituto do Arroz O Mon) para criar variedades de arroz de alto rendimento e curto prazo.

O Dr. Tran Ngoc Thach, Diretor do Instituto de Arroz do Delta do Mekong, relembrou os primórdios do instituto. A partir de variedades sazonais de arroz locais, o Instituto cruzou e produziu uma série de novas variedades de arroz. As seguintes variedades de arroz apresentam características excepcionais, como alto rendimento, qualidade, resistência a pragas e doenças, sendo adequadas para condições como salinidade, solos com sulfato ácido e curto período de cultivo. Com o desenvolvimento de variedades de arroz, técnicas de cultivo e esforços dos agricultores, a produtividade do arroz no Delta do Mekong aumentou para 6,2 toneladas/ha. De uma safra/ano, a produção aumentou gradualmente para duas safras/ano; em muitos locais, a produção chega a três safras/ano. O aumento da produtividade e da produção, aliado à qualidade, transformou o Delta do Mekong no celeiro de arroz do país, garantindo a segurança alimentar e a exportação.

Os campos dourados transformaram o Vietnã de um país pobre em uma potência exportadora de arroz.

Durante sua vida, o falecido Professor Vo Tong Xuan — que esteve envolvido na agricultura por mais de 60 anos, era conhecido como o principal especialista agrícola do Vietnã, com muitas contribuições no campo da ciência e da pesquisa agrícola — se perguntou: "O objetivo final é como ajudar os produtores de arroz a ter uma renda melhor?".

O Prof. Vo Tong Xuan e os líderes da Universidade de Can Tho enviaram um telegrama às Filipinas, contataram o Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI) e receberam amostras de novas variedades de arroz (IR32, IR34, IR36 e IR38). O professor e a equipe da Faculdade de Agricultura da Universidade de Can Tho iniciaram pesquisas e testes. Os resultados mostraram que a variedade de arroz IR36 era a mais superior e foi selecionada para expansão.

A virada histórica na agricultura vietnamita ocorreu em 5 de abril de 1988, com a promulgação da Resolução 10 (Contrato 10). Essa política "libertou" os agricultores, que receberam terras por um longo período e tomaram suas próprias decisões sobre a produção, ajudando a agricultura a se recuperar rapidamente. Em poucos anos, a produção de arroz aumentou acentuadamente, de 18,2 milhões de toneladas em 1986 para 24,5 milhões de toneladas em 1990. Notavelmente, em 1989, o Vietnã exportou 1,4 milhão de toneladas de arroz pela primeira vez – um marco histórico que marcou a transformação bem-sucedida da agricultura vietnamita.

Exportando arroz para mais de 150 países e territórios

O Sr. Do Ha Nam, Presidente da Associação de Alimentos do Vietnã, afirmou que, antes de 1986, o Vietnã importava mais de 1,5 milhão de toneladas de arroz por ano para garantir a segurança alimentar. Após o Contrato 10, o Vietnã reverteu a situação e se tornou um país exportador de arroz. Nos últimos 37 anos, o Vietnã exportou mais de 158 milhões de toneladas de arroz para mais de 150 países e territórios, representando cerca de 15% do mercado global de arroz. Atualmente, a produção anual de arroz permanece acima de 40 milhões de toneladas, e o Vietnã sempre esteve entre os três maiores exportadores de arroz do mundo.

Produção de exportação de arroz do Vietnã ao longo dos anos.

O Sr. Bui Ba Bong, ex-Vice-Ministro da Agricultura e Meio Ambiente (MARD) e Presidente da Associação da Indústria do Arroz do Vietnã, comentou: "A ciência e a tecnologia, especialmente o melhoramento genético, tornaram-se forças motrizes fundamentais para o desenvolvimento do arroz. Variedades de arroz de alta qualidade foram pesquisadas, elevando a produtividade média de todo o país para mais de 6 toneladas/ha, o dobro da Tailândia e da Índia". As variedades de arroz OM5451, Dai Thom 8, ST24 e ST25 tornaram-se marcas nacionais, apreciadas pelo mercado internacional, com preços 1,3 a 1,5 vezes superiores aos do arroz comum. Ao mesmo tempo, os acordos de livre comércio (ALCs) de nova geração também contribuíram para a abertura de mercados de exportação maiores e mais diversificados para o arroz vietnamita, especialmente mercados exigentes como o Japão e a Europa.

