"Passaporte" para especialidades locais

Por trás de cada caqui sem sementes, gomo de tangerina amarela ou semente perfumada de Khau Nua Lech, não se encontra apenas a história da colheita, mas também a jornada para preservar os preciosos recursos genéticos dos povos das comunas do norte da província. Recentemente, muitas variedades especiais foram reconhecidas por sua circulação especial, abrindo novas portas para a produção de commodities e os mercados de consumo.

Khau Nua Pai acaba de ser reconhecido para circulação especial pelo Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas.

Nove variedades de culturas especiais nas comunas do norte da província acabam de ser reconhecidas para circulação especial pelo Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), incluindo: Khau Nua Lech, Khau Nua Pai, Nep Tai, Khau Nua Luong, laranjas, tangerinas, caquis sem sementes, pêssegos Toang e açafrão-da-terra. Este é o resultado da implementação da tarefa científica e tecnológica "Pesquisa para propor o reconhecimento de circulação especial de algumas variedades de culturas especiais em Bac Kan ", realizada de julho de 2024 a junho de 2025.

O Instituto de Ciências Agrícolas e Florestais das Montanhas do Norte (a unidade anfitriã) avaliou o status da produção e determinou as áreas de cultivo para 9 culturas; identificou 9 descrições das características agrobiológicas das variedades; concluiu 4 processos técnicos de cultivo de acordo com os padrões VietGAP para variedades especiais de arroz glutinoso e 5 processos técnicos para cultivo orgânico de algumas variedades de árvores frutíferas e cúrcuma.

O Dr. Ha Quang Thuong, do Instituto de Ciências Agrícolas e Florestais das Montanhas do Norte, afirmou: O reconhecimento da circulação especial não é apenas um "passaporte" para a entrada de variedades de plantas especiais no mercado, mas também cria uma base científica e jurídica para a conservação e o desenvolvimento a longo prazo. Com a descrição da variedade e um processo de cultivo padrão, os agricultores podem expandir a produção com confiança e, ao mesmo tempo, as empresas e cooperativas (HTX) podem investir com ousadia na integração do consumo.

Caquis sem sementes estão listados na lista das 100 marcas e marcas registradas famosas (2013). Na foto: Caquis sem sementes de uma família na comuna de Ba Be.

O caqui sem sementes é uma cultura perene, espalhada pelas comunas do norte, concentradas nas comunas de Dong Phuc, Quang Bach e Cho Ra... Em 2024, a área total cultivada atingirá mais de 800 hectares. O caqui sem sementes é o primeiro produto da província de Bac Kan (antiga) a receber um certificado de proteção de indicação geográfica em 2010. Em 2013, estava na lista das 100 marcas e marcas registradas famosas votadas pela Revista de Propriedade Intelectual e Criatividade da Associação de Propriedade Intelectual do Vietnã.

Atualmente, a Cooperativa Tan Phong, na comuna de Quang Bach, mantém 17 árvores-mãe para fornecer brotos de enxerto para propagação, a fim de atender à expansão da área de caqui sem sementes na localidade.

O Sr. Chu Van Ty, Diretor da Cooperativa Tan Phong, na Comuna de Quang Bach, compartilhou: A Cooperativa e algumas famílias podem enxertar elas mesmas ou fornecer enxertos para instalações de pesquisa para propagação. Poderemos usar variedades de plantas de qualidade e garantidas, além de receber treinamento e orientação técnica, o que tornará o cultivo mais prático.

Assim como o caquizeiro, o reconhecimento da circulação especial de variedades de tangerina criará condições para o desenvolvimento sustentável dessa cultura forte. Em 2012, a tangerina Bac Kan recebeu o certificado de Indicação Geográfica. Em 2015, conquistou o título de "Marca de Ouro da Agricultura Vietnamita".

As tangerineiras não só ajudam as pessoas a escapar da pobreza, como também são verdadeiramente uma "árvore que enriquece" muitas famílias. Por isso, a área cultivada foi expandida e, até 2024, a área total de tangerineiras atingirá mais de 1.800 hectares.

O Sr. Luu Dinh Tuyen, da comuna de Bach Thong, disse: "Nós, agricultores, sempre queremos ter variedades de árvores com origens claras e qualidade garantida, para evitar plantar por vários anos e depois descobrir que a árvore não é uma variedade nativa e ter que cortá-la, causando desperdício. O reconhecimento da circulação especial de variedades de tangerina ajuda os agricultores a se sentirem seguros para expandir a produção."

As tangerinas Bac Kan são populares entre muitos clientes.

Não apenas caquis e tangerinas, mas também algumas árvores frutíferas, açafrão-da-terra ou variedades especiais de arroz glutinoso, como Khau Nua Lech, Nep Tai, Khau Nua Pai e Khau Nua Luong, também ostentam uma forte marca local e têm potencial para desenvolvimento futuro. O reconhecimento por sua circulação especial abrirá caminho para que essas variedades sejam restauradas, propagadas e produzidas em escala comercial, associadas à marca OCOP e aos padrões VietGAP e orgânicos.

O ponto alto da implementação do Projeto é a construção de um processo de cultivo seguro para diversas plantas especiais. Esta é uma tendência inevitável no contexto do interesse dos consumidores por produtos agrícolas seguros e com origens rastreáveis. De fato, quando as variedades forem reconhecidas e o processo de cultivo padrão estiver disponível, a tarefa restante será organizar a produção em cadeia, formar grandes áreas de commodities e unir empresas e cooperativas.

Naquela época, os agricultores não terão mais a situação de "boa colheita, preço baixo", mas terão contratos de consumo estáveis, e o valor econômico aumentará.

"Antes, plantávamos apenas com base na experiência, então o rendimento era baixo. Agora, a variedade foi reconhecida, há um processo padrão, as pessoas foram treinadas e orientadas sobre as técnicas, então continuamos a expandir a área", disse o Sr. Trieu Tien Long, da comuna de Nam Cuong.

Área de matéria-prima de cúrcuma da Cooperativa Agrícola Tan Thanh.

Além dessas 9 variedades, anteriormente, as comunas do norte tinham 2 variedades reconhecidas por circulação especial: abóbora verde perfumada e damasco amarelo.

O licenciamento de variedades vegetais não é apenas uma questão de ciência e tecnologia, mas também um passo estratégico para afirmar a posição de produtos agrícolas especiais no mercado. Esta também é a base para que os produtos locais da OCOP sejam cada vez mais de alta qualidade, alcançando maior penetração nos mercados nacional e internacional.

Fonte: https://baothainguyen.vn/tin-moi/202508/tam-ve-thong-hanh-cho-dac-san-dia-phuong-5e85c91/