O Sr. Phung Duc Tien, Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou que, nos últimos 80 anos, cada etapa do desenvolvimento do país deixou sua marca na agricultura e nos agricultores. As conquistas de hoje são o resultado dos esforços resilientes, sincronizados e drásticos de todo o sistema político e de toda a nação. Essas são as carroças de arroz que apoiam o campo de batalha de Dien Bien Phu, o espírito de "Nem um quilo de arroz está faltando, nem um soldado está faltando" na guerra de resistência contra os EUA.

Segundo o Sr. Tien, durante o difícil período da pandemia de COVID-19, a agricultura demonstrou seu papel fundamental na garantia da segurança alimentar de mais de 100 milhões de pessoas e na manutenção das exportações. Só no ano passado, o Vietnã exportou mais de 9 milhões de toneladas de arroz. Isso demonstra que o potencial e os pontos fortes do setor ainda são muito grandes, abrindo oportunidades para o desenvolvimento sustentável no futuro.

Primeiro lote de arroz com "emissões reduzidas" do mundo

Recentemente, nasceu o Projeto de Desenvolvimento Sustentável de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão associado ao crescimento verde na região do Delta do Mekong, recebendo atenção e orientação do Primeiro Ministro e de ministérios, localidades, especialmente agricultores, empresas e cooperativas.

O Sr. Le Thanh Tung, Secretário-Geral da Associação da Indústria do Arroz do Vietnã, afirmou que o principal objetivo do Projeto é manter o papel fundamental da produção de arroz na garantia da segurança alimentar nacional. Desenvolver a agricultura no Delta do Mekong de forma sustentável e natural e aumentar a renda dos produtores de arroz. Reduzir as emissões de gases de efeito estufa, contribuindo para a implementação do compromisso internacional do Vietnã com a proteção ambiental.

O primeiro-ministro Pham Minh Chinh dirigiu uma plantação de arroz no campo. Foto: VGP/Nhat Bac.

O Sr. Pham Thai Binh, Presidente do Conselho de Administração da Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, afirmou que o Projeto resolveu o gargalo básico do modelo anterior de "campo em larga escala". Após a aprovação do Primeiro-Ministro, ministérios, filiais e municípios da região do Delta do Mekong tomaram medidas rápidas e resolutas. O governo, os agricultores, as cooperativas e as empresas de arroz do Delta do Mekong estão muito entusiasmados, entusiasmados e esperançosos.

Em junho passado, o Vietnã exportou 500 toneladas de arroz com o selo "Arroz Verde de Baixa Emissão do Vietnã" para o Japão. Este produto é produzido de acordo com o processo técnico do Projeto de 1 Milhão de Hectares, sendo o primeiro lote de arroz de "baixa emissão" do mundo a ser exportado.

Em colaboração recente com as províncias e cidades do Delta do Mekong, o Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh afirmou: O Vietnã orgulha-se de ter o primeiro projeto de arroz de alta qualidade e baixa emissão do mundo. O projeto é significativo não apenas em termos materiais, mas também em termos políticos e espirituais; contribui para o combate às mudanças climáticas, a redução de emissões, a criação de empregos e meios de subsistência para as pessoas; promove a ciência e a tecnologia, a transformação digital na agricultura, o processamento profundo, a criação de vínculos regionais e internacionais na cadeia de suprimentos, a diversificação de mercados e o fortalecimento da marca nacional do arroz vietnamita.

De acordo com o Escritório Geral de Estatísticas, em 2024, a área total plantada com arroz (todas as culturas) deverá atingir mais de 7,13 milhões de hectares, a produção total de arroz deverá atingir 43,46 milhões de toneladas e a produtividade média deverá atingir quase 7 toneladas/ha. O Vietnã estabeleceu um novo recorde nas exportações de arroz, com uma produção de cerca de 9 milhões de toneladas e um faturamento de quase 5,7 bilhões de dólares.

tienphong.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